6 výhod jahôd
Odborníčka na výživu a diabetologická lekárka Luminiţa Florea hovorí Gândulovi, prečo je vhodné ich konzumovať.
Prečítajte si tiež 
Víchrica vo vlasoch vám ukáže, aké ste zdravé. Čo majú spoločné Brad Pitt a ovocné mušky?
Prečítajte si tiež 
7 zdravotných výhod olivového oleja
„Pre mnohých z nás sú jahody chuťou a vôňou detstva so všetkými jeho príjemnými spomienkami. Je to jedno z ovocia, ktoré sa neskôr objavilo v rozmanitej strave dieťaťa (po 1. roku života sa ich odporúča zaviesť kvôli možným alergénnym účinkom), ale aj najobľúbenejšie pre deti pre jeho sladkokyslú a voňavú chuť.
Je opísaných nespočetné množstvo druhov a odrôd, s veľkými variáciami chuti a vône od jedného variantu k druhému. Pre dospelých sú jahody označené symbolom zdravia, sezónnych detoxikačných kúr alebo rôznych liečivých účinkov, “hovorí lekárka Luminiţa Florea pre Gândula.
1. Vďaka nízkemu kalorickému príjmu (asi 30 kcal/100 g jahôd) sa jahody často nachádzajú v diétach disociačne-disociovaného typu, detoxikačných diétach (ako ovocné šaláty alebo smoothies) alebo jednoducho ako základ zdravého životného štýlu v rámci ideálneho odporúčaného denného príjmu 5 porcií zeleniny a ovocia - 2 porcie ovocia a 3 zeleniny alebo 3 porcie ovocia a 2 zeleniny (1 porcia jahôd je ekvivalent veľkého pohára s hrotom - asi 200 g jahôd).
2. Z výživového hľadiska pochádzajú kalórie v jahodách takmer výlučne zo sacharidov (fruktózy a vlákniny), bez bielkovín alebo tukov, najmä z vitamínu A, vitamínu C, vitamínu E, vitamínu K, draslíka a kyseliny listovej. Do stravy nepridávajú tuk ani cholesterol.
3. Obsah antioxidantov v jahodách (vitamín E, vitamín C, polyfenoly) pomáha telu v boji proti starnutiu a voľným radikálom alebo degeneratívnym procesom rakoviny (rakovina prsníka, hrubého čreva, pažeráka).
4. Pravidelná konzumácia jahôd reguluje hladinu cukru v krvi v tele znižovaním zmien v absorpcii cukru v krvi a vymiznutím náhlych glykemických zmien - je to spôsobené ich vysokým obsahom vlákniny v strave.
5. Poskytujú kardiovaskulárnu ochranu, sú regulátormi hladiny krvného tlaku a prostredníctvom príjmu vlákien ovplyvňujú lipidový obraz.
6. Protizápalové účinky jahôd majú na svedomí fytonutrienty obsiahnuté v dobre vyzretých plodoch. Redukciou prozápalových molekúl zlepšujú kognitívne a motorické funkcie a pôsobia proti starnutiu. V súčasnosti sa navyše študuje ich príspevok k prevencii Alzheimerovej choroby.
„Je potrebné spomenúť, že všetky tieto priaznivé účinky sa prejavia iba v podmienkach častej konzumácie jahôd v strave, minimálne v dvoch alebo troch dávkach týždenne. Je tiež potrebné spomenúť, že Rumunsko je v európskom rebríčku na jednej z nižších pozícií s mimoriadne nízkou spotrebou jahôd na obyvateľa, “hovorí špecialistka na výživu a cukrovku Luminiţa Florea.