Agresia na strave
Buitelaar a jeho tím to teraz prvýkrát špeciálne preskúmali. Študijnú skupinu tvorilo 50 detí s ADHD vo veku od štyroch do ôsmich rokov, ktoré dostávali počas piatich týždňov málo alergénneho jedla. Táto takzvaná eliminačná diéta bola založená na ryži, zelenine, mäse a vode, ktoré sa potom jednotlivo dopĺňali ďalšími potravinami, ako sú zemiaky, ovocie alebo pšeničné výrobky. Kontrolnou skupinou bolo 50 rovesníkov, ktorí boli požiadaní, aby dodržiavali výživový plán so všeobecnými tipmi na zdravé stravovanie na rovnaké obdobie.
V druhej časti štúdie sa vedci zaoberali otázkou, či niektoré potraviny viedli k návratu príznakov. Na oplátku dostali tí, ktorí na diétu pozitívne reagovali, okrem predchádzajúcej stravy aj ďalšie potraviny - tie, ktoré v predteste spôsobili u detí merateľnú zmenu hladiny IgG. IgG sú protilátky, ktoré imunitný systém produkuje vo väčšej miere v prípade potravinových alergií.
Pri hodnotení sa zistilo, že eliminačná diéta viedla k významnému zníženiu príznakov ADHD u 32 zo 41 detí, ktoré diétu dodržiavali. Konfrontácia s určitými potravinami v druhej fáze štúdie viedla k návratu príznakov u 19 z 30 testovaných, a teda u 63 percent. Priamu súvislosť medzi hladinami IgG a reakciou na jedlo však nebolo možné zistiť - na rozdiel od všeobecného presvedčenia nie je množstvo IgG vhodné na identifikáciu potenciálne problematických potravín, tvrdia vedci.
„Účastníci našej štúdie sú zástupcami všetkých detí s ADHD,“ tvrdí Buitelaar s presvedčením. To naznačuje, že súčasťou liečebného plánu pre všetky deti s ADHD by mala byť špeciálna strava. Takáto strava by sa však mala dôsledne monitorovať, aby deti nemali nedostatok určitých živín, píše v sprievodnom komentári Jaswinder Kaur Ghuman z Arizonskej univerzity v Tucsone (USA). „Eliminačná diéta by sa mala podávať najviac dva týždne. Ak to preukáže prínos, jednotlivé potraviny je možné postupne pridávať späť, aby sa identifikovali problémové potraviny a zároveň sa stravovanie opäť spestrilo. ““