Aby kilá zhadzovali

U dospelých je index telesnej hmotnosti mierou všetkých vecí, u detí je však potrebné brať do úvahy percentil. To súvisí s výškou a hmotnosťou s vekom. „Z percentilu nad 90 sa hovorí o nadváhe, z viac ako 97 o obezite, teda o extrémnej nadváhe,“ vysvetľuje Dr. Isabelle Herter. Odborníčka na výživu v ETH Zürich a jej tím publikovali početné štúdie o obezite detí.

Isabelle Herter

Pred 15 rokmi objavil výskumný tím ETH problém ako náhodné zistenie. Vedci skontrolovali prísun jódu do populácie a zaznamenali výšku a váhu. „Ak bol problém s pribúdajúcimi deťmi dovtedy problémom v USA, teraz sa dostal aj do Švajčiarska a zvyšku Európy,“ hovorí Dr. Herter.

Štúdie ETH ukazujú súvislosť medzi obezitou a nečinnosťou. Ohrozené sú najmä deti a mladí ľudia, ktorí trávia veľa času pred počítačom a televíziou. Výsledky tiež naznačujú «sociálno-ekonomické» vzťahy. Rozhodujúcu úlohu majú jazykové znalosti a migračné zázemie, úroveň vzdelania a rodinné štruktúry. „Napríklad niektoré kultúry sa vyrovnávajú s nadváhou s bohatstvom, potom sa to nepovažuje za problém,“ hovorí Isabelle Herter.

Pre výskumníka je rodina najdôležitejším východiskovým bodom: Spoločné varenie a stravovanie, spoločné aktivity a stanovenie limitov pre televízie a počítače pomáhajú pri chudnutí, ale aj pri prevencii.

Prevencia je prvým krokom liečby, zdôrazňuje Dr. Joseph Laimbacher. Pediatr a vedúci lekár Detskej nemocnice v St. Gallene vo východnom Švajčiarsku je jedným z najznámejších odborníkov na liečbu detí s nadváhou. V roku 2014 mu a jeho tímu bola udelená Pamätná cena Guida Fanconiho, ktorá vyznamenáva významné úspechy v oblasti pediatrie.

Laimbacher vyvíja koncepty a odporúčania od 90. rokov, keď „vlna prešla do Európy.“ „Až v roku 2007 bola nadváha detí uznaná za chorobu,“ hovorí. Predispozícia na to je v génoch. To, či dieťa skutočne priberá, závisí od ďalších faktorov, ako sú pohyb, stravovacie správanie, fázy rastu alebo sociálno-ekonomické faktory.

Pre Laimbachera sa prevencia začína skoro: „Časové okno pre ďalšiu generáciu sa otvára prenatálne.“ Budúci rodičia si preto musia uvedomiť svoju vlastnú váhu. To platí aj pre tehotenstvo, keď nesmiete jesť za dvoch. Keď už sú tam deti, mali by sa od malička učiť, ako zachádzať s jedlom normálne. „Deti majú tiež prirodzené nutkanie pohybovať sa,“ hovorí Laimbacher a odporúča ich nezastavovať, aj keď je to niekedy nepríjemné. Mali by ste cvičiť najmenej 90 minút denne.