50 rokov hviezda v rebríčku reštaurácií Black Eagle

Výročie hviezd v Oberbergene

reštaurácií

VOGTSBURG/OBERBERGEN. Po ocenení hviezd pre Nemecko získal Black Eagle v Oberbergene už po 50. raz za sebou hviezdu.

1969-2019: kuchári

História rodiny Kellerovcov. Po tomto Franz Anton Keller (* 1860, t1929) kúpil Gasthof Schwarzer Adler na konci 19. storočia, dlho zostal jednoduchým hostincom, v ktorom jeho manželka z roku 1924 Mathilde viedol kuchyňu. syn Franz (* 1927, t2007) sa vyučil za mäsiara a po vojne sa oženil Irma Konstanzerová, ktorá po smrti svokry prebrala kuchyňu. Franz Keller jun. (* 1950) opustil Oberbergen na konci 70. rokov a dnes, po mnohých úspešných desaťročiach v gastronómii, vedie Falkenhof v Rheingau. Fritz Keller (* 1957) a jeho manželka Bettina pôvodne prevzali riadenie výroby vína a obchodu s vínom. Nasledovalo vedenie celej spoločnosti, ktorá dnes zahŕňa vinárstvo Franza Kellera, obchod s vínom, hotel a reštaurácia Schwarzer Adler a KellerWirtschaft im Vinárstvo Franz Keller a vinárstvo Rebstock sa počítajú.

„S vďačnosťou a uznaním sa pozeráme na dlhodobú lojalitu našich priateľov, hostí a dodávateľov. Veľmi špeciálne poďakovanie patrí všetkým zamestnancom, ktorí nás na tejto ceste sprevádzali, “vysvetľuje rodina Kellerových pri príležitosti hviezdneho výročia.