6 zdravotných dôvodov, prečo jesť viac koriandra
Koriander, jedna z bylín, ktorá dokáže extrémne štiepiť chute. Niektorí to milujú a sú do toho zbláznení, iným sa to vôbec nepáči. Je zaujímavé, že fanúšikovia koriandra a vyhýbajúci sa koriandru vnímajú chuť úplne inak. Pre niekoho chutí úžasne sviežo a aromaticky, pre iného ako mydlo.
Ochutnajte alebo nie, koriander je celkom zdravá bylinka. Príroda má pripravené vhodné lieky na veľké množstvo chorôb a koriander je jedným z najstarších prírodných liekov.
Čo je to koriander?
Koriander je jasne zelená bylina s príjemnou vôňou. Táto aróma sa odhaľuje oveľa intenzívnejšie, keď sú rezané listy a stonky.
Koriander je po celom svete známy ako dochucovadlo alebo obloha na jedlo. Listová zelená dodáva jedlám sviežu chuť podobnú citrusom a ponúka tiež veľa zdravotných výhod. Bylina sa už tisíce rokov používa na celom svete, najmä v Ázii, ako prírodný liek na rôzne choroby.
Koriander - bližší pohľad na živiny
Koriander je skutočný všeliek a plný dôležitých minerálov a vitamínov. Bylina navyše obsahuje veľké množstvo sekundárnych rastlinných látok (fytonutrientov) a je dobrým zdrojom vápniku, železa, draslíka, horčíka a vitamínov A a K.
Koriander má nízky obsah kalórií, nasýtených tukov a cholesterolu. Neexistuje takmer žiadna výhrevnosť. Jeho zelené listy tiež obsahujú cenné antioxidanty a vlákninu.
Asi 8 g koriandra, čo je naozaj malé množstvo, už pokrýva 32% dennej potreby vitamínu K a 10% dennej potreby vitamínu A.
Štúdie ukazujú, že koriander je schopný zmierniť rôzne choroby, ako je cukrovka, vysoký cholesterol, vysoký krvný tlak a zápaly.
Zdravotné výhody
Popri jeho protizápalových vlastnostiach a schopnosti regulovať vysoký cholesterol alebo dokonca cukrovku sa pozrime na ďalšie silné zdravotné výhody koriandra:
Presvedčený?
Koriander sa hodí k širokej škále jedál. Či už v šaláte, v polievke alebo s exotickými receptami indickej alebo mexickej kuchyne, koriander dodáva každému jedlu jedinečnú chuť.
Okrem kuchynských výhod je koriander jednou z najdôležitejších liečivých bylín a má veľa zdravotných výhod. Koriander je preto vždy tou správnou voľbou, ako vylepšiť jedlo a urobiť niečo pre svoje zdravie.
* Odkazy na konci stránky
Vaše osobné a holistické rady v oblasti zdravia a výživy
Zaujímate sa o zdravý životný štýl a výživu a chcete vziať svoje zdravie do vlastných rúk?
Chcete sa cítiť pohodlnejšie a urobiť svoj každodenný život zdravším a aktívnejším?
Chcete zdravo schudnúť alebo jednoducho zmeniť svoj jedálniček?
Samozrejme, že to chceš. Kto to nechce?
Máte zdravotné problémy? Hľadáte alternatívne a holistické rady, ktoré by sprevádzali vašu súčasnú liečbu?
Rád vám ponúknem svoju podporu a sprevádzam vás na ceste k lepšej pohode. Viac o mojich radách sa dozviete tu: Poradenstvo
Rád som ťa spoznal,
Holistický poradca pre zdravie a výživu
Kansal L, 2012 - Potenciálne zdravotné prínosy koriandra (Coriandrum sativum): Prehľad.
Omura Y, 1995 - Úloha ortuti (Hg) pri rezistentných infekciách a účinná liečba vírusových infekcií Chlamydia trachomatis a Herpes rodiny (a možná liečba rakoviny) odstránením lokalizovaných ložísk Hg s čínskou petržlenovou vňaťou a dodávaním účinných antibiotík pomocou rôznych metód zvyšujúcich absorpciu liekov
Park G, 2012 - Coriandrum sativum L. chráni ľudské keratinocyty pred oxidačným stresom reguláciou oxidačných obranných systémov
Mahendra P, 2011 - Proti úzkostná aktivita Coriandrum sativum hodnotená pomocou rôznych experimentálnych úzkostných modelov
Sreelatha S, 2012 - Antioxidačné, antihyperglykemické a antihyperlipidemické účinky listu a stonky Coriandrum sativum u diabetických potkanov vyvolaných aloxánom.
O autorovi
Som Ramon, výkonný riaditeľ spoločnosti Mediale Gesundheit, odborný poradca pre celostné zdravie a trénovaný odborník na výživu z Hamburgu. Rád vám ľahkým a zrozumiteľným spôsobom odovzdám odborné znalosti o celostnej výžive a zdraví.