9 diétnych trikov od storočných -, inšpirácia každý deň
Vieme, že zelenina má účinok proti starnutiu; Vieme tiež, že ovocie má od prírody antioxidanty s účinkom proti starnutiu, a napriek tomu sme si všimli, že tí, ktorí ich konzumujú často, skončia pred 100 rokmi. Existuje nejaký špeciálny trik na konzumáciu, konkrétny prípravok, ktorý obsahuje „zázračné“ zložky? Je veľmi možné, že recept na úspech spočíva v jedinej príprave alebo prečo nie v jedinej potravine. Už si zvedavý.
Byť zdravý je moje najväčšie prianie. Zdravie sa dnes stalo vzácnym kvetom a je ťažké ho udržiavať, vzhľadom na to, že každý váš krok: od stravy po cvičenie, po pobyt na slnku a osobnú starostlivosť môže byť rozhodujúci pri vzniku katastrofickej choroby. V dnešnej dobe stretávam všade nástrahy, ktoré mi chcú znemožniť život, dokonca sedím a myslím si, že v určitom okamihu bude toľko nebezpečných mín, že nebudem mať kam „vyšliapnuť“ na svete zostať; je pre mňa nemožné lietať, takže zreteľne a nevyhnutne spadnem do „diery“ plnej nepredvídateľných. Choroby na nás číhajú a musíme sa vyhnúť tomu, aby sme sa im vyhli. Môžeme to urobiť? Možno áno, možno nie, ale stále máme na svojej strane niekoľko spojencov, príbehy desiatich storočných odhaľujúcich kulinárske tajomstvá pre dlhší život:
1. Sleď a pomarančový džús
Holanďanka Hendrikje van Andel-Schpper, ktorej sa podarilo dosiahnuť vek 115 rokov, prezradila, že tajomstvo jej dlhovekosti spočíva v každodennej porcii sleďa a pomarančového džúsu. Prezradila, že nenechala deň ujsť bez konzumácie týchto výrobkov, ktoré jej pomohli dosiahnuť rozprávkový vek.
Vysvetlenie sa javí jednoduché: sleď ako každá iná ryba je bohatým zdrojom omega 3 kyselín, ktoré majú okrem iného úlohu chrániť srdce a celý kardiovaskulárny systém, čo znamená, že bol bez rizika srdcového infarktu.; a pomarančový džús je bohatým zdrojom antioxidantov a vitamínu C, dvoch z najdôležitejších látok proti starnutiu.
Izraelská Arabka Mariam Amash je jednou zo storočných, ktorým sa podarilo dosiahnuť vek 120 rokov a tento špeciálny počin prenechala zelenine, viac ako zelenej zelenine. Tento výkon môžu odborníci vysvetliť, ak vezmeme do úvahy, že táto zelenina obsahuje veľa vitamínov a minerálov, ako je železo a karotén, ale aj vlákninu, čo výrazne znižuje riziko srdcových chorôb alebo rakoviny.
3. Tortový krém
Paradoxne alebo nie, zdá sa, že toto je tajomstvo Japonky menom Mitoyo Kawate, ktorá sa dožila 114 rokov. Tvrdila, že tajomstvo jej dlhovekosti spočíva v dennej dávke krémového koláča zloženého z: cukru, vody, masla a vanilkového extraktu. Celkovo vzaté, ale tieto komponenty vôbec nepatria medzi najzdravšie alebo odporúčané produktmi odborníkov. Keď všetci odborníci na výživu hovoria, že si treba dávať pozor na také „umelé“ sladkosti, navyše tvrdia, že môžeme žiť pokojne a bez cukru, tento Japonec zvrhne všetky zásady.
Čo hovoria na tento prípad špecialisti? Sú dosť citliví z hľadiska storočných výrokov, ale skutočnosť, že to veľa závisí od množstva smotany, ktorú konzumujú, a že ak bola táto porcia súčasťou vyváženej stravy, je veľmi možné, že prispeli k starnutiu tá žena.
Poznáte nabádanie: „Alkohol je vážne zdraviu škodlivý!“? Škótka menom Lucy d'Abreau urputne tvrdí, že 113-ročná slečna, ktorej sa jej podarilo dosiahnuť, bola do veľkej miery spôsobená dennou dávkou brany a zázvorového nápoja.
Či už je to tak, alebo nie, odborníci sú dosť skeptickí, stále však tvrdia, že sa časom ukázalo, že mierne množstvo alkoholu pomáha znižovať riziko srdcovo-cievnych ochorení, ale na druhej strane zvyšuje riziko niektorých druhov rakoviny. Odporúčanie je byť pri alkohole dosť opatrný, pretože z túžby niekoho dobre viesť, môže ísť o rozhodnutie, ktoré nie je práve inšpirované pre naše zdravie.
5. Klobásový sendvič
Ukrajinský Hryhorij Nestor pripisuje svoj pokročilý vek klobásovému sendviču, ktorý sa konzumuje každý deň. Jeho strava bola vždy jednoduchá a iba s prírodnými „domácimi“ výrobkami, ako je kapusta, klobásy, pečené zemiaky alebo sleď. Nikdy nebol ženatý, ale jeho život bol vždy aktívny, do konca života žil na farme na západnej Ukrajine. Vzduch v krajine mohol byť ďalším prínosom?
Aj keď do poslednej chvíle tvrdil, že dlhovekosť bola spôsobená sendvičom s klobásami, odborníci na výživu sú zdržanliví a majú o tejto myšlienke podozrenie. tvrdia, že spracované mäsové výrobky nie sú vôbec zdravé a že aktívny životný štýl a prírodné produkty na farme prispeli k predĺženiu života.
6. Chlieb, tuk a soľ
Ada Mason’s z provincie v Anglicku, ktorá sa volá Yorkshire, tvrdila, že sa jej podarilo dosiahnuť vek 111 rokov vďaka: „chlebu s kúskami vyprážaného mäsa a veľa soli“. Šokujúca myšlienka, povedal by som, ktorá rámuje všetko, čo je v strave škodlivejšie, odvážna fráza, pozrime sa však, čo hovoria odborníci na toto tvrdenie nášho dlhoročného protagonistu.
Sú skeptickí a je ťažké uveriť, že tieto výrobky prispeli k predĺženiu života, pretože mäsový tuk je bohatý na nasýtené tuky, ktoré zvyšujú riziko srdcových chorôb, a prebytočná soľ prispieva k zvýšeniu krvného tlaku. riziko kardiovaskulárnych chorôb. Tieto potraviny sú pre telo mimoriadne škodlivé, takže v žiadnom prípade neboli tajomstvom Angličanky proti starnutiu.
7. Prejdite okolo ovsa
Zdá sa, že ovos konzumovaný na raňajky má zázračné účinky na organizmus, čo dokazuje aj škótska Scott Annie knight, ktorá tvrdí, že každé ráno jedla raňajkové ovsené vločky, a to jej pomohlo dosiahnuť rozprávkový vek 111 rokov.
Špecialisti sú nadšení zo zvyku ženy a tvrdia, že tieto výrobky by mali tvoriť tretinu celej našej stravy, ovos je bohatým zdrojom vlákniny a konzumácia s mliekom vám tiež zabezpečí dennú potrebu vápniku.
8. Varená ryža a kuracie mäso
Napriek zvýšenej nechuti k zelenine odhaľuje 114-ročná žena Yukichi Chuganji tajomstvo dlhovekosti v dennej porcii varenej ryže s kuracím mäsom. Na zelenine mu vôbec nechutilo, ale podarilo sa mu pripraviť jeho obľúbené jedlo z varenej ryže s kuracími kúskami.
Ryža je podľa odborníkov na stravu bohatým zdrojom škrobu, a ak je celá, poskytne vám vlákninu potrebnú pre správne fungovanie tela, ako aj minerály a vitamíny. Odborníci však tvrdia, že je dôležité, aby sme v našej strave mali rozmanitú škálu potravín a nezameriavali sa na jeden druh potravín.
9. Tvaroh
Zdá sa, že Sakhan Dosova, kazašského pôvodu, je považovaná za najdlhšie žijúcu osobu na svete. Práve dovŕšil 130 rokov a je o 16 rokov starší ako ďalší človek na zozname najdlhšie žijúcich ľudí na svete. sladkostiam sa vyhýbala na celý život, ale namiesto toho sa „venovala“ tvarohu, ktorý nechýbal v dennom menu. Mal by byť tento druh syra receptom na úspech?
Odborníci na výživu tvrdia, že tento druh syra je bohatým zdrojom vápniku, ktorý je taký dôležitý pre zdravie kostí a zubov. Pokiaľ ide o obsah tuku, tento druh syra má oveľa menej tuku ako iné výrobky tohto druhu - obsahuje zhruba polovičné množstvo tuku, ako napríklad syr čedar.
Tu je 9 tajomstiev viac-menej schválených špecialistami, ale vyhlásených protagonistami vo veku nad sto rokov. Možno to vedia lepšie, možno nie; je isté, že ich čo najviac obdivujeme za život, ktorý viedli, a za kroky, ktoré v tejto súvislosti podnikli, a tiež žijeme s nádejou, že sa od nich máme čo učiť.
Myslíte si, že existuje kulinársky trik, ktorý nám pomôže osláviť našu storočnicu?