6 mýtov o jedle pri chudnutí
Pretože nie všetky teórie, ktoré sa vám dostanú do uší, sú pravdivé, stojí za to poznať skutočné informácie o niekoľkých mýtoch o jedle.
Večer automaticky priberáte? Mala by byť čokoláda vylúčená, keď chcete schudnúť? Mali by ste pri chudnutí vylúčiť tuk z jedálneho lístka? Dozviete sa odpovede na tieto otázky spolu s ďalšími pravdami, ktoré vám pomôžu, keď chcete zhodiť kilá navyše.
1. Čím menej tukov zjete, tým lepšie
Realita: U niektorých ľudí môže konzumácia tučných jedál ovplyvňovať kontrolu hmotnosti, ale „nezáleží len na tom!“ Vysvetlila doktorka Christine Rosenbloom z Atlantskej univerzity na výročnom stretnutí amerických dietetikov v Chicagu. „Nasýtené tuky (napr. Vyprážané jedlá, hranolky) by ste mali v strave nahradiť mononenasýtenými tukmi (mastné ryby, avokádo, orechy atď.).“ Sú dlhšie zdravé a hladné.
2. Ak budete piť viac vody, budete chudnúť
Realita: Neexistujú dôkazy o tom, že ak budete piť viac vody, namiesto jedla budete môcť zhodiť kilá navyše. Ten istý profesor, doktor Rosenbloom, povedal: „Ak jete jedlá, ktoré obsahujú veľa vody, napríklad polievky, môžu byť sýte, ale to isté sa samozrejme nestane, ak budete piť iba vodu. Kŕmenie a hydratácia sú úplne odlišné procesy “. Majte však na pamäti, že telo môže pociťovať hlad, aj keď ste skutočne dehydratovaní.
3. Večerné jedlo vám dá zabrať
Realita: Na kvalite jedla záleží bez ohľadu na čas.
Raňajky sa považujú za najdôležitejšie jedlo dňa a je dôležité mať ich po celý deň. Rosenbloom však tvrdí, že: „dôležité je celkové množstvo kalórií, či už vo dne alebo v noci.“ Tiež kvalita jedla a to, koľko ich telo v ten deň spotrebovalo.
4. Čokoláda vám môže pomôcť pri chudnutí
Realita: Áno. Vedci z kodanskej univerzity dospeli k záveru, že tmavá čokoláda môže znížiť chuť na nezdravé výrobky s vysokým obsahom cukru a tukov. Naproti tomu tmavá čokoláda s vysokým obsahom kakaa obsahuje telu prospešné antioxidanty.
5. Pitie vody pred jedlom podporuje chudnutie
Realita: Je pravda, podľa štúdie uvedenej v publikácii Obezita, ktorá špecifikuje, že účastníci testu, ktorí pred jedlom vypili dva poháre vody, zhodili za 12 týždňov o dva kilogramy viac v porovnaní s tými, ktorí jedli iba.
6. Vylúčenie občerstvenia pomáha pri chudnutí
Realita: Falošná. Určite by ste si nemali brať občerstvenie z tyčiniek, praclíkov, cukríkov, čokolád, avšak občerstvenie nie je problém. Kľúčom je typ občerstvenia, ktorý si vyberiete. Výskum ukázal, že ak budete jesť malé množstvo zdravých potravín po celý deň, môžete zvýšiť rýchlosť metabolizmu. V štúdii publikovanej v New England Journal of Medicine mali účastníci, ktorí mali 17 malých pochutín denne, nižšie hladiny cholesterolu a inzulínu, ako keď jedli rovnaké množstvo, ale v menších fázach.
ŠPECIÁLNE RADY
Nespoliehajte sa na horúcu vodu s citrónom!
„Chudnutie znamená viac spotreby energie ako jej príjem. Inými slovami, „spálite“ viac energie (kalórií), ako privediete cez jedlo. A tým som povedal to podstatné, zvyšok sú detaily. Teplá voda s citrónom konzumovaná ráno nemá žiadny zvláštny vplyv na chudnutie alebo jablčný ocot. Neubližujú nám, ale nemali by sme sa opiť studenou (alebo horúcou citrónovou) vodou v domnení, že existujú zázračné riešenia alebo skratky na chudnutie. Hlavnou zmenou, ktorú musíme urobiť, je strava. Tu je potrebné kvantitatívne zníženie, najmä v oblasti jednoduchých sacharidov a tukov, najmä nasýtených. (dr. banerban Damian, akreditovaný výživový poradca CIO, Centrum výživy Superfit)