9 dôvodov, prečo sa vyhnúť cukru v roku 2019 zdravo Ja a moja rodina
chybná správa
Bez cukru je trendy ... a zdravé!
Najpredávanejšia autorka a moderátorka Anastasia Zampounidis žije bez cukru už viac ako 12 rokov a čoraz viac ľudí robí to isté: Vzdajú sa cukru. Niektoré „iba“ na stolový cukor, iné na fruktóze alebo spracovaných potravinách, do ktorých priemysel pridal glukózu. „Navždy bez cukru - moje šťastné recepty“ od spoločnosti Zampounidis sa dokonca dostala na prvé miesto v hitparádach Amazonu, čo dokazuje, koľko ľudí túži po živote bez cukru.
„Chudnutie je automatické bez cukru!“
Anastasia Zampounidis sa stravuje bez cukru, ale tiež podľa ajurvédskych zásad. Už predtým bola štíhla, ale s diétou bez cukru sa kilá opäť zrútili akoby samy, ako prezradila na ZDF v programe „Volle Kanne“: „Mojou motiváciou bolo vlastne to, že už nechcem ďalšie chute na jedlo. Okrem toho som schudla na boku - z veľkosti 38 na 34. A nemám podváhu, pretože som maličký. ““
Viac sa o Anastasii a jej koncepcii výživy dozviete na jej webovej stránke! (Foto: Tomas Rodriguez, Kolín nad Rýnom, pre Bastei Lübbe)
1. Vrásk je menej
Podľa odborného časopisu pre fitnes „Fit for Fun“ štúdie preukázali, že ľudia, ktorí konzumujú viac cukru, vyzerajú staršie. Prečo? Neustále stúpajúca hladina cukru v krvi podporuje Mikrozápal v bunkách. Stres pre telo, ktoré potom ukladá menej kolagénu a elastínu - dvoch látok, ktoré sú rozhodujúce pre jednu hladká pokožka sú spoločne zodpovední. Cukor tiež tvrdí kolagénové vlákna. Vrásky sa objavujú rýchlejšie. Vzdať sa cukru je teda skutočným prostriedkom proti starnutiu a lacnejšie a účinnejšie ako akýkoľvek krém proti vráskam.
2. Bunky omladzujú
Cukor je dnes nielen podozrivý z „kŕmenia“ rakovinových buniek - neustály nadbytok krvi spôsobuje rýchlejšie starnutie buniek, skracuje teloméry (ochranné viečka na konci chromozómov). Preto sú vedci takí nadšení prerušovaným pôstom alebo jednotlivými dňami pôstu, pretože to omladzuje bunky a umožňuje teloméram žiť dlhšie. To isté platí aj pre nepoužívanie cukru. Príliš veľa cukru pôsobí ako brzda na červené krvinky. Vďaka tomu už nemôžu transportovať kyslík do buniek a orgánov tak rýchlo, čo následne spôsobí ich rýchlejšie starnutie. Prečo? Pretože telo nepotrebuje cukor v čistej forme, môže si to urobiť dobre sám, Napríklad z jednoduchých sacharidov, ale cez obchádzky aj z tukov a bielkovín. Existuje však aj súčasný výskum, ktorý hovorí, že starší ľudia, ktorí nemajú cukrovku, by mohli mať úžitok z väčšieho množstva cukru - ale tí, ktorí chcú zostať predtým mladí, sa určite zlepšia na diéte s nízkym obsahom cukru alebo bez cukru.
3. Krvný tlak a srdce sú chránené
Každý, kto trpí vysokým krvným tlakom alebo vysokými hodnotami cholesterolu vo veku skoro alebo v polovici 30. rokov, už nie je ojedinelým prípadom. Mnoho ľudí si neuvedomuje, že to nesmierne zvyšuje riziko vzniku závažných kardiovaskulárnych ochorení. Správna výživa môže toto riziko znížiť. O nepoužívaní cukru sa hovorí predovšetkým veľa pozitívneho: bez nadmerného množstva cukru má telo šancu regulovať hodnotu samo a niekedy aj bez liekov. Je dokonca dokázané, že tuková pečeň, ktorá môže vzniknúť pri nadmernej konzumácii cukru, ustupuje.
4. Kožné problémy a akné zmiznú
Každý, kto trpí tvrdohlavým začervenaním pokožky alebo ho už roky trápi akné, toho pravdepodobne vyskúšal veľa. Ako autor tohto článku som aj ja roky trpel akné, vyhýbal sa mlieku a mliečnym výrobkom, míňal všetky peniaze na drahé krémy alebo dokonca na mikrodermabázu - nič nezaberalo. Iba rutina zabehnutej starostlivosti a uvedomenie si, že som závislý na sladkostiach a musím jesť zdravšie, mi pomohli z dlhodobého hľadiska vylepšiť pleť. A na internete pribúdajú hlasy, že vyhýbanie sa rafinovanému cukru vo vašej strave má pozitívne účinky na akné a pupienky. Britka Rachel Crawley tiež podáva správy na svojom účte na Instagrame: odkedy prestala používať cukor, mala menej atakov akné. Je to tak preto, lebo príliš veľa cukru narušuje hormonálnu rovnováhu - a hormóny sú zodpovedné za našu pleť. Cukor navyše podporuje vnútorný zápal - tí, ktorí odstraňujú výživné látky, dávajú pokožke šancu na vyliečenie.
5. Nálada sa zlepšuje
Príliš veľa cukru vás unaví a spomalí - na tom sa zhodujú všetci vedci. A tí unavení a malátni majú často zlú náladu (svoju úlohu tu zohráva aj vplyv cukru na hormóny). ALE: Úplne sa zaobísť bez cukru cez noc, napríklad vo forme fruktózy v ovocí, tiež nie je dobrý nápad. Rovnako by ste sa nemali zaobísť bez cukru a sacharidov súčasne, pretože to pre organizmus predstavuje ďalší stres. Tí, ktorí sa zaobídu bez rafinovaného cukru pre domácnosť, môžu dosiahnuť veľa a rýchlo sa budú cítiť lepšie. Keďže hladina cukru v krvi je regulovaná používaním menšieho množstva cukru, nálada je tiež vyváženejšia.
6. Pomáha s obavami
Ukázalo sa, že neurotransmitery, teda látky biochemického posla, ktoré prenášajú stimul z jednej nervovej bunky do inej nervovej bunky alebo buniek, sú ovplyvnené cukrom a niekedy narušené. Vedec Dr. Datis Kharrazian má podozrenie, že to môže podporiť rozvoj depresie. Ďalší výskum to potvrdil minimálne u myší, že príliš veľa cukru v dospievajúcich rokoch podporuje depresívne nálady a stavy úzkosti. To naznačuje, že ak sa zaobídete bez cukru, robíte tiež niečo dobré pre svoje duševné zdravie.
7. Zlepšuje kvalitu spánku
Tu sa vraciame k vyváženej hladine cukru v krvi - pretože to súvisí aj s našou kvalitou spánku. A ak spíte lepšie, chránite sa pred zlou náladou a chuťou na jedlo. To je mimochodom jeden z dôvodov, prečo čoraz viac diét poukazuje na dostatok spánku. Pretože je príliš veľa cukru, telo je neustále v narušenej hladine inzulínu - t.j.stresuje mozog a môže viesť k problémom so zaspávaním, ale aj k poteniu a chveniu počas noci. To mimochodom vedie k začarovanému kruhu: pretože tí, ktorí spia zle, majú väčšiu chuť na sladké počas dňa. Prerušiť tento cyklus sa oplatí - kvôli zdraviu.
8. Pomáha vám schudnúť - bez toho, aby ste boli hladní
Už dávno bolo zrejmé, že cukor podporuje návaly hladu. Oplatí sa teda zaobísť sa bez cukru, pretože nielen ušetríte zbytočné kalórie, ale ste tiež ušetrení od útokov z jedla. Konštantná hladina cukru v krvi môže regulovať metabolizmus, normalizovať trávenie a chudnutie môže prebiehať pomalšie ako pri radikálnej strave, ale udržateľnejšie a bez hladovania, pretože môžete a mali by ste jesť pravidelné jedlá. Len bez príliš veľkého množstva cukru.
9. Dodáva vám viac energie a nový postoj k životu
Čitateľka knihy Anastasie Zampounidis: „Konečne bez cukru - moje šťastné recepty“ to zhrnul na Instagrame: “Nevýhoda, že nemáte cukor? Zatiaľ čo moja rodina je po štedrej večeri lenivá na gauči, ja ani neviem, čo zo všetkej svojej energie! “ Akonáhle skončí odber cukru, rýchlo si všimnete: Menej cukru vám dáva viac energie na celý život, radšej sa pohybujete a vnímate vône a chute intenzívnejšie. A to sú vyhliadky, ktoré stoja za to, že?