7 receptov na smoothie, ktoré doplnia váš príjem bielkovín
Prehľad
Doplnenie príjmu bielkovín sa dá dosiahnuť pomocou niekoľkých receptov na smoothie, ktoré sú obzvlášť užitočné pri vegánskej strave.
Ľudia, ktorí vylučujú živočíšne produkty z denného menu, potrebujú rastlinné zdroje bohaté na bielkoviny, živiny potrebné pre správne fungovanie tela.
Rastlinné bielkoviny konzumované z rôznych zdrojov môžu poskytnúť potrebný príjem esenciálnych aminokyselín v každodennej strave.
Ak sa chcete vyhnúť prebytočnému cukru v smoothies predávaných na trhu, pripravujte si ich doma z prírodných surovín, ktoré poskytujú cenné živiny v nezmenenej podobe.
Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.
Obsah článku
Recepty na smoothie bohaté na bielkoviny
Smoothies z konopného semena
Konopné semená sú vynikajúcim zdrojom kompletných bielkovín a omega-3 mastných kyselín, ktoré nápojom dodávajú krémovú textúru a arómu podobnú orieškom. Tieto semená sú prírodné, ľahko stráviteľné a bohaté na vitamíny a minerály. Majú tiež imunostimulačný účinok.
1. Smoothie s konopnými semienkami, banánmi a jahodami
Čas prípravy 10 minút
Nízky stupeň náročnosti
prísady
- 3 šálky jahôd
- 2 banány
- 1 šálka kokosovej vody
- 2 čajové lyžičky konopných semiačok
- ľad, voliteľné
Spôsob prípravy
Banány nakrájajte na plátky a jahody na polovicu a vložte ich do mixéra s ostatnými ingredienciami (kokosová voda na koniec). Postupujte, kým nezískate krémové zloženie.
2. Smoothie s konopnými semienkami a ľanom
Čas prípravy 5 minút
Nízky stupeň náročnosti
prísady
- 2 šálky mandľového mlieka
- 1 čajová lyžička konopných semien
- 2 čajové lyžičky ľanových semiačok
- 1 šálka ovsených vločiek
- 2 banány
Spôsob prípravy
Banány nakrájajte na kolieska, vložte ich do mixéra a zalejte mandľovým mliekom. Posypeme konopnými a ľanovými semiačkami a ovsenými vločkami, potom spracujeme do hladka.
Smotanový olej
Lieskové orechy, vlašské orechy, mandle alebo kešu orechy sú ďalšie rastlinné potraviny, ktoré poskytujú dostatok bielkovín, vlákniny, vitamínov a minerálov. Maslo získané z olejnatých semien je tiež vynikajúcou prísadou do smoothies, ktoré dopĺňajú denný príjem bielkovín vo vegánskej strave.
Čas prípravy 15 minút
Nízky stupeň náročnosti
3. Smoothie s orechmi a bobuľami
prísady
- 1 zrelý banán
- 1 šálka mrazených bobúľ
- 2 lyžice gréckeho jogurtu
- 1 hrsť ovsených vločiek
- 1 hrsť jadier vlašských orechov
- 1 pohár sójového mlieka
- 1 čajová lyžička medu, voliteľné
Spôsob prípravy
Olúpte a nakrájajte banány, potom ich vložte do mixéra s mrazenými bobuľami, jogurtom a orechmi. Pridajte sójové mlieko a spracujte. Ak je zloženie príliš husté, zriedte ho prírodným jablkovým džúsom. Na konci dochuťte medom.
Ľanové semiačko smoothie
Ľanové semiačka sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny a sú tiež bohatým zdrojom rastlinných bielkovín. Pre lepšie vstrebanie do zloženia smoothie a jeho krémovejšej textúry ich používajte v práškovej forme.
4. Smoothie s ľanovými a špenátovými semenami
Čas prípravy 10 minút
Nízky stupeň náročnosti
prísady
- 1 šálka nesladeného mandľového mlieka
- 1 hrsť čerstvého špenátu, umyté a dobre scedené
- 1 čajová lyžička prášku ľanového semena
- 3 kocky ľadu
- 1 dobre vyzretý banán
Spôsob prípravy
Nalejte mandľové mlieko do mixéra, pridajte špenátové listy a spracujte. Potom pridajte ľanové semiačka vo forme prášku, kocky ľadu a nakrájaný banán. Spracujte znova, kým nezískate krémové a homogénne zloženie.
Kel z kapusty smoothie
Kel je menej známym zdrojom bielkovín. Až 3 gramy bielkovín a veľa vitamínov (A, C a K) a minerálov (najmä železa) sa nachádzajú v množstve 250 gramov. V smoothies s obsahom sójového mlieka alebo mandľového a ovocného mlieka je chuť kelu takmer nepostrehnuteľná.
5. Smoothie s kel a rozmarínom
Čas prípravy 20 minút
Stredný stupeň náročnosti
prísady
- 1 šálka kociek manga
- vylisovaná šťava z citrónu
- 1 šálka gréckeho jogurtu
- 2 nakrájané banány
- 1 šálka ananásových kociek
- 4 veľké listy kelu
- 6 bezsemenných datlí
- čerstvo nasekaný rozmarín
12 pochutín bohatých na bielkoviny, ktoré tlmia pocit hladu
Vrodená imunita verzus získaná imunita
Spôsob prípravy
Vložte kocky manga do mixéra a nalejte ich citrónovou šťavou. Spracujte minútu a pridajte grécky jogurt, banány, ananás a kel. Zapnite mixér a počkajte 2 - 3 minúty, kým nebude zloženie takmer úplne homogénne. Pridajte datle a čerstvý rozmarín a pokračujte v spracovaní, až kým nedosiahnete požadovanú textúru.
6. Smoothie s ananásom, kel a kokosovým olejom
Čas prípravy 10 minút
Nízky stupeň náročnosti
prísady
- 100 gramov umytých a scedených listov kelu
- 200 ml vody
- 100 gramov čerstvo nakrájaných ananásových kociek
- 1 banán
- 2 lyžice kokosového oleja
Spôsob prípravy
Vložte listy kelu do mixéra spolu s vodou a kokosovým olejom, potom ich spracujte do hladka. Pridajte ananás a banán nakrájané na tenké plátky a pokračujte v spracovaní, kým nie je úplne homogénny.
Proteínový prášok smoothie
Pri výbere bylinného doplnku, ako sú napríklad proteínové prášky, sa rozhodnite pre tie, ktoré obsahujú viac zdrojov rastlinných bielkovín. Týmto spôsobom sa ubezpečte, že vám prospieva príjem všetkých potrebných aminokyselín, ktoré môžu chýbať vo vegánskej strave. Vyhýbajte sa proteínovým práškom s umelými príchuťami, farbivami a sladidlami.
7. Bielkovinové smoothie s hroznom a bobuľami
Čas prípravy 5 minút
Nízky stupeň náročnosti
prísady
- 1 čajová lyžička chia semiačok
- 2 lyžice práškového proteínu (voliteľné)
- 50 gramov červeného alebo čierneho hrozna
- 1 šálka bobúľ (voliteľné)
- 1 čajová lyžička ľanového oleja
- 1 šálka čistej vody
Spôsob prípravy
Ak chcete, vyberte z hrozna semená, potom ich spolu s ostatnými ingredienciami vložte do mixéra a spracujte do úplnej homogenity. Na konci pridajte vodu a zvýšte použité množstvo, ak máte príliš hustú kompozíciu.