6. Zdravé stravovanie
Pri stvorení Boh prikázal Adamovi a Eve, aby jedli orechy, ovocie a obilie (Genesis 1:29). Po tom, čo Adam a Eva zhrešili, bola do tohto menu pridaná zelenina (Genesis 3:18). Po potope Stvoriteľ rozšíril tento plán tak, aby zahŕňal „čisté“ telo (Genesis 7: 2; 3; 9: 1-6).
Pretože ľudia, ktorí dodržiavajú vegetariánsku stravu, zvyčajne žijú dlhšie a zdravšie, veľa odborníkov na výživu a zdravie nám dnes odporúča, aby sme sa zamysleli nad tým, či by nemalo zmysel kŕmiť ľudí orechmi, obilninami a ovocím doplneným o zeleninu, vrátiť sa. Živočíšne mäso obsahuje nasýtené tuky aj cholesterol a oba zvyšujú riziko vysokého krvného tlaku, mŕtvice, srdcových chorôb, rakoviny, obezity, cukrovky a ďalších chorôb. Mnoho lekárov a odborníkov na výživu v dnešnej dobe odporúča jedákom mäsa, aby jedli iba chudé, dobre tepelne upravené mäso a aby tak robili čo najmenej. Ak chcete začať s vegetariánskou stravou, mali by ste v každom prípade najskôr získať vedomosti o tom, ako sa stravovať plnohodnotne bez mäsa.
Tu je niekoľko užitočných návrhov na prípravu vegetariánskeho alebo veľmi mierne pokrmu na báze mäsa:
1) Používajte iba to najlepšie a najčerstvejšie ovocie, orechy, obilniny a zeleninu. Ak je to možné, skladujte ich iba krátkodobo na chladnom a suchom mieste.
2) Jedzte každý deň porciu surovej zeleniny. Kedykoľvek varíte, malo by to byť urobené čo najkratšie a za použitia čo najmenšieho množstva vody.
3) Držte sa čo najviac od rafinovaných potravín. Kúpte alebo upečte chlieb z celozrnnej múky a použite hnedú ryžu. Tieto druhy škrobov a komplexných sacharidov by sa mali konzumovať najmenej šesť dávok denne (vrátane orechov a strukovín).
4) Jedzte najmenej päť porcií (jedna porcia je pol šálky) ovocia a zeleniny denne. Obzvlášť dôležitá je zelená a žltá zelenina a citrusové plody. Všeobecne platí, že v závislosti od ročného obdobia by ste mali jesť čo najviac čerstvého ovocia a zeleniny.
5) Denné množstvo živočíšnych tukov (maslo, smotana, masť atď.) Nahraďte rastlinnými tukmi. Celkovo by percento tuku nemalo nikdy prekročiť viac ako 30 percent vášho denného príjmu kalórií.
Celá potravinárska strava opísaná vyššie funguje úplne bez mäsa, ak namiesto toho používate nízkotučné mliečne výrobky. Ak je mäso súčasťou vašej stravy, malo by to byť v zásade iba chudé mäso a ryby.
Zdravá výživa zahŕňa jednoduché, ale dobre pripravené pravidelné jedlá. Jesť medzi jedlami a prejedať sa tučné, sladké a ťažko stráviteľné jedlá môže viesť k obezite a niektorým degeneratívnym ochoreniam.
Pitie veľkého množstva jedla k jedlám spomaľuje trávenie. K jedlám preto pite iba málo. Niektoré koreniny a veľmi tučné jedlá dráždia žalúdok. Nápoje obsahujúce kofeín môžu viesť k žalúdočným vredom, zápalom žalúdka, páleniu záhy, nervozite a depresiám.
Každý, kto pravidelne konzumuje mäso ako súčasť svojej stravy, by mal používať iba mäso, ktoré je v Biblii opísané ako „čisté“, t.j. H. je označený ako vhodný na ľudskú konzumáciu. Keď Boh po povodni dal človeku povolenie jesť mäso (Genesis 7: 2; 3; 9: 1-6), dal jasne najavo, ktoré zvieratá sú čisté a ktoré nečisté.
V 3. Mojžišovej 11 a Deuteronómiu 14 nájdete zoznam vtákov, suchozemských zvierat a rýb, ktoré Boh vyhlásil za nevhodné na jedlo. Podľa týchto zoznamov musia mať čisté ryby plutvy aj váhy. Čistenie vtákov je zakázané. Čisté zvieratá musia mať štiepané pazúry a prežúvavce. Príkladom nečistého zvieraťa je prasa.
"Prasa . má štiepané kopytá, ale už nežuje; je to pre teba nečisté. Nesmiete jesť mäso z týchto zvierat, ani sa ich jatočných tiel nedotknúť. “- 5. Mojžišova 14: 8
Dnešný vedecký výskum potvrdzuje, že božské varovanie pred konzumáciou nečistého mäsa je absolútne oprávnené. Nemali by sa podceňovať súvisiace zdravotné riziká. Nejde len o prenos chorôb - škodlivé účinky nasýtených tukov na ľudský organizmus sú tiež dobre zdokumentované. Preto je dôležité všetko červené mäso, hydinu a ryby variť alebo vyprážať pri odporúčanej teplote, aby sa zničili všetky baktérie spôsobujúce choroby. Božím zámerom je, aby jeho ľudia žili šťastný, zdravý a bezstarostný život. Prečo? Pretože všetci sme jeho srdcu blízki.