Aké sladkosti môžu diabetici jesť bez strachu; Zastavte cukrovku Moldavsko
- Máte cukrovku 2. typu.- Ako je to možné? Čo mám od dnešného dňa dovolené jesť a čo mi je zakázané?- Hneď ti píšem špeciálnu diétu.- Ale sladkosti mám povolené?- Bohužiaľ, tieto sa v strave nenachádzajú. Musia byť vylúčené.„Vôbec nič, nič sladké.“?- Môžem povedať len tak málo, tak zriedka a v malom množstve.
Pravdepodobne každý pacient, ktorému bola diagnostikovaná cukrovka, mal podobnosťziadny dialog s lekarom. Väčšina pacientov verí, že práve sladkosti ich priviedli k utrpeniu a spôsobili imunorezistenciu v ich telách. Ale keď sa pozriete na predchádzajúce články napísané na blogu, pochopíte, že to tak nie je a môžete si dovoliť sladkosti.
Je pravda, že diabetici majú prísne obmedzenia na všetko, čo obsahuje cukor. Po zistení diagnózy sa na sladké chuťové potešenie zabudne. To prináša pacientom nepohodlie a zhoršuje pohodu.
Povedzte stop NADMERNE, ale nie SLADKÉMU
Diabetológovia sa domnievajú, že pacient s takouto diagnózou by nemal prekonať doterajší život. Cukrovka nie je veta, iba väčšina ju za to považuje. Áno, je to veľmi vážny stav, ktorý čoraz viac napáda mladých aj seniorov, ale jedinou zmenou je len väčšia pozornosť venovaná zdraviu. Patria sem napríklad bežné postupy kontroly hladiny cukru v krvi pomocou glukometra. Zdravší životný štýl pre diabetika zahŕňa nielen to, čo zje, ale aj činnosti, ktoré praktizuje, psycho-emocionálny stav, ktorý má.
A napriek tomu, ak sa zmienime o občerstvení, vďaka ktorému naše chuťové poháriky lietajú šťastím, konkrétne o sladkostiach, v tomto článku uvedieme na tácku tie priateľské pre diabetikov.
Žijeme v storočí zmien. Regály obchodov sú každý deň plné rôznych dobrôt vrátane sladkostí pre každého a pre všetkých. Cukrári z celého sveta teda vynašli sladkosti bez cukru. Existujú stovky dezertov, ktoré môžu diabetici požiť bez obáv, že im v cievach exploduje glukóza.
Maltitol - diabetický cukor, obsahuje 2 kalórie/gram
Maltitol je umelé sladidlo vyrobené z kukurice. Názov si pravdepodobne neuvedomujete, ale tento pseudo „cukor“ ste už určite videli aspoň raz a možno ste ho ochutnali. Hovoríme o malej škatuľke, v ktorej sú skryté malé guľôčky, akoby tabletky. No, taká sladká tabletka má dvakrát toľko kalórií ako cukor. Ak každý gram cukru skrýva 4 kalórie, potom má maltitol rovnakú sladiacu silu, iba kalorická hodnota je 2 - 3 kalórie/gram.
Diabetické cukrovinky budú obsahovať informácie o tomto sladidle, pretože sa najčastejšie používajú vo výrobnom priemysle. Na štítku ho nájdete ako E965 (i). Maltitol sa široko používa na pečivo, cukrovinky, pekárne.
Opatrne! Pri nadmernej konzumácii môže mať táto náhrada cukru laxatívny účinok.
Prírodné cukry živočíšneho a rastlinného pôvodu
Na upokojenie chuti na sladké a zároveň na udržanie glykemického indexu pod kontrolou môže diabetik s mierou používať včelí med, med zo stromu Neem alebo pohánkový med. Je to stopercentne prírodné sladidlo. Čaj osladený medom alebo trochou medu na palacinke nespôsobí poškodenie zdravia. Škoricový prášok je tiež prospešný, pretože znižuje hladinu cukru v krvi.
Ale ak máte veľkú telesnú hmotu, med by nemal byť zdrojom sladkosti. Je to tak preto, lebo každá lyžica medu má až 64 kalórií. Preto môže konzumácia medu generovať prírastok hmotnosti, a nie primárne zníženie v boji proti cukrovke.
javorový sirup
A javorový sirup je široko používaný v sladkých receptoch pre diabetikov. Má menej kalórií ako med a je možné ho použiť v rôznych kombináciách - od sladenia raňajkových cereálií po pečené mäso na večeru. Javorový sirup je bohatý na cukry a minerály - vápnik, draslík, horčík, fosfor, zinok, mangán.
Sirup z agáve
Rovnako zdravou alternatívou je agávový sirup. Agáve je šťavnatá rastlina príbuzná s Aloe vera. Z jej stonky sa vyrábajú textilné výrobky a agávový sirup sa vyrába z miazgy niektorých druhov. Má nízky obsah glukózy, zatiaľ čo fruktóza je na maximálnej úrovni 90%. Preto by ste sa nemali prejedať.
Posledným, ale najodporúčanejším zdrojom sladenia pre diabetikov je ovocie. Je to perfektné občerstvenie bohaté na vitamíny, vlákninu a minerály. A v takom prípade sa odporúča malá porcia, takže sa neponáhľajte s ovocím, ktoré máte. v interiéroch. Napríklad jablká by sa mali páčiť diabetikom, pretože ide o neutrálne ovocie.
V skutočnosti slávne smoothie, ktoré je možné pripraviť z ovocia (maliny, čučoriedky, bobule) a jogurtu, dokáže plne uspokojiť túžbu po sladkom. V tomto type dezertu môžete experimentovať s rôznymi druhmi ovocia, aby vás sladké darčeky prírody naplnili zdravím. Sladkosť ovocia je možné doplniť trochou extraktu zo stévie. Takto budete mať skutočnú fantáziu vkusu.
Vypočujte si rady lekára! Toto je najsladšie a najzdravšie antidotum
Vieme, že prechod od klasických sladkostí k tým, ktoré neobsahujú trochu cukru, je veľmi ťažký, ale ak sa pokúsite pristúpiť na iný stravovací prístup, tejto závislosti sa ľahšie zbavíte. Bez ohľadu na vyššie uvedené nápady bude najlepšie, ak odporúčania týkajúce sa sladkého občerstvenia pochádzajú od dietetika. Podľa závažnosti stavu určí, ktorá strava je pre vás to pravé.