6 najväčších nepriateľov pečene - zdravie

"Plzenčan stále zapadá medzi pečeň a slezinu."
„Kde bývala pečeň, tam je teraz minibar.“

nepriateľov

Výroky sú vtipné, dôsledky nie sú: asi každý desiaty dospelý človek v Nemecku má ochorenie pečene spôsobené alkoholom, informuje časopis Guter Rat. Dôvod: Každé pivo, každá pálenka, každý pohár vína končí v hrdzavohnedom „vratkom pudingu“, ktorý nazývame pečeň, aby sme mohli opäť vytriezvieť.

V niekoľkých medzikrokoch sa alkohol štiepi na kyselinu octovú a vodu. Skvelá čistička odpadových vôd - bohužiaľ s obmedzenou kapacitou.

Problém: Pečeň sa pri preťažení nehlási. Dlho nevysiela žiadne signály, nebolí a nebolí to svaly. To neplatí iba pre škody spôsobené alkoholom, pretože pečeň má mnoho ďalších funkcií.

Je to náš chemický závod: Bielkoviny, tuky, sacharidy - všetko akosi prechádza pečeňou. Zhromažďuje a demontuje, aktivuje a deaktivuje, ukladá, ovláda, nastavuje. Transportné proteíny, koagulačné faktory, žlčové soli a proteíny pochádzajú z ich reaktorov. A práve vďaka nim je hladina glukózy v krvi viac-menej stabilná. Je to preto, lebo pečeň ukladá glukózu, ktorá presahuje súčasnú potrebu, ako glykogén. V čase nedostatku sa táto premení späť na glukózu.

Zaujímavé tiež

Otázkou zostáva: Ako viete, že pečeň je na hranici svojich možností?

Dlho si to ani nevšimneš. Fyzické príznaky prichádzajú až v neskorých štádiách. Lekár vidí tukovú pečeň iba pomocou ultrazvuku, MRI alebo CT. Okrem toho sa pečeňové hodnoty kontrolujú zriedka, hoci by to bolo užitočné ako súčasť zdravotných kontrol. Pretože prvými známkami poškodenia pečene sú zvýšené hodnoty pečene. Týka sa to troch enzýmov, ktorých hladina rastie v krvi, keď zahynie viac pečeňových buniek:

►Gamma-GT (ženy do 38 jednotiek/liter, muži do 65 U/l)
►AST (ženy do 35 U/l, muži do 50 U/l)
►ALT (ženy do 35 U/l, muži do 50 U/l)

Ako môžem podporiť alebo vyliečiť svoju pečeň?

Jedna rastlina sa považuje za zázračného pracovníka pre chorú pečeň: ostropestrec mariánsky.

Sigrun Chrubasik, Univerzitná klinika Freiburg: „V laboratórnych testoch sa preukázalo, že extrakty z plodov stabilizujú bunkovú membránu, podporujú tok žlče, pôsobia protizápalovo, antioxidačne a spomaľujú premenu na nefunkčné spojivové tkanivo.“

Účinná látka Sylimarin navyše stimuluje samoobsluhu pečene v dávke 420 mg denne. Aj keď stále neexistujú metaanalýzy, podľa ktorých „extrakt z ostropestreca mariánskeho pomáha pri poškodení pečene, o tom niet pochýb,“ hovorí Chrubasik. Jej odporúčanie: extrakt z bodliaka si dajte, keď sú zvýšené hodnoty pečene.

► Pečeňu môžete tiež uľahčiť život tým, že ju budete čo najviac šetriť. Napríklad očkovanie proti hepatitíde B a dodržiavanie zdravotných a bezpečnostných požiadaviek. Ale tiež tým, že to nepreháňate, ani s alkoholom, ani s príjmom kalórií.

Nealkoholické tukové ochorenie pečene je najbežnejším ochorením pečene v západnom svete. Tí, ktorí jedia príliš tuky, jedia príliš veľa rýchlych sacharidov a veľké množstvo fruktózy (nealkoholické nápoje!) Žijú riskantné životy.

Tuková pečeň je pre kardiovaskulárny systém nebezpečnejšia ako čistý brušný tuk. Dobrá správa: môžete vrátiť čas znížením kalórií. „Systematické štúdie stále čakajú, ale prax ukázala, že napríklad pôstne dni môžu účinne odtučniť pečeň,“ hovorí Dr. Stefan Drinda, klinika Buchinger Wilhelmi, Überlingen.

Toto je šesť hlavných nepriateľov pečene:

6 nepriateľov pečene

hepatitída

Vírusové infekcie pečene (hepatitída) sú na prvom mieste v zozname chorôb pečene spôsobených patogénmi. Z globálneho hľadiska je hepatitída B najbežnejším infekčným ochorením. V Nemecku je každý rok okolo 60 000 nových prípadov, z ktorých mnohé nemajú žiadne príznaky, ale postihnutí sú stále nákazliví. Primárne sa prenáša prostredníctvom infikovaných telesných tekutín (najmä krvi).

Pre Nemcov je pohlavie zdrojom infekcie číslo jeden.

Chronické procesy, ktoré vedú k cirhóze/rakovine pečene, sú kritické. Miera závisí od veku (dospelí päť percent, kojenci do 90 percent). Preto sa očkovanie vykonáva už v dojčenskom veku. Pretože je hepatitída D na vrchole B, očkovanie vás chráni dvakrát. V Nemecku je infikovaných 800 000 ľudí hepatitídou C, veľa z nich prostredníctvom nezistených infikovaných krvných produktov z obdobia pred rokom 1993. Hepatitída A sa prenáša stolicou kontaminovanou potravou - typickou cestovnou chorobou. V starobe to môže byť ťažké. Očkovanie sa preto dôrazne odporúča!

Lieky

Pomerne veľa liekov „lieči pečeň“. Zoznam sa pohybuje od antiepileptík, antifungálnych liekov (fungicídov) až po estrogény. Dôvody: Na jednej strane je pečeň prvou stanicou krvi po čreve. Tu zostáva značné množstvo mnohých účinných látok. Napríklad v prípade antikoncepčných tabliet je to 95 percent dávky hormónu (obzvlášť u tých s vysokým obsahom estrogénu existuje podozrenie, že spôsobujú benígne nádory pečene). Na druhej strane sa veľa látok metabolizuje v pečeni. S bylinnými liekmi buďte opatrní! Kava Kava je len jedným príkladom toho, že niektoré bylinky môžu byť škodlivé pre pečeň. Citlivé sú aj byliny, ktoré obsahujú pyrolizidínové alkaloidy.

Pleseň

Ak sa potravinoví dozorcovia sťažujú na orechy, ako sú pistácie, arašidy alebo iné orechy, je to väčšinou kvôli vysokej hladine aflatoxínov (plesňové toxíny). Darí sa im vo všetkých rastlinných produktoch s vysokým obsahom tuku z teplých a vlhkých oblastí, t. J. So sójovými bôbmi, kukuricou, olejnatými semenami a korením, ako je chilli, korenie a zázvor. Rozhodujúce je teplé a vlhké podnebie, čo znamená, že tovar nebol dostatočne rýchlo vysušený, príliš vlhký a príliš teplý. Aflatoxíny sa stávajú jedom v pečeni, ktorý mení genetický materiál pečeňových buniek a môže tak spôsobiť rakovinu. Existujú však aj iné spôsoby, ako čeliť aflatoxínom. Začiatkom roku 2013 to vyvolalo škandál s krmivami: V tom čase bolo kŕmené veľké množstvo krmiva kontaminovaného aflatoxínmi. Pretože aflatoxíny prechádzajú do živočíšnych potravín, najmä do mlieka, viedlo to k dočasnému zákazu predaja mlieka pre približne 1 000 nemeckých chovateľov mlieka.

Environmentálne toxíny

Rozpúšťadlá, halogénované uhľovodíky, plastifikátory, veľa organických a anorganických chemikálií zaťažujú pečeň. Zvyčajne sú ohrození iba ľudia, ktorí s ním majú veľmi intenzívny (profesionálny) kontakt. Príklad známej látky, ktorá je toxická pre pečeň: dimetylformamid. Jeden sa s týmto materiálom stretáva medzi ostatnými. pri výrobe pesticídov a pri výrobe plastov a umelej kože. Ochorenie pečene z neho vyplývajúce sa považuje za súvisiace s prácou.

Podobné veci existujú aj v iných profesionálnych odboroch - napríklad s maliarmi alebo vrstvami podláh. Poisťovatelia sa však radi pokúsia vysvetliť ochorenie pečene z hľadiska stravovacích návykov, ale predovšetkým pitného režimu. Alebo predpokladajme, že dotknutá osoba z. B. má vírusovú hepatitídu C. To, čo im hrá do kariet, je to, že je niekedy ťažké presne určiť, aký je spúšťač. Každý, kto je konfrontovaný s chemickými látkami, ktoré sú toxické pre pečeň, by mal počítať s tým, že orgán môže v dôsledku toho tolerovať menej alkoholu.

Obezita

Tučnú pečeň môžu dostať aj štíhli ľudia - a nie každý tučný človek ju má. Neexistuje teda žiadny presvedčivý vzťah medzi BMI a tukovou pečeňou. Napriek tomu sa toto riziko zvyšuje s BMI. Asi 70 percent dospelých s nadváhou má tukovú pečeň. Stále existuje veľa otázok týkajúcich sa podrobností. Je zrejmé, že telo prechádza na pečeň, pretože už nie je schopné prijať kalórie (tuk, rýchle sacharidy) v tukovom tkanive.

Mastná pečeň sama o sebe nie je choroba, ak necháte veci plynúť, ale riskujete vznik zápalu pečene. A z nich sa zase až štvrtina premení na cirhózu, teda pečeň sa premení na nefunkčné spojivové tkanivo. Skutočnosť, že diabetikom často vzniká tuková pečeň, zdôrazňuje, že inzulínová rezistencia hrá tiež ústrednú úlohu. Podieľa sa na tom aj stresový hormón kortizol: Vedci z Nemeckého centra pre výskum rakoviny zistili, že kortizol otvára bunky tukom.

alkoholu

Pečeň má rada alkohol iba v malých dávkach. V normálnych množstvách si poradí so svojím enzýmom alkohol dehydrogenázou. V prípade chronicky zvýšenej spotreby prichádza na rad druhá cesta rozpadu, mikrozomálny systém oxidácie etanolu, MES.

Ako pitie zapôsobí stresujúci výnimočný stav pre pečeň, ktorý vedie k tvorbe tukov v pečeni spojenej s alkoholom. Víno, pivo, pálenka, nech už záleží na čomkoľvek, je to alkohol. Odborníci stanovili hornú hranicu možných pozitívnych účinkov alkoholu na dennú dávku okolo 10 g (ženy) a 20 g (muži), čo zodpovedá asi polovici pohára alebo poháru vína. Limit pre choroby spojené s alkoholom je stanovený na 40 g (žena) alebo 60 g (muž), aj keď sa to líši od človeka k človeku v dôsledku rôznych enzýmových aktivít.

Napriek tomu sa odporúča kritický pohľad na osobnú spotrebu. Mali by sa držať späť najmä tí, ktorí už trpia ochorením pečene. Z hepatitídy C je známe, že 30 g alkoholu zvyšuje replikáciu vírusu a urýchľuje stratu funkčného pečeňového tkaniva.