9 dôvodov, prečo jesť paradajky

Paradajky sú zdrojom antioxidantov, vlákniny, vitamínov a minerálov. Medzi vitamíny, ktoré obsahujú, môžeme zaradiť vitamín A (veľmi dôležitý pre oči), komplex vitamínov B (B1, B2, B5, B6 - ktorý okrem iného chráni nervový systém, kostný systém a metabolizmus), vitamín C (prispieva k správne fungovanie nervového systému a kardiovaskulárneho systému), vitamín E (zodpovedný za udržanie mladosti).

"Príležitostne odporúčam jesť paradajky." Napriek svojmu výživovému príjmu a výhodám majú vysoký obsah cukru. Syrové paradajky sú bežnou tradičnou kombináciou. Bohužiaľ málo viem, že ide o výživovú chybu, preto priberajte, pretože podiel sacharidov a tukov je u každého podobný. Bolo by lepšie jesť ju zriedka na raňajky “., uvádza výživový lekár Florin Ioan Bălănică pre Čo sa deje, lekár?!

Medzi výhody, ktoré majú pre telo, môžeme zaradiť:

Pokožka vyzerá zdravo - betakarotén v paradajkách chráni pokožku pred škodlivými lúčmi slnka. Vďaka lykopénu obsiahnutému v pokožke je pokožka menej citlivá na UV žiarenie, čím sa zabráni predčasnému vzniku vrások.
Majú očistný účinok a sú určené tým, ktorí trpia dnou.
Táto zelenina obsahuje významné množstvo vitamínu A, antioxidačné flavonoidy, ako sú beta, alfa-karotenoidy a luteín. Všeobecne majú tieto zlúčeniny bohaté na pigmenty antioxidačné vlastnosti, ktoré pomáhajú udržiavať videnie.
Sú dobrým zdrojom vitamínu C a pomáhajú telu vyvinúť odolnosť voči infekčným agens a eliminovať voľné radikály.
Paradajky vďaka vysokému obsahu vitamínu K a vápniku prispievajú k posilneniu kostného systému. Lykopén tiež zlepšuje kvalitu kostí, čím predchádza osteoporóze.
Lykopén sa môže podieľať na prevencii rôznych nádorových patológií. Antioxidanty v paradajkách bojujú proti voľným radikálom, ktoré ničia bunky.
Stabilizuje hladinu cukru v krvi. Prijímaním chrómu pomáhajú paradajky udržiavať optimálnu hladinu cukru v krvi v tele.
Paradajky sú považované za potraviny s najvyššou koncentráciou lykopénu, antioxidantu v triede flavonoidov, a táto látka pomáha znižovať hladinu zlého cholesterolu a rozvoj kardiovaskulárnych chorôb. Lykopén v obsahu má tiež protizápalový účinok.
Zeaxantín je ďalšia zlúčenina bohatá na flavonoidy, ktorej je v tejto zelenine dostatok. Zeaxantín pomáha chrániť oči pred „vekom podmienenou makulárnou degeneráciou“ .

„Paradajky obsahujú kyselinu šťaveľovú, látku, ktorá tvorí nerozpustné vápenaté soli (oxalát vápenatý), ktoré môžu vytvárať obličkové kamene, a preto nie sú indikované u pacientov so zlyhaním obličiek. Aj vzhľadom na kyslosť je prospešná mierna konzumácia paradajok. V prípade gastroduodenálnych ochorení sa im treba vyhnúť “, dodáva odborníčka na výživu.