Aké sú negatívne kalórie Lepšie zdravé bývanie

Hovorí sa, že negatívne kalórie vyžadujú viac metabolickej energie, ako poskytujú

Pravidelne, väčšinou v prvých týždňoch každého nového roka alebo dokonca krátko pred sezónou bikín, čítate v časopisoch tzv. Časopisy negatívne kalórie.

Čo to však znamená? Ako to funguje? Alebo lepšie: môže to vôbec fungovať? Čo je to za jedlo? Dnes sa dozviete viac!

Teória negatívnych kalórií

Negatívne kalórie, ako sa pravidelne píše v tlači na klebety, sú potraviny, ktoré dodávajú energiu, ale pre metabolizmus vyžadujú mnohonásobok ich vlastnej výhrevnosti.

Myšlienka za tým: Tí, ktorí konzumujú také jedlá, získavajú všetky potrebné živiny, ale pritom chudnú - bez akejkoľvek diéty, iba konzumáciou týchto potravín.

V každom prípade sa často hovorí o zdravých potravinách s vysokým podielom vlákniny. Napríklad špargľa alebo zeler.

Čím viac ho zjete, tým viac kalórií by s ním malo telo spáliť, pretože trávenie tohto jedla je také „energeticky náročné“.

Zjednodušene povedané: ak jem veľa špargle, veľa stratím. Ako to však v tele funguje?

Nutričné informácie v kalóriách

Ak sa pozriete na výživové tabuľky, zvyčajne nájdete deklaráciu makroživín, ako sú sacharidy, bielkoviny a tuky, a tiež kalórie.

Kalórie popisujú energiu. To je výhrevnosť príslušnej potraviny, teda to, čo telo získa z tejto potravy z hľadiska energie.

A to je presne chyba odôvodnenia v teórii negatívnych kalórií.

Je pravda, že trávenie vyžaduje energiu, takže telo potrebuje kalórie. V priemere na to môžete použiť 10% z celkového obsahu kalórií v potravine.

Toto sa však už zohľadňuje vo výživových tabuľkách, pretože tam sú uvedené nutričné hodnoty, ktoré sú pre telo využiteľné, to znamená, že sú pre organizmus k dispozícii vo forme energie pre svaly a mozog (alebo tukové zásoby) po trávení.

Ktoré jedlá majú zmysel?

Neexistujú teda žiadne negatívne kalórie. Existujú iba potraviny s vysokým a nízkym obsahom kalórií, to znamená s vysokou a nízkou energetickou hustotou.

Väčšina ovocia a zeleniny má malú výhrevnosť v pomere k ich hmotnosti, pretože obsahuje veľa vody. Môžete teda jesť veľa zeleniny bez toho, aby ste spotrebovali veľa energie.

Ak majú tieto potraviny okrem vysokého obsahu vody aj veľa vlákniny, udržia vás tým dlhšie sýtosti.

Veľká časť špargle alebo zeleru je preto plnšia a dlhšie ako rovnaké množstvo uhorky.

Takže každý, kto s takýmito potravinami úspešne chudne, iba chudne, pretože pri rovnakom množstve jedla jednoducho skonzumuje menej kalórií a viac plnky, zdravej vlákniny.

Nemá to nič spoločné s negatívnymi kalóriami. V skutočnosti jednoducho neexistujú.

Žiadne pravidlo bez výnimky

Existuje však jedna jediná potravina, ktorá k nej v skutočnosti vedie až na jednu výnimku, že telo potrebuje na spracovanie viac kalórií, ako so sebou prinesie: voda.

A ľadová voda. A to len asi z pol litra, ktorý potom musíte tiež naliať do seba „na ex“, teda naraz.

Vaše telo potom musí zohriať ľadovú vodu na telesnú teplotu. To ho v skutočnosti stojí energiu a spaľuje pri tom kalórie. A pretože voda nemá kalórie, môžeme tu hovoriť o negatívnych kalóriách.

Je tu jeden malý háčik: nie je možné skutočne schudnúť pitím ľadovej vody. A váš žalúdok sa mu vôbec nepáči, keď ho vydesíte veľkým množstvom ľadovej vody.

Môže reagovať podráždene, čo môže viesť k bolestiam žalúdka alebo podráždenej sliznici žalúdka. Takže to tiež vlastne nemá zmysel. Takže sa rozlúčte s myšlienkou negatívnych kalórií!

odporúčania