Ak máte akné, dávajte pozor na svoju stravu
V minulosti ste od rodičov vždy počuli: „Čokoláda ti dáva pupienky!“, O pár rokov neskôr od lekára: „Nezáleží na tom, čo jete, na tom nezáleží“. Niekedy má mama koniec koncov pravdu, pretože švajčiarska štúdia teraz zistila, že pri vzniku akné má úlohu strava.
Aby bolo jasné, nehovoríme o niekoľkých pupienkoch, ktoré sa zvyknú objavovať na tvári alebo chrbte počas puberty. Klinicky relevantné akné, ktoré by sa malo liečiť, je diagnostikované iba v 15 až 30 percentách prípadov. Aj keď sa závažnejšie formy ochorenia vyskytujú častejšie u chlapcov, obe pohlavia sú zhruba rovnako postihnuté zápalovým ochorením kože, ktoré môže niekedy pretrvávať aj po 25. roku života. Relapsujúce progresie sa vyskytujú čoraz častejšie až do konca druhej alebo tretej dekády života - veľká záťaž pre väčšinu pacientov.
Hlavnými vinníkmi boli dlhodobé pohlavné hormóny a ich kolísanie hladín počas puberty. Najmä androgény, teda hormóny, ktoré sú zodpovedné za expresiu mužských sekundárnych sexuálnych charakteristík, sa považujú za hlavného vinníka. Aj keď spôsobujú množenie folikulárnych keratinocytov a vedú k zväčšeniu mazových žliaz so zvýšenou aktivitou (zrohovatené, zväčšené mazové žľazy majú nakoniec za následok komedóny, t. J. Čierne bodky; hlavný príznak akné vulgaris), nemôžu za to iba oni. Inzulín a inzulínový rastový faktor 1 (IGF-1) boli nedávno diskutované ako ďalšie faktory. Hyperinzulinémia a inzulínová rezistencia tiež zohrávajú úlohu pri vzniku zápalového ochorenia kože; akné vulgaris sa takpovediac interpretuje ako metabolický syndróm kože. V tomto ohľade, tak ako pri takmer všetkých metabolických chorobách, aj strava prispieva k rozvoju akné.
Aj keď sa už dlho hovorí o tom, že výživové faktory sú irelevantné, štúdia Dr. Mirjam Nägeli a jej tím z Fakultnej nemocnice v Zürichu tomu už neveria. Inzulinotropné jedlá a nápoje sa považujú za nepriaznivé. Patria sem predovšetkým mlieko a mliečne výrobky s vysokým obsahom IGF-1 (kakao, tvaroh, jogurt atď.) A strava s vysokým obsahom sacharidov s vysokým glykemickým indexom. Približne 50 až 80 percent západných potravín zodpovedá tomuto popisu. Preto sa odporúča diéta s nízkym obsahom glykémie, najmä pri ťažkých formách akné vulgaris.
To znamená, že by ste sa mali vyhýbať potravinám s vysokým glykemickým indexom, ako je biele pečivo, lúpaná ryža, cestoviny, ale tiež čerstvým mliečnym výrobkom, ako je plnotučné mlieko, krémový syr, srvátka a podobne, a namiesto toho by ste mali uprednostňovať surovú zeleninu, ovocie, celozrnné výrobky a sójové výrobky. Hotové jedlá, občerstvenie a rýchle občerstvenie sa tiež považujú za nepriaznivé a mali by byť nahradené čerstvým varením, opakovanými prestávkami na jedlo, dostatkom pohybu a nízkokalorickými tekutinami (voda a nesladené čaje namiesto nealkoholických nápojov alebo ľadový čaj). Vyváženú stravu doplní dostatok vlákniny a morských rýb niekoľkokrát týždenne.
Pretože je podozrenie, že fajčenie negatívne ovplyvňuje priebeh kožného ochorenia možnými hormonálnymi stimulmi pre akné, je potrebné sa mu vyhnúť. Možno dôvod pre jedného alebo dvoch mladých ľudí, aby ani len nezačali a vrhli si svetlo na svoje stravovacie návyky všeobecne.
Farina Haase,
Farmaceut, dobrovoľník
Zdroj: Nägeli M a kol. Švajčiarsko Med-Forum 2017; 17: 833-837 (z: Medical Tribune No. 43, 27. októbra 2017; str. 25)