8 výhod zeleru - praktické recepty

Je základnou ingredienciou do polievok a vývarov, vynikajúcou zeleninou do šalátov. Čo konkrétne nám však zeler pomáha, aké sú jeho výhody pre organizmus? Tu je 8 z nich:

antibakteriálne vlastnosti

1. Znižuje hladinu cholesterolu

Vďaka jedinečnej zlúčenine obsiahnutej v zeleri má zelenina schopnosť výrazne znižovať hladinu cholesterolu. V štúdii uskutočnenej na singapurskej univerzite, v ktorej testovaným myšiam podávali týždeň stravu s vysokým obsahom tukov, po podaní extraktu zo zeleru ich hladina cholesterolu výrazne poklesla.

2. Znižuje zápalové procesy

Zeler obsahuje antioxidanty a polysacharidy, ktoré pôsobia ako prírodné protizápalové lieky. Podporujú zdravie tela, zabraňujú starnutiu buniek a tým predchádzajú chorobám, ako sú artritída, rakovina a kardiovaskulárne choroby.

3. Znižuje vysoké napätie

Extrakt zo semien zeleru znižuje krvný tlak, jeden z hlavných rizikových faktorov srdcových chorôb.

4. Zeler predchádza vredom

Vzhľadom na určitý druh etanolu prítomného v zeleri jeho konzumácia chráni tráviaci systém pred tvorbou vredov. Extrakt zo zeleru tiež môže pomôcť obnoviť žalúdočný hlien, ktorý chráni žalúdok.

5. Chráni vašu pečeň

Zeler pomáha aj v prípade steatózy pečene (stukovatenie pečene), čím významne zlepšuje zdravie pečene a jej hodnoty enzýmov.

6. Je nápomocný pri diétach

Zeler obsahuje len veľmi málo kalórií, 14/100 g, je však bohatý na vlákninu a dodáva pocit sýtosti. Rastlina je taká dobrá v strave, že počet kalórií, ktoré konzumujete na konzumáciu zeleru, je často nižší ako počet prijatých kalórií.

7. Má antibakteriálne vlastnosti

Zeler používaný po celé storočia ako prírodný liek má antibakteriálne vlastnosti. Lekárska správa zverejnená v roku 2009 ukazuje, že keď boli baktérie, ktoré spôsobujú infekcie v ľudskom tele, vystavené extraktu zo zeleru, ten výrazne znížil množenie mikroorganizmov.

8. Zabraňuje infekciám močových ciest

Podobným spôsobom ako brusnice, ktoré sú doplnkom pri liečbe infekcií močových ciest, im môže zeler predchádzať a udržiavať celkové zdravie vylučovacieho systému.