7 šalátov inšpirovaných zásaditou stravou
Alkalická strava podporuje zvýšenú konzumáciu zelenej zeleniny a čerstvej zeleniny na úkor živočíšnych potravín. Podporuje potraviny, ktoré alkalizujú krv, to znamená, že ju na určitý čas privedú na mierne zásaditú hladinu.
Prečo zásaditá strava? Aká je základná myšlienka, ktorá robí z alkalickej stravy skvelý nápad? Kyslosť je priaznivým prostredím pre baktérie, huby (vírusy), vírusy, všetky druhy mikróbov. V alkalickom prostredí tieto mikróby neodolávajú. Len zomieram. Odtiaľ pochádzajú početné procedúry založené na konzumácii alkalizujúcich látok, ktoré dávajú zásaditosť. Každý, kto nevie o súvislosti medzi alkalizáciou a rakovinou, by to mohol zistiť. Existujú veľmi zaujímavé štúdie o alkalizácii a boji proti rakovine.
Tu sú moje zaujímavé šaláty inšpirované zásaditou stravou:
PONDELOK: Feniklový šalát, šaron (khaki), klementínky, hrozienka,
feniklová zeleň, limetová alebo citrónová šťava
UTOROK: Paradajkový šalát, uhorka, červená cibuľa, čerstvá petržlenová vňať,
olivový olej, citrónová šťava, soľ a korenie
STREDA: Brokolica uvarená na pare, paradajky, olivový olej,
citrónová šťava, soľ a korenie, cesnak (voliteľné)
ŠTVRTOK: Paradajkový šalát, varený cícer, strúčik najemno zomletého cesnaku,
čerstvá petržlenová vňať, olivový olej, soľ a korenie
PIATOK: Zelný šalát, mrkva, čerstvá petržlenová vňať, olivový olej, ocot, soľ a korenie
SOBOTA: Šalát z papriky v 3 farbách, surová a nelúpaná cuketa,
olivový olej, soľ, korenie, limetka alebo citrónová šťava
NEDEĽA: Paradajkový šalát, paprika, červená cibuľa,
čerstvá petržlenová vňať, olivový olej, soľ a korenie
Sú to zdravé šaláty, jednoduché a rýchle na prípravu. Žiadna príprava nevyžaduje viac ako 5 minút, takže si nevyžaduje veľké úsilie. Sú pripravené rýchlo a môžu sa konzumovať aj neskôr, ak nepridáte olej až do podania. Šalát sa dobre uchováva v dobre uzavretých panviciach, ihneď potom, čo sa ingrediencie dobre umyjú.
Vyššie uvedené šaláty je možné upraviť podľa vašich predstáv, v tom zmysle, že môžete pridať akékoľvek ďalšie prísady, ktoré chcete a máte k dispozícii. Endívia, rukola, valeriána, bazalka, špenát, ľadový šalát, žlté paradajky alebo hovädzie srdce, cibuľa, leurda a bravčová masť v sezóne, stévia a šťavel na jar a neskôr 🙂 Kreativita je kľúčom k úspechu pri príprave toho najlepšieho šaláty z celého sveta!