Ak máte nadváhu, rozhodnite sa pre diétu bez pšenice
Pšenica patrí medzi základné potraviny na celom svete. Čoraz viac ľudí ale nemôže tolerovať pšeničné výrobky. A dokonca aj u ľudí, ktorí netolerujú intoleranciu, môže konzumácia výrobkov obsahujúcich pšenicu viesť k sťažnostiam.
Príznaky celiakie
Intolerancia lepku spôsobuje chronickú celiakiu, zápal sliznice tenkého čreva, ktorý spôsobuje rôzne príznaky.
Ale niektoré sú typické. Toto zahŕňa:
- Nafukovanie
- Gastrointestinálne kŕče
- bolesť brucha
- nevoľnosť
- hnačka
- trvalé črevné poruchy
Strava s vysokým obsahom lepku môže tiež viesť k obezite. Preto je bezlepková alebo bez pšeničná strava zvlášť vhodná v prípade obezity. Viete si pod týmto typom stravovania predstaviť len málo? Tu nájdete prehľad bezlepkových potravín.
Ďalším problémom celiakie je prísun výživných látok: výživné látky z potravy sa v tele ťažko využívajú alebo vstrebávajú. To môže rýchlo viesť k prejavom nedostatku.
Živá bez pšenice
Existuje veľa alternatív, ktoré umožňujú stravu bez pšenice. Môžete napríklad kliknúť
- Pohánka,
- raž,
- Quinoa,
- ovos,
- Zemiaky,
- ryža,
- Kukurica,
- gaštan,
- Proso alebo
- Amarant
Pšeničný lepok môže spôsobiť chronické ochorenie
Vysoká koncentrácia lepku v potravinách obsahujúcich pšenicu môže spôsobiť príznaky dokonca aj u zdravých ľudí. Preto sa vždy odporúča strava bez pšenice. Medzitým sa však zistilo, že intolerancia lepku spôsobuje úplne iná zložka pšenice ako samotný lepok:
Pretože je táto látka nevyhnutne prítomná v potravinách obsahujúcich lepok, je v zásade nepodstatné, či je príčinou samotných lepok alebo prísada. Stále sa treba vyhýbať výrobkom obsahujúcim pšenicu.
Najmä tráviaci trakt trpí výrobkami obsahujúcimi lepok. Okrem toho, že máte nadváhu, môžete tiež
- cukrovka,
- artritída,
- závažné ochorenie čriev,
- Kožné choroby a
- depresie
vzniknúť. Existuje teda vážny problém. Najmä preto, že mnohé z týchto chronických chorôb spolu tiež súvisia. Napríklad diabetici majú zvýšené riziko vzniku depresie. Ďalšie informácie nájdete tu.
Diéta bez pšenice môže vrátiť trávenie späť do rovnováhy a chrániť tak pred sekundárnymi chorobami. A keď budú črevá a metabolizmus opäť normálne fungovať, proti obezite sa dá tiež ľahšie bojovať.
Počet postihnutých sa zvyšuje
Počet ľudí trpiacich neznášanlivosťou lepku sa roky zvyšuje. Môže sa to týkať aj vás. Mali by ste sa nechať otestovať. A aj keď sa zistí, že netolerujete lepok, mali by ste sa pokúsiť zbaviť sa nadmernej hmotnosti stravy bez pšenice. Vyskúšajte to - kvôli svojmu zdraviu. Prajeme všetko dobré!