Adstringent - Encyklopédia výživy

Encyklopédia výživy: sťahujúca

sťahujúci, E. sťahujúci, (lat. sťahujúci, kontrakt) orálno-trigeminálny vnem (pocit v ústach), ktorý spôsobujú hlavne hydrolyzovateľné taníny (hydrolyzovateľné taníny) a nehydrolyzovateľné taníny (nehydrolyzovateľné taníny, kondenzované taníny), ale aj určité. Ťažké kovy a zriedené kyseliny. Taníny sú polyfenoly (taníny, obr.). A. Vnímanie vyplýva zo skutočnosti, že triesloviny spôsobujú zrážanie bielkovín v slinách, takže sa stráca mazací alebo olejový účinok slinných bielkovín (obr.). Okrem trieslovín by mali zlúčeniny, ktoré nemajú vlastnosti vyzrážajúce bielkoviny, tiež: a. konať, napr. B. Sinapín a kyselina chlorogénová. Keďže nehnuteľnosť a. je často zamieňaný s charakteristickým horkým, táto informácia je neistá. Niektoré a. Účinné látky sú horké súčasne, ale len veľmi málo látok, ktoré majú horkú chuť, je tiež a.
A. Niektoré látky majú mierne antibakteriálny účinok a pri reakcii s proteínmi najvyšších vrstiev tkanív anestetický účinok.

sťahujúci: Schematické znázornenie zrážania bielkovín v slinách trieslovinami ako príčina sťahujúceho vnímania. sťahujúci

výživy

Mohlo by vás zaujímať: Brain & Mind 1/2021

Objavte naše knižné odporúčanie na tému „sťahujúce“ v obchode Springer!

  • Digitálne vydania
  • Tlačené vydania
  • Najlepší predajca
  • Zväzky

Názor čitateľa

Ak máte akékoľvek pripomienky k obsahu tohto článku, môžete o tom informovať redakciu e-mailom. Čítali sme váš list, ale prosíme vás o pochopenie, že nemôžeme odpovedať na všetky otázky.