Ľahké koláče - recepty a diéty
Torta s jamom
200 g múky, 2 lyžice cukru, 2 lyžice medu, 1 vajce, 1 lyžica rozpusteného masla, 1 balíček prášku do pečiva, štipka soli, 250 g džemu, 100 g orechov.
Na stôl na cesto preosejeme múku, v strede urobíme miesto, dáme cukor, med, vajce, maslo, balíček prášku do pečiva a soľ. Vypracujte cesto, urobte šesť plátov, ktoré upečte v tvare koláča. Na druhý deň je položený koláč, ktorý medzi plátmi potiera džemom. Na vrch a dookola natrieme marmeládu, posypeme nožom nasekané vlašské orechy a zľahka opražené na panvici na stroji.
Torta s džamom a krémom
300 g múky, 1 žĺtok, 5 lyžíc cukru, 2 lyžice vínneho octu (nie príliš kyslého), 2 lyžice oleja, 1 lyžica masti, 4 lyžice mlieka, 1 balíček prášku do pečiva, štipka soli. Krém: ¼ l mlieka, 1 vajce, 1/2 lyžice múky, 2 lyžice cukru, vanilka, 250 g džemu.
Na stôl na cesto spálime múku, v strede urobíme miesto a dáme žĺtok, ocot, olej, masť, mlieko, balíček prášku do pečiva a soľ. Cesto dobre premiesime a rozdelíme na šesť rovnakých častí. Pláty rozprestierajte po jednom, veľkosti plechu a pečte pri správnom ohni. Časom si z mlieka, vajíčka, múky, cukru a trochy vanilky urobte vanilkový krém. Všetko spolu premiešame a na stroji povaríme, kým krém nezhustne. Dobre vtierajte, aby ste sa vyhli hrudkám. Na tanier položíme plát koláča, ktorý vymastíme marmeládou, na vrch položíme druhý plát, ktorý vymastíme krémom a tak ďalej, ukladáme plechy striedavo s radom marmelády s krémom. Zvrchu a dookola koláč potrieme krémom.
Torta BEZ VAJEC
140 g múky, 140 g mletých orechov, 140 g mletého cukru, 150 g čerstvého masla, 1 lyžica mlieka, 1 štipka soli, 250 g džemu, 100 g nasekaných vlašských orechov.
Na stôl na cesto rozmixujte múku s mletými orechmi, drveným cukrom, čerstvým maslom, mliekom a soľou. Vytvorte hrubú roládu, ktorá je rozdelená na päť častí, zakryte obrúskom a nechajte hodinu vychladnúť. Každý kúsok postupne natrieme na dno tortovej formy vysypanej múkou a dáme piecť do rúry na stredný oheň. Zrelé listy sa na okrajoch ostrým nožom opatrne odlepia. Keď sú všetky listy zrelé, položte medzi ne tenkú vrstvu marhuľového džemu. Navrch cez vrstvu marmelády posypeme ľahko osmahnuté a nadrobno nakrájané vlašské orechy. Namiesto džemu ho môžete glazovať čokoládou