900 kg stredný lyofilizátor, nízkokapacitný stredný lyofilizátor
domáce výrobky: ČÍNA
Dodacia lehota: do 3 mesiacov
napájacia kapacita: 100 sád
Stredné lyofilizačné zariadenie sa zvyčajne používa pre malé a stredné podniky s určitým rozsahom výroby. Napájacia kapacita jednej dávky je asi 1 tona a jednu alebo dve dávky je možné vyrobiť so sušiacou komorou každý deň.
Jeho výhody, flexibilné použitie zariadenia, nízka spotreba energie. Počet predbežných úprav potrebných na výrobu nie je veľký a je ľahké použiť proces lyofilizácie.
Táto sada zariadení je navrhnutá tak, aby zohľadňovala výrobu a spotrebu energie používateľa a ďalšie aspekty nákladovej výkonnosti, ktoré sú medzi zákazníkmi veľmi populárne.
Princíp činnosti mraziacej sušičky
Sušenie za studena - technicky známe ako lyofilizácia, lyofilizácia alebo kryodovanie - je dehydratačný proces, ktorý sa bežne používa na skladovanie materiálu podliehajúceho skaze alebo na jeho pohodlnejšiu prepravu. Za vákua sa materiál lyofilizuje princípom sublimácie. Vlhkosť v predzmrazenom materiáli sa sublimuje priamo z pevného stavu (ľad) do plynného stavu (para) bez toho, aby sa topila. Mrazené suché výrobky sú tvarované ako hubovité, bez zmršťovania a vynikajúco rehydratované, obsahujú len málo vody. Lyofilizovaný produkt v uzavretom obale sa môže dlho skladovať a prepravovať pri izbovej teplote.
Freeze Dryer možno použiť na spracovanie takmer všetkých druhov potravín.
Technológia vákuového lyofilizácie je dnes najpokročilejšou technológiou na spracovanie dehydratácie potravín. V porovnaní s bežnou metódou sušenia mrazené mrazené potraviny vyrobené touto technológiou ponúkajú dlhú dobu zabezpečovania kvality, dobrú rehydratáciu, dobrú farbu, arómu, chuť, tvar a vysoký obsah výživných látok. Suché jedlo zostáva prakticky nezmenené, pokiaľ ide o objem a tvar, vyzerá ako špongia a nemá žiadny pokles. Táto technológia sušenia sa môže široko používať pri spracovaní zeleniny, ovocia, korenia, vodných produktov, bioproduktov, liekov, nápojov atď.
Výhody zmrazenia suchého jedla
1. Svieža chuťMrazené suché jedlá, ako sú napríklad mrazené potraviny, si zachovávajú takmer všetku svoju chuť čerstvého jedla a výživový obsah. Mrazením sa odstráni voda, nie aróma.
2. Vyzerá sviežoMrazené suché jedlá si zachovávajú svoj pôvodný tvar a štruktúru, na rozdiel od dehydrovaných potravín, ktoré sa zmenšujú a zmenšujú v dôsledku spracovania pri vysokých teplotách. Sušením vymrazovaním sa odstráni voda pri nízkych teplotách, čím sa udržia kanály vlhkosti a vlákniny v strave nedotknuté. Musíte len doliať vodu a za pár minút sa vráti každý detail čerstvého jedla späť.
3. Vážime menej ako čerstvéMrazené suché potraviny odstránili 98% ich vody. To znižuje hmotnosť jedla asi o 90%. Vďaka nízkej hmotnosti rekonštituovaného jedla na objem sú mrazené mrazené výrobky obľúbené a vhodné na pešiu turistiku. S rovnakou hmotnosťou ako mokré jedlo sa dá prepraviť viac suchého jedla a vydrží v dobrom stave dlhšie ako mokré jedlo, ktoré sa zvykne rýchlo kaziť. Pešia turistika dopĺňa jedlo vodou dostupnou v mieste použitia.
4. Zostaňte sviežiMrazené suché potraviny je možné skladovať pri izbovej teplote bez poškodenia alebo poškodenia. Je to preto, že sušenie mrazom a obaly odstraňujú vodu aj kyslík - dve hlavné príčiny znehodnocovania potravín.
Spracovanie zmrazeného suchého produktu
Menovité parametre mraziaceho sušiaceho zariadenia LG
Vykurovacia plocha (m2)
Maximálna kapacita zachytávania vody
250 kg/náklad
60 kg/zaťaženie
110 kg/hod
165 kg/hod
220 kg/hod
275 kg/hod
440 kg/hod
Nosnosť
Režim kúrenia
Rozsah nastavenia teploty dosky (℃)
Teplota miestnosti
Teplota chladiacej vody. +10
Rozsah nastavenia vákua
Podpora chladiaceho výkonu (t。 = - 40 ℃ tk = 35 ℃) （KW）
Kapacita spotreby pary 0,7 MPa （kg/h）
Inštalovaný výkon (KW)
Režim prevádzky
Automatické riadenie po prednastavení
Kombinácia viacerých skriniek pre zariadenia nad LG-50 je platná, vysoká výroba a ekonomickejšia.
Prijímame alternatívne lapače chladu pre vákuové mrazničky a ich princíp činnosti sušiča lapača chladu.
Zásobníky na produkt sú umiestnené medzi výhrevnými doskami, chladiaci lapač I a chladiaci lapač II sú umiestnené pod výhrevnými platňami vo vnútri sušiacej komory. Keď chladiaci lapač II pracuje na kondenzáciu pár, pochádza z produktu a chladiaci lapač II pracuje na rozmrazovanie. Nízkoteplotná para (15
25 ℃) pochádza z nádrže na ľad v chladiacom lapači I na rozmrazenie ľadu na trubici a rozmrazená voda sa vráti do odmrazovacej nádrže a odtečie. Funkcia kondenzácie a rozmrazovania sa mení striedavo a je automaticky riadená PLC.
Táto veľkorysá konštrukcia má teda neobmedzenú nosnosť produktu, má oveľa viac výhod ako iné typy mrazničiek.
Výhody mraziacich sušičiek série LG
1.Účinnosť vykurovacej doskyMateriál výhrevných dosiek je letecký hliník, s povrchovou eloxáciou, s uvoľňovaním viac ako 100% tepla do výrobku sálaním, pri zachovaní úplnej rovnomernosti ohrevu.
2.Obojstranný spôsob vykurovania žiarenímMedzi podnosom a výhrevnou doskou je určitá vzdialenosť, aby sa zabránilo priamemu kontaktu, výrobok sa rovnomerne zahrieva. Ak sa teplota vykurovacích dosiek zvýši, môže tento spôsob zahrievania chrániť výrobok pred spálením.
3.Kompaktný dizajnV sušiacej komore sú zabudované dvojité studené odlučovače, čo vedie ku kompaktnej štruktúre, nie je potrebný žiadny ďalší priestor. V porovnaní s inými dodávateľmi vyžaduje jedinečná konštrukcia nádrže na ľad namiesto veľkého bazéna vody menej priestoru.
4.Úspora vodyNádrž na rozmrazovanie pod sušiacou komorou, ktorá je pripojená k odvádzaču pary. Voda použitá na topenie ľadu pochádza zo sušiaceho materiálu. Preto to pomáha šetriť obrovské množstvo odpadovej vody.
5.Stabilná účinnosťAlternatívny odvádzač kondenzátu, nepretržité odmrazovanie. Pod výhrevnými doskami v sušiacej komore sú inštalované dvojité odvádzače pary. Počas procesu sušenia fungujú dva studené lapače nepretržite a striedavo. Keď kondenzuje studený kondenzát I, Cold Trap II súčasne zamrzne a po chvíli sa zmení na stav druhého. Cold Trap II začne zachytávať vodnú paru, Cold Trap I začne topiť ľad na špirále, po roztopení je čistá špirála pripravená na ďalší kondenzačný cyklus. Samostatné topenie ľadu netrvá dlho a to pomáha do istej miery zvýšiť produkciu. Vďaka technológii CDI (kontinuálne odmrazovanie) je ľadová vrstva na tavenie zvyčajne tenká, povrch trubice studenej odvádzacej špirály je vždy pri nižšej teplote, účinnosť zachytávania zostáva počas procesu sušenia pomerne vysoká, čo zaisťuje vysokú kvalitu výrobkov.
6. Záruka na zdravie Odmrazovací systém pracuje v podmienkach podtlaku, pary použité na topenie ľadu pochádzajú zo sušiaceho materiálu, ktorý zabraňuje bakteriálnym infekciám, je omnoho čistejší a hygienickejší.
7.Automatický riadiaci systém. Pokročilý inteligentný riadiaci systém udržuje systém stabilný a spoľahlivý po dlhú dobu. Okrem toho môže byť jednoduchá obsluha oveľa jednoduchšie ovládateľná a ušetrí manuálne prostriedky. A dokážeme navrhnúť plne automatickú obrazovku podľa vašich požiadaviek.
Príslušenstvo
Detailné obrázky
Balenie a dodanie
Profil spoločnosti
Shenyang Aerospace Xinyang Rýchle mraziace zariadenie. Výrobca. Co., Ltd. bola založená v roku 1985, popredný podnik, ktorý zahŕňa výskum, výrobu, predaj a služby zariadení na spracovanie potravín a mraziarenskej technológie. Mraziace sušiace zariadenia a IQF mraziace zariadenia sú široko používané po celom svete.
Náš tím podporil viac ako 1 500 potravinárskych projektov doma i v zahraničí. Naše výrobky sa vyvážali do USA, Kanady, Nemecka, Holandska, Singapuru, Thajska, Malajzie, Indonézie, Kórey, Mjanmarska, Čile, Nigérie atď.
Viac ako 30 rokov skúseností z nás robí odborné znalosti vo výrobe potravinárskych zariadení a sme presvedčení, že vám ponúkneme vysoko kvalitné výrobky a tiež dobré služby.