Ajurvédska strava Ayurveda Tipy Tipy Maharishi Ayurvedashop
Jedzte s rozumom!
„V budúcnosti chcem obmedziť“
Kameň v tvojom žalúdku
Čerstvé vás urobia sviežejším
Podľa ajurvédy telo vstrebáva živiny z čerstvo pripravených, teplých jedál. Ohrievané alebo predvarené jedlo je tabu. "Jedlo dodáva energiu a vitalitu, ktorú ajurvéda nazýva pránou." Prána klesá, keď jedlo vychladne, a zničí sa, keď ho znovu zohrejete. Jednotlivé zložky potravy sú ťažko stráviteľné a nedajú sa optimálne využiť, “vysvetľuje Dr. Nancy Lonsdorf. Preto ajurvédsky plán výživy obsahuje hlavne prírodné, ľahké, vyvážené a dobre tolerované jedlá. Nie sú príliš studené ani príliš horké a ideálne obsahujú šesť príchutí sladká, kyslá, slaná, pikantná, horká a kyslá. Na to použite koreninové zmesi Maharishi Ayurveda.
Pokrok, ktorý je zábavný
„Pokračujte v pohybe“ je posledné odporúčanie expertky na ajurvédu Nancy Lonsdorfovej. Jóga a jemné športy, ako je turistika, jazda na bicykli, severská chôdza, golf alebo plávanie, stimulujú metabolizmus, sú prospešné pre duševnú rovnováhu a sú ideálnou protiváhou stresujúceho každodenného pracovného života. „Nechajte auto za sebou a využite každú ďalšiu príležitosť na obídenie,“ dodáva Dr. Lonsdorf: Najskôr si dajte pekné jedlo - a potom prechádzku na čerstvom vzduchu.
Ak chcete niečo zmeniť, je najlepšie postupovať krok za krokom. Začnite bodom alebo dvoma bodmi, ktoré sa dajú ľahko začleniť do vášho života. Až keď sa osvedčia, venujete sa ďalším bodom.
Jedzte iba vtedy, keď máte hlad. Nejedzte, kým nie je predchádzajúce jedlo úplne strávené (asi 3 - 5 hodín po hlavnom jedle).
Neprejedať sa. Žalúdok by mal byť po jedle len do 3/4.
Jedzte v pokojnej a uvoľnenej atmosfére. Počas jedla by ste nemali čítať, pracovať alebo pozerať televíziu. Vždy si sadnite k jedlu.
Po jedle si nechajte pokojne sedieť 5 až 10 minút.
Jedzte vždy približne v rovnakom čase dňa.
Nejedzte príliš rýchlo alebo pomaly.
Obed by mal byť hlavným jedlom, ľahkými raňajkami a večerou.
Ak nemáte hlad, vyhnite sa občerstveniu medzi jedlami.
Jedlo by malo byť čerstvo pripravené, chutné, stráviteľné a teplé. Vyhýbajte sa ohrievaným alebo zatuchnutým jedlám.
Väčšina jedla by mala byť varená, pretože telo ju ľahšie vstrebáva. Príloha (šalát) by mala byť surová zelenina.
Používajte korenie, pretože korenie nielen robí jedlo chutným, ale často pomáha aj tráviacemu procesu. Obzvlášť sa na to odporúčajú Vata, Pitta alebo Kapha Churnas.
Kvapaliny ako voda, džús alebo lassi sa môžu počas jedla piť v malých dúškoch. Najlepšie sú teplé nápoje. Vyhýbajte sa ľadovo studeným nápojom.
Mlieko sa nemá piť s jedlom. Dá sa však dobre kombinovať s hriankami, cereálnymi výrobkami a jedlami sladkej chuti.
Med by sa nemal ohrievať a nemal by sa používať na varenie alebo pečenie.
Večer sa vyhýbajte ťažkým jedlám, ako sú mäso, klobása, ryby, jogurty, syry, cmary, tvaroh alebo podobné jedlá bohaté na bielkoviny.
Podľa potreby užívajte príslušné doplnky výživy.