Aká je katolícka definícia mäsa pre pôstne odpovede tu
Študenti angličtiny prišli s definíciou mäsa a otázkou, ktoré zvieratá obsahujú mäso. Tangenciálne to viedlo k otázke, či sa katolíci vzdávajú mäsa v pôstne piatky.
Čo sa v tomto zmysle považuje za mäso a ako sa táto definícia v priebehu storočí historicky zmenila?
odpovedať
„Mäso“ v tomto zmysle znamená a historicky znamená to, čo sa predtým nazývalo „mäso“, čo svätý Tomáš Akvinský označoval ako „mäso zvierat, ktoré spočívajú na zemi“ [vrátane vtákov, ktoré v nej spočívajú “. Stromy na Zemi] (Summa Theologica, druhá časť druhej časti, otázka 147, článok 8).
Výnimky z pravidla „v piatok žiadne mäso“ (a v niektoré iné dni) sa robili v minulosti pre ryby a príležitostne aj pre iné druhy mäsa - nie však to, že sa za mäso nepovažovali (v širšom zmysle slova „živočíšne mäso“ všeobecne) ale že katolíci (buď všeobecne, alebo na určitých miestach a za určitých okolností) mali dovolené jesť ich, hoci boli mäsom.
Slávnym príkladom takejto výnimky je bobor. Na konci 17. storočia bol Francois de Laval, prvý biskup v Québecu, konfrontovaný s tým, že quebecké národy Prvých národov, z ktorých niektoré boli katolícke, používali bobrie mäso ako základnú stravu. Ak by sa bobrie mäso považovalo za „žiadne mäso“, niektorí by mohli namietať, že títo katolíci nedodržiavali pôst podľa potreby; ale ak by sa to považovalo za „mäso“ a teda za zakázané, mohli by títo ľudia zomrieť hladom alebo vážne ochorieť pre nedostatok iných bielkovín.
De Laval sa preto opýtal svojho bývalého teologického kolegu na Sorbonne, či iba v tomto prípade zodpovedá učeniu Cirkvi urobiť výnimku pre bobrie mäso. Na základe citovanej diskusie Summa Theologica fakulta odpovedala, že bude. Anotácia: Teológovia neodpovedali (ako niektorí už rozprávali), že bobor nebol alebo by mohol byť považovaný za „mäso“ (akoby povedali, že bobor je druh ryby), ale že ho môžu jesť ľudia v Diecéza biskupa Laval, ktorá sa na ňu spoliehala bez toho, aby porušila pravidlá pôstu a abstinencie.
Podobne v roku 2010 arcibiskup v New Orleans v Louisiane rozhodol, že ľudia v jeho diecéze (a iba tí) môžu jesť aligátorské mäso bez porušenia týchto pravidiel.
Potreba vyhýbať sa mäsu sa tradične niekedy rozšírila o živočíšne produkty: mliečne výrobky, vajcia, ba dokonca aj polievky a omáčky z mäsa. Zdá sa, že Akvinský naznačuje, že v jeho dobe sa tento zákaz všeobecne nevzťahoval na všetky pôstne dni:
Jesť mäso je zakázané v každom pôste, zatiaľ čo pôst obsahuje všeobecný zákaz aj pre vajcia a mliečne výrobky. Pokiaľ ide o použitie posledného pôstu v iných pôstoch, zvyklosti sa líšia medzi rôznymi ľuďmi a od každej osoby sa vyžaduje, aby dodržiavala zvyk, ktorý je v móde tých, medzi ktorými býva.
(Summa Theologica, druhá časť druhej časti, otázka 147, článok 8, ad 3)
Od druhého vatikánskeho koncilu sa táto požiadavka pôstu a abstinencie tiež zmiernila (ako sa uvádza v inej odpovedi). Tieto výrobky sa samozrejme nepovažujú za samotné mäso, ale sú zakázané z dôvodu ich asociácie so zvieratami.
Konferencia katolíckych biskupov USA má otázky a odpovede týkajúce sa pôstnych praktík, ktoré sa osobitne venovali tejto problematike a tiež opisujú celosvetovú katolícku perspektívu:
Otázka: Rozumiem, že všetky pôstne piatky sú dňami zdržania sa mäsa, ale nie som si istý, čo sa klasifikuje ako mäso. Zahŕňa mäso, kuracie a mliečne výrobky?
Odpoveď: Podľa zákonov o abstinencii mäso pochádza iba zo zvierat, ako sú sliepky, kravy, ovce alebo ošípané, ktoré žijú na zemi. Za mäso sa považujú aj vtáky. Abstinencia nezahŕňa mäsové džúsy a tekuté jedlá vyrobené z mäsa. Napríklad jedlá ako kurací vývar, vývar, polievky varené alebo ochutené mäsom, mäsové omáčky alebo omáčky, ako aj koreniny alebo prísady vyrobené zo živočíšneho tuku nie sú technicky zakázané. Avšak morálni teológovia tradične učia, že by sme sa mali vyhýbať všetkým živočíšnym produktom (s výnimkou potravín ako želatína, maslo, syr a vajcia, ktoré nemajú mäsovú príchuť). Ryby sú iná kategória zvierat. Povolené sú slané a sladké druhy rýb, obojživelníkov, plazov (chladnokrvné zvieratá) a mäkkýšov.
Takže katolícka definícia mäsa pre pôstne obdobie je:
- Mäso získané zo zvierat, ktoré žijú na zemi alebo z vtákov
- To vylučuje ryby a mäkkýše
- Vylúčené sú aj chladnokrvné zvieratá
- Neobsahuje mäsové šťavy, tekuté mäsové jedlá a korenie
Tiež som počul, že katolíci pripúšťajú ryby, pretože podľa Lukášovho evanjelia Ježiš po svojom zmŕtvychvstaní jedol ryby. Neviem však, či to bola skutočná doktrinálna úvaha.
Táto odpoveď naznačuje, že produkty živočíšneho pôvodu sa časom menili. Zdá sa, že veci s mäsovou príchuťou boli tradične zakázané, zatiaľ čo tie, ktoré nemali mäsovú príchuť ako vajcia, boli vždy povolené.