Adler Berlin Dry Gin v teste »Nákup sa oplatí
O to viac ma teda teší, že Adler Berlin Dry Gin je založený na solídnom remeselnom spracovaní. Tento džin sa destiluje v pruskej továrni na liehoviny. Toto má v skutočnosti dlhú tradíciu. Už v roku 1874 bol za pruského cisára Wilhelma I. zriadený a vybudovaný „experimentálny a učebný ústav pre výrobu alkoholu“. V neďalekej výcvikovej budove sa cvičili liehovarníci a liehovarníci. Jeden experimentoval hlavne s likérmi. Okolo roku 1900 sa v „Adler Spirituosen“ rozvíjal obchodný rozmach. Iba dve svetové vojny dočasne ukončili existenciu regionálneho liehovaru. V 50. rokoch sa vyskytli pokusy o oživenie značky Adler, ktoré však boli neúspešné. Až v roku 2005 znovu objavil továreň profesor z Berlína a hotelier a o pár rokov neskôr uviedli na trh produkt Adler Dry Gin.
Karafa na ušľachtilé sklo: Adler Berlin Dry Gin (Foto: Amazon)
Adler Berlin Dry Gin vyzerá na prvý pohľad veľa: Po naplnení priehľadnou sklenenou karafou so sklenenou zátkou vyzerá veľmi hodnotne. Ak nevlastníte ťažký tmavý dubový stôl, teraz vás napadne si ho zaobstarať. Táto karafa na gin sa dá na nej vhodne prezentovať. Štítok ginu zdobí štylizovaný orol, ktorý svojimi krídlami tvorí písmená mena orol. Trochu staromódny, ale tiež akýsi klasický.
Najmä s regionálnymi ginmi ľudia radi experimentujú s neobvyklými rastlinami. Je to tak aj v prípade Adler Dry - alebo je „pruský gin“ iba klasický?
Naša ochutnávka suchého ginu Adler Berlin
Ako vonia?
Orol pruský gin vlní krídlami komplexné spektrum vôní do našich ochutnávacích nosov: Jemné, sladké a kvetinové tóny sa striedajú s ovocím (najmä melónom a mandarínkou). Borievka je v tomto gine veľmi výrazná. Typické pre klasický suchý džin! Ale korenie ako aníz, čierne korenie a citrónová tráva zabezpečujú, že sa znalci môžu dlho tešiť z viacvrstvového „nosa“ orla.
Ako to chutí?
Borievka je opäť prítomná v ústach bez toho, aby bola rušivá. Generál pruskej stráže zdvorilo klope na dvere, aby nám vzdal úctu. Nonšalant! Adler Dry Gin nemá veľa tela. Kvetinové, jemné a ľahké arómy mu dodávajú letný charakter. Napriek tomu tento gin nestráca svoju výhodu: sladká nota pripomína mandarínku, chuť feniklu charakterizuje správu, po ktorej nasleduje štipľavá citrusová kôra. V cieli zvíťazí Adler Dry s výraznou suchosťou a korenistou korenistosťou, ktorá trochu pripomína slávny čili úlovok sladov Talisker. Vynikajúco zložený gin!