Ájurvéda - Vedomosti o živote - Top Magazin Ruhr
Je to najstaršie holistické liečiteľské umenie ľudstva, ktoré sa v južnej Ázii používa už viac ako 5 000 rokov. Ajurvéda je názov tejto tradičnej indickej medicíny, vysoko rozvinutej výučby zdravia a zároveň celého spôsobu života, ktorý je pre mnohých ľudí stále fascinujúci a viac než len trend. Pretože ajurvéda neznamená nič viac a nič menej ako „znalosť života“. a to pomáha udržateľne zlepšovať vlastnú existenciu.
Shirodhara (ošetrenie olejovou tryskou) v hoteli Lanka Princess Ayurveda na Srí Lanke: Teplý olej vám prúdi jemným prúdom cez čelo 30 minút. Táto aplikácia vedie k hlbokej duševnej a emočnej relaxácii, stabilizuje celý nervový systém, podporuje schopnosť koncentrácie a pomáha pri bolestiach hlavy a nespavosti.
Doktor Dr. Ruwanganie Samaratunga používa na stanovenie diagnózy pulz a vizuálnu anamnézu (celkový dojem z očí, jazyka, kože, hlasu atď.), Ktorá určuje základnú konštitúciu, ako aj vzťah medzi dóšami. Po vyšetrení dáva dohromady ajurvédske lieky pre každého hosťa v princeznej Lanka. Po prvej lekárskej prehliadke dostane hosť kartičku vyliečenia, na ktorej je uvedený typ ústavy a výraz „doshas“. V priebehu liečby by mali byť dóše vyvážené.
Názov „Ayurveda“ pochádza zo staroindického jazyka: Slovo „Ayur“ znamená život a „Veda“ znalosť alebo veda. Podľa starej definície je účelom tejto vedy udržiavať zdravé zdravie a liečiť chorých. Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) uznala tento tradičný indický liek. Štúdie dokazujú účinok napríklad pri chronických ochoreniach svalov alebo kĺbov, napríklad pri reumatizme alebo artróze. Ajurvéda má zvláštny vplyv na choroby, ktoré môžu súvisieť s vlastným, často nezdravým životným štýlom. Jedným z nich je aj cukrovka, rovnako ako vyčerpanie. Ájurvéda je nielen liečebná metóda, keď už choroba nastala, ale pomáha aj udržiavať zdravie. Dôležitá je redukcia stresu - a správne stravovanie. Neexistuje na to však žiadny univerzálny recept, ide o konštitúciu vlastného tela.
Trápia vás pálenie záhy a žalúdočné vredy? Potom ste podľa ajurvédskeho učenia typom Pitta. Ak váš deň formuje strata chuti do jedla, ste jedným z ľudí Vata. A ak máte sklon k nadváhe, príliš veľa kaphy naruší harmóniu vášho tela. Toto sú „dóše“, tri základné energetické princípy života. Všetky sa vyskytujú v každom organizme. Ak majú zdravú rovnováhu, existuje harmónia. Poruchy rovnováhy vedú k chybám v našom systéme. A preto je dôležité si uvedomiť, aké je vlastné zloženie dóš, aby bolo možné správne reagovať na potreby tela, mysle a duše. Pretože: Málokto má iba vlastnosti jedinej doshy, väčšina ľudí je zmiešaného typu.
Tieto dóše sledujú päť elementov prírody: vzduch, éter, oheň, vodu a zem. "Vata" patrí do vzduchu a éteru, spôsobuje dýchanie v tele. Hovorenie a spev je princíp pohybu, a preto reguluje vedomé a nevedomé pohyby a činnosti tela. Vata sa stará o reguláciu obehu a štruktúru tela, ako aj tkanivo. Tiež sa považuje za zodpovednú za mobilitu alebo diskontinuitu myšlienok.
„Pitta“ je priradená k ohňu a vode. Je to založené na princípe ohňa alebo metabolizmu, a preto to tiež hrá dôležitú úlohu pri trávení a iných biochemických činnostiach, ako je červená farba krvi. Pitta je zodpovedná za zrak a žiaru pokožky. A je tu nadhľad a odhodlanie. Tretia dosha „kapha“ zodpovedá zemi a vode. Štrukturálny princíp zaisťuje, že veci držia pohromade, posilňujú končatiny, sprostredkúvajú chuť a robia kĺby pružnými. To je spojené s duševnou a fyzickou silou tela. Kapha stabilizuje imunitný systém.
Podľa ajurvédy sú tieto tri energie prítomné u každého človeka, ale v rôznom pomere. Cieľom ajurvédskeho prístupu je udržať všetky tri v rovnováhe. Pretože dosha, voľne preložené, v skutočnosti znamená „potenciál chyby“ alebo „zdroj chyby“, čo je vždy prípad, keď chýba rovnováha, je narušená harmónia.
Takže podstatným prvkom čo najbližšieho priblíženia sa k tejto rovnováhe, ktorá je nevyhnutná pre pohodu a zdravie, je premýšľanie o individuálnych potrebách vášho vlastného tela. Vyvážená strava nasledujúca po danom type prináša dóši do rovnováhy, očistné kúry a masáže detoxikujú organizmus, jóga a meditácia znižujú stres a vedú k harmónii. V tomto zmysle je ajurvéda pojmom života, ktorý je možné často začať liečbou.
V kvetinovom kúpeli má kúpeľná voda izbovú teplotu. Do vody sa pridávajú kvetinové esencie a zmes kvetinového prášku. Povrch vody je pokrytý tropickými kvetmi.
Zistenia tejto komplexnej teórie zdravia, ktorá kombinuje skúsenosti mnohých generácií liečiteľov, si tu nachádzajú čoraz viac nasledovníkov. Pri hľadaní zdrojov liečiteľského umenia mnohí cestujú na Srí Lanku a do Indie, kde je doma tisícročia stará filozofia, najmä kvôli liečbe.
V ajurvéde existujú rôzne terapeutické prístupy. Rozlišuje sa medzi takzvanými „upokojujúcimi“ (shamana) terapiami, „očistnými“ (shodhana) postupmi a „konštruktívnymi“ (brumha) opatreniami. Okrem vysoko vyvinutého bylinného lieku s bylinnými čajmi a bylinnými liekmi zohrávajú hlavnú úlohu čistiace metódy. Patrí sem aj procedúra Panchakarma, kombinácia externých a interných čistiacich opatrení, ktoré sľubujú mimoriadnu účinnosť. Pravdaže, často sú príjemné ako olejové masáže, ale niekedy aj vyčerpávajúce - od potenia až po očistenie.
Pretože cieľom ajurvédskeho učenia je detoxikácia tela a aktivácia samoliečebných síl. Patrí sem najmä zdravá výživa. Ajurvéda využíva zmysel pre chuť ako základ pre optimálne zloženie potravy. Ajurvédska tradícia rozlišuje medzi príchuťami sladká, kyslá, slaná, horká, horká a koláčová/sťahujúca. Podľa ajurvédskej viery by kompletné jedlo malo obsahovať všetky príchute.
Je tiež nevyhnutnou podmienkou toho, aby sa ľudia stravovali podľa svojho typu. Základom individuálnej liečebnej liečby a výživového poradenstva v ajurvéde sú opäť tri dóše a ich priradenie k prírodným živlom: váta (vzduch, éter), pitta (oheň, voda) a kapha (zem, voda). Pretože sú zodpovední za to, ako prijímame jedlo a ako ho používame, pretože jedlo je tiež určené piatimi prvkami. Sladké jedlá znamenajú živly zem a vodu, kyslé pre zem a oheň, slané pre vodu a oheň, korenené pre oheň a vzduch, horké pre vzduch a vesmír a nakoniec sťahujúce pre vzduch a zem.
Korenie hrá tiež hlavnú úlohu v ajurvédskej kuchyni. Pre Indov je korenie božským jedlom. Podľa ich učenia majú veľkú moc, ktorá robí ľudí zdravými a prináša uzdravenie. Lekári tradičnej indickej medicíny sú presvedčení, že pôsobia nielen na telo, ale aj na myseľ a dušu. To sa samozrejme odráža v ajurvédskej kuchyni. Týchto desať korení je tam obzvlášť dôležitých: klinčeky, kurkuma, zázvor, kardamón, koriander, kmín, muškátový oriešok, korenie, šafrán a škorica.
Prísady a príchute nie sú v aniurvédskej filozofii v žiadnom prípade všetko: podľa ajurvédy by sa jedlo malo vždy brať spolu s ostatnými ľuďmi a variť, podávať a jesť s láskou. Podľa učenia ajurvédy môžu vône, farby, drahé kovy, byliny a oleje tiež ovplyvňovať naše dóše, a tým aj našu pohodu. Cieľom je vždy: vnútorná a vonkajšia spokojnosť - a samozrejme zdravie. Ajurvéda teda môže v skutočnosti dokázať nielen trend, ktorý sa opäť vytráca. S tisíckami rokov skúseností je to životná filozofia.
Hlavný šéfkuchár Gayan Pushpakumara má 14-ročné skúsenosti v kuchyni. Po ukončení výcviku na hotelovej škole získal ostrohy v Ritz Carlton, Meridien, Ramada a okrem iného v Saudskej Arábii, Dubaji, Abú Zabí a Zanzibare. Jeho krédom je: Ájurvédska výživa môže byť tiež iná ako len kari jedlo.
AYURVEDICKÉ RECEPTY
Zeleninové ragú s rybou
100 g rybieho filé, 100 g tekvice, 1 korenie, ¼ cibule nasekanej nadrobno, 1 strúčik cesnaku pretlačený, ½ lyžice slnečnicového oleja, soľ, čierne korenie, listy koriandra alebo tymián. Príprava: Feferónky nakrájame na prúžky. Na oleji podusíme cibuľu a cesnak, pridáme feferónky a tekvicu a podusíme s omáčkou. Okoreníme a dusíme prikryté na miernom ohni asi 15 minút: Rybie filet nakrájame na kocky, pridáme a prikryté necháme stáť ďalšie 3 až 5 minút. Podávame ihneď.
Pór a reďkovkový šalát
½ póru, ½ šálky strúhanej reďkovky, 1 lyžicu slnečnicových semien, ½ šálky slnečnicových klíčkov, ½ čajovej lyžičky slnečnicového oleja, čierneho korenia a citrónovej šťavy podľa vkusu. Príprava: pór nakrájame nadrobno, reďkovku najemno nastrúhame. Na panvici rozohrejeme olej, pridáme pór, reďkovku a slnečnicové semiačka a paríme, kým sa zelenina nerozvarí. Klíčky dajte do studenej šalátovej misy, pridajte všetky ostatné prísady a dobre premiešajte.
Axel Knörl (56), nemecký riaditeľ princeznej Lanky, pracuje v Ázii už 15 rokov. Ayubowan, cejlónske „vrelé privítanie“, je krédom od prvého pozdravu po celú dobu pobytu. „Naším cieľom je čo najviac sťažiť rozlúčku s hosťami. Naplniť hotel dušou a spolu s dlhoročnými zamestnancami založiť na dlhé roky Princeznú ako hotel, ktorý poznajú naši stáli hostia a dúfajme, že aj veľa nových hostí. ““
LANKA PRINCESS AYURVEDA HOTEL SRI LANKA
Hotel Lanka Princess Ayurveda na Srí Lanke ponúka svojim hosťom revitalizačný mix zdravej výživy, upokojujúce masáže, jogu a meditáciu. Hotel je pod nemeckým vedením a špecializuje sa na regeneračné ajurvédske procedúry.
K dispozícii je ukážkové kúpeľné centrum s tímom skúsených lekárov a terapeutov. Všetky predpísané lieky a oleje majú certifikát ISO. Nechajte sa v rámci all inclusive ponuky očariť ajurvédskou kuchyňou a pochutnajte si na dobrotách, ktoré potešia vaše chuťové bunky. Ajurvéda, tradičné liečiteľské umenie, bola pre Európanov už roky dôvodom na cestu do raja na tropickom ostrove. Tomu prispôsobuje aj teplé vlhké podnebie, ktoré podporuje účinok týchto liečebných kúr. Teploty v priemere medzi 28 a 32 stupňami po celý rok. Celoročné denné letecké spojenie z mnohých európskych letísk na Srí Lanku. www.lankaprincess.de
[email protected]
ODKiaľ JE AYURVEDA
Ajurvéda vznikla v staroveku na indickom subkontinente. Tri najstaršie ajurvédske učebnice, ktoré sú dodnes k dispozícii, sú zhrnuté pod názvom „Veľká trojica“: CarakaSamhita „Zbierka Caraky“ je internisticky zamerané dielo, na rozdiel od Susruty „Zbierka Susruty“ podľa učebnice chirurga. ajurvédski lekári. Vagbhata, tretí autor spomedzi „veľkej trojky“, sa teší vynikajúcej povesti. Vagbhata vo svojej veľmi praktickej práci AstangahrdayaSamhita „Zbierka esencie osemdielnej vedy“ systematicky sumarizuje učenie svojich predchodcov. Táto práca bola preložená do tibetčiny krátko po svojom vzniku a tvorí základný kameň tibetskej medicíny. Tieto tri učebnice vo svojej súčasnej podobe pravdepodobne z prvých storočí po narodení Krista tvoria živý základ ajurvédskeho učenia a praxe aj dnes. V storočiach po „Veľkej Trojici“ až do súčasnosti bolo napísaných veľké množstvo ajurvédskych diel. To tiež ukazuje, že ajurvéda je veda, ktorá žije dodnes. Zdroj: Ayurveda Clinic Bad Wilhelmshöhe
Tím ajurvédy v princeznej Lanka na Srí Lanke, ktorý sa skladá z ajurvédskych lekárov, terapeutov, zamestnancov kúpeľného oddelenia a zamestnancov ajurvédskej lekárne, bylinnej kuchyne, na recepcii a v plánovacom oddelení, je každý deň v službe, aby zabezpečil príjemnú zábavu pre hostí. a umožniť úspešné vyliečenie. Tím podporuje nemecky hovoriaci hosťovský poradca pre organizáciu a podporu. V liečebných miestnostiach kúpeľného centra Lanka Princess Ayurveda sa vykonávajú rôzne masáže, inhalácie, kúpele a akupunktúrne procedúry.