7.1 Úvod. 2.2. Proteíny. 2. 7.3 Chemická štruktúra bielkovín. 7.3.1 Peptidy. 4. 7,4 aminokyselín. 5

7.9 Zhrnutie Pretože bielkoviny sú jedným zo základných stavebných prvkov každej bunky v ľudskom tele, sú nevyhnutné pre život. Bielkoviny sa skladajú z aminokyselín, ktoré sa delia nasledovne: Esenciálne aminokyseliny, ktoré si telo nemôže produkovať a musí sa prijímať s jedlom. Neesenciálne aminokyseliny sa môžu v tele produkovať z iných bielkovín. Podmienečne esenciálne aminokyseliny sa stávajú esenciálnymi aminokyselinami v určitých klinických obrazoch alebo v rôznych fázach života. 7.10 Domáca úloha Vyplňte prázdny text: Bielkoviny nie sú ako tuky. 1 g bielkovín má kcal. Podiel bielkovín vyváženej stravy na celkovom energetickom príjme by mal byť okolo. Ďalej bielkoviny a obsahujú dva prvky, ktoré nie sú obsiahnuté v ďalších dvoch hlavných živinách, a. Z dvadsiatich aminokyselín, z ktorých sa skladá telo, sa v ľudskom tele nenachádza. je jednou z najdôležitejších aminokyselín v ľudskom tele. S podielom 20% je aminokyselina, ktorá sa najčastejšie nachádza v tele. Prolín je požadovanou súčasťou produktu. Tyrozín je zodpovedný za početné v tele. 9

---