Ailyn Moser v rozhovore o príprave odborníkov na výživu na Akadémii naturálnej medicíny
Ailyn Moser, alternatívna lekárka
Ailyn, pred pár rokmi ste ukončili výcvik holistickej výživovej poradkyne na Akadémii prírodnej medicíny (AKN). Ako to ovplyvnilo váš život?
Výcvik v AKN položil hlavný základ nielen pre mňa osobne, ale aj pre moju neskoršiu profesionálnu kariéru. V praxi mám dnes veľa spoločného s výživou, pretože má veľký vplyv na telo a myseľ. Rozsiahle vedomosti o výžive, naturopatii a súvislostiach medzi výživou, symptómami a životnými podmienkami človeka, ktoré som získal počas môjho tréningu v AKN, mi veľmi pomáha pri všetkých mojich činnostiach - či už ako naturopat, blogger alebo čisté výživové poradenstvo. A nakoniec z toho majú úžitok moji klienti.
Skvelá vec na školení stať sa odborníkom na výživu bola a je pre mňa: Nie je vylúčená žiadna forma výživy, sú však vysvetlené výhody a nevýhody príslušnej stravy. Môžem teda pomôcť každému v jeho osobnej životnej situácii. Obaja ľudia, ktorí jedia mäso, aj vegáni dnes prichádzajú k mojej praxi - a na obe môžem reagovať individuálne. To je skvelé a dôležité!
| Náklady na školenie v Akadémii naturopatie nájdete v bezplatnej študijnej brožúre na tejto webovej stránke | www.akademie-der-naturheilkunde.com |
Existuje veľa školení, ako sa stať odborníkom na výživu. Prečo ste si vybrali Akadémiu naturálnej medicíny (AKN)?
O AKN som sa dozvedel na internete a holistický prístup bol jediný koncept, ktorý ma od začiatku presvedčil. Vďaka mnohým posudkom a vďaka možnosti prechádzať ukážkovými modulmi sa mi podarilo získať dobrú predstavu o vysokej kvalite obsahu. Túto transparentnosť som považoval od začiatku za dobrú a dôležitú.
Úprimne povedané, aj som chcel žiadne klasické trojročné školenie ako dietológa áno, pretože nie som stopercentne presvedčený o výživových odporúčaniach DGE (Nemecká spoločnosť pre výživu, * poznámka redakcie), na ktorých sú tieto školiace kurzy založené. Okrem toho som už v tom čase mal prevažne rastlinnú stravu a chcel som absolvovať učňovskú školu, v ktorej sa výhody a nevýhody všetkých diét - vegánskych, zmiešaných jedál atď. - vyučujú otvorene a čestne bez toho, aby sa vylúčila alebo dokonca démonizovala určitá forma výživy.
Z toho mám mimochodom obrovský úžitok aj v dnešnej praxi, pretože ku mne prichádzajú ľudia s veľmi odlišnými preferenciami, ktorých môžem vyzdvihnúť tam, kde sú. Pri výbere môjho tréningu bolo pre mňa rozhodujúce aj zapojenie naturopatie a holistický prístup AKN.
To, že školenie zamerané na výživu v AKN bolo skontrolované a schválené ZFU (Štátny ústredný úrad pre dištančné vzdelávanie, * poznámka redakcie) a značkou eduQua (Švajčiarska pečať kvality pre ďalšie vzdelávacie inštitúcie, * poznámka redaktora) bol ocenený, dodnes ma presviedča. Tieto certifikácie ukazujú dobrú štruktúru a vysokú kvalitu školenia.
Ako prebiehal váš výcvik v AKN? Absolvovali ste to na plný alebo čiastočný úväzok?
Keď som začal trénovať v AKN, bol som ešte v polovici tréningu, aby som sa stal priemyselným referentom. Dištančné štúdium som teda absolvoval na čiastočný úväzok. Väčšinou som sa učil po večeroch alebo cez víkendy. Bolo pre mňa veľmi dôležité učiť sa vlastným tempom a dokázať si venovať čas, ktorý som potreboval. Skúšku som absolvoval po roku a pol. V AKN to funguje dobre, pretože sa môžete učiť úplne nezávisle a flexibilne a môžete si robiť prestávky aj v stresových fázach. Keď som mal čas, bol som niekedy rýchlejší a potom som chcel získať vzrušujúce moduly ešte rýchlejšie. (Smiech) A niekedy som mal menej času a niekedy som sedel niekoľko mesiacov na module.
Pre mňa je to skvelá vec na AKN: Všetko si dokážem flexibilne zorganizovať sám a nebudem mať žiadny tlak, pretože napríklad musím ísť v určitý deň na skúšku a dovtedy si musím preraziť materiál. Bez ohľadu na životnú situáciu - či už ste v práci alebo na školení, ste tehotná alebo sa staráte o rodinu - môžete všetko rozdeliť, ako chcete, a naučiť sa, kde a ako chcete. V priebehu môjho tréningu som sám začínal ako videobloger a potom som mal vlastne tri „zamestnania“: školenie ako priemyselný referent, založenie môjho blogu a videoblogu a školenie ako holistický odborník na výživu. A vďaka flexibilite v AKN som bol schopný spojiť všetko a zostať motivovaný.
| Náklady na školenie v Akadémii naturopatie nájdete v bezplatnej študijnej brožúre na tejto webovej stránke | www.akademie-der-naturheilkunde.com |
Keď už hovoríme o motivácii: Aký je váš tajný recept na to, ako zostať motivovaný pri štúdiu doma?
Každý sa samozrejme učí inak. Pomohlo mi to však naplánovať si pevne dané časové okná na štúdium. Týždeň po týždni som si takpovediac stanovil malý harmonogram. Tiež som rád vytvoril súhrny a opakoval učebné otázky pre príslušný modul.
Veľkým prínosom som mal aj program eCampus od AKN. Tam som bol v neustálom kontakte s ostatnými študentmi a tiež s lektormi. To bolo skvelé: My študenti sme boli schopní klásť otázky týkajúce sa všetkých modulov a tiež odpovedať na otázky zo štúdia. Potom tu boli piatkové otázky, ktoré boli veľmi, veľmi užitočné, pretože materiál ste mohli internalizovať úplne inak a objasnili sa niektoré nejasné veci. Sám som eCampus používal veľmi často.
Holistický prístup - nielen pri pohľade na výživu, ale aj na telo, myseľ, dušu a životnú situáciu ako celok - je v AKN podstatnou maximou. Do akej miery to ovplyvnilo vaše aktivity?
Holistický pre mňa znamená: Keď človek príde k mojej praxi, rozumiem mu so všetkými jeho silnými a slabými stránkami, s jeho „staveniskami“ a ako s jednotkou a nekoná s nimi iba podľa izolovaného príznaku. Pozerám sa na celého človeka, na to, ako žije, ako sa kŕmi, čo robí vo svojom živote a potom sa snažím vidieť príznaky v súvislostiach. Toto všetko sa navzájom ovplyvňuje. Školenie v AKN mi dalo dôležité vedomosti, pretože tento holistický prístup bol zohľadnený pri každej téme školenia.
V neposlednom rade: Máte tip pre tých nerozhodných, ktorí ešte nevedia, kde by sa chceli vzdelávať ako výživový poradca?
V každom prípade by som si vyžiadal informačnú brožúru od spoločnosti AKN a pozrel som sa na skúšobný modul. O kvalite tréningu sa teda môžete presvedčiť sami. Za dôležité považujem aj správy z terénu. A porovnanie so sebou a s vašimi vlastnými predstavami: Radšej by ste si zaškolili odborníka na výživu pre seba, aby ste si otvorili vlastnú prax alebo ako doplnkový tréning? Ponuku by som potom určite porovnal s mojimi vlastnými očakávaniami.
Mimochodom, v tom čase som si tiež položil otázku, čo by som uprednostnil: Chcel by som, aby ma zdravotnícke poisťovne uznávali, a teda aby som pracoval aj s konvenčnými smernicami DGE, alebo by som chcel otvorene navrhnúť svoje výživové poradenstvo, začleniť naturopatiu a postupne sa zamerať na jednotlivých ľudí zamerať pozornosť?
V tom čase to bol nakoniec pre mňa rozhodujúci faktor pri výbere AKN, pretože som chcel pracovať podľa môjho presvedčenia a nie nútiť ľudí do montovaného korzetu. AKN vyjadruje tento nedogmatický pohľad na výživu a súvislosti.