9 prírodných zdrojov probiotík
Probiotiká sú nevyhnutné pre zdravie tráviaceho traktu, majú nespočetné množstvo zdravotných výhod.
Probiotiká sú „dobré“ baktérie, ktoré sa nachádzajú v črevách a sú zodpovedné za vstrebávanie živín a udržiavanie silného imunitného systému.
Strava s nízkym obsahom probiotík môže spôsobovať zažívacie ťažkosti, kožné problémy, kandidózu, autoimunitné ochorenia a časté prechladnutie.
Na druhej strane strava bohatá na probiotiká zaisťuje silný imunitný systém, zlepšenie trávenia, viac energie, zdravšiu pokožku, chudnutie a lepšiu celkovú kondíciu.
Potraviny bohaté na probiotiká
Probiotiká sa nachádzajú aj v prírodnej forme, nemusíte sa nevyhnutne uchýliť k tým, ktoré nájdete v lekárňach, vo forme kapsúl - tu sú potraviny, ktoré sú vynikajúcim zdrojom probiotík.!
grécky jogurt - Grécky jogurt sa získava pridaním bakteriálnych kultúr do pasterizovaného mlieka. Mlieko tak získava hustejšiu štruktúru vďaka kyseline mliečnej produkovanej baktériami, ktorá sa mení na jogurt. Grécky jogurt obsahuje probiotiká, ale určite si vyberte jedlo bez pridania cukru, pretože neutralizuje priaznivé účinky probiotík.
kefír - kefír je podobný jogurtu, ale pretože je fermentovaný kvasinkami a niekoľkými bakteriálnymi kultúrami, obsahuje väčšie množstvo probiotík.
kyslé uhorky - Nakladané uhorky sa získavajú fermentáciou, čo znamená, že sú bohaté na probiotiká. V ideálnom prípade by ste mali konzumovať kyslé uhorky pripravené doma, nie komerčne. Uhorky bez octu, vložte do slaného nálevu, obsahujú probiotiká. Ocot zabraňuje rozvoju prospešných bakteriálnych kultúr.
Ďalšou výhodou konzumácie solených uhoriek je, že majú nízky obsah kalórií, ale sú bohaté na vitamín K, o ktorom sa vie, že je dôležitou živinou pre zrážanie krvi.
Syr - Kozí a ovčí syr sú bohaté na probiotiká. Jedzte nepasterizovaný kozí syr, ak chcete mať prospech z probiotík.
jablčného octu - Jablčný ocot obsahuje probiotiká, takže je dobré zahrnúť ho do každodennej stravy. Jedzte to do šalátov, ako zálievku.
Šľahané mlieko - Tradičné šľahané mlieko, ktoré sa pripravuje doma, má nízky obsah tukov a kalórií, obsahuje však značné množstvo vitamínov a minerálov, ako je vitamín B12, riboflavín, vápnik a fosfor, ale tiež bohaté probiotiká.
Čaj Kombucha - kombucha je druh fermentovaného zeleného alebo čierneho čaju. Získava sa fermentáciou kolónií baktérií a je populárny najmä v ázijských krajinách. Čaj z kombuchy obsahuje významné množstvo probiotík.
Nakladaná kapusta - kyslá kapusta sa získava fermentáciou, čo znamená, že ak nie je pasterizovaná, obsahuje aj veľké množstvo probiotík. Nakladaná kapusta zlepšuje črevnú flóru a má priaznivé účinky na imunitný systém. Jedzte doma pripravenú kyslú kapustu, nebalenú, z obchodu. Komerčná kyslá kapusta môže byť pasterizovaná alebo pripravená s octom, čo znamená, že neobsahuje probiotiká.
Zelené olivy - Slaná voda, v ktorej zelené olivy žijú, prechádza prirodzeným fermentačným procesom, čo znamená, že tieto olivy obsahujú aj prospešné probiotiká.
Zahrňte do svojej stravy probiotické jedlá, najmä ak máte často zažívacie alebo črevné ťažkosti.