Aké sú výhody spiruliny pre organizmus a prečo by mala byť obsiahnutá v strave
Spirulina je modrozelená mikroriasa ktorá udržiava vývoj života po milióny rokov tým, že pomáha produkovať kyslík. Konzumuje sa odpradávna kvôli vysokým nutričným hodnotám a zdraviu prospešným účinkom. Spirulina poskytuje takmer trikrát viac bielkovín ako steak, ale bez kardiovaskulárnych rizík, čo z neho robí veľmi dobrý zdroj bielkovín pre vegetariánov.
Spirulina je hlavným zdrojom bielkovín pre obyvateľov Mexika už niekoľko tisíc rokov. Jazero Texcoco stále produkuje jednu z najčistejších spirulín na svete. Aztékovia konzumovali spirulinu (tecuitlatl) spolu s kakaom. Obsahuje všetkých 8 esenciálnych aminokyselín (izoleucín, leucín, lyzín, metionín, fenylalanín, treonín, tryptofán a valín), čo z neho robí kompletný proteín. Z tohto dôvodu sa nazýva aj kráľovná bielkovín.
Spirulina obsahuje vitamíny B1 (tiamín), B2 (riboflavín), B3 (nikotínamid), B6 (kyselina listová), vitamín C, vitamín D, vitamín A a vitamín E. Je tiež zdrojom draslíka, vápnika, chrómu, medi, železa, horčíka, mangánu, fosforu, selénu, sodíka a zinku a množstva antioxidantov. ktorý pomáha správnemu fungovaniu žliaz s vnútornou sekréciou a nervového systému, má antioxidačný a protizápalový účinok a pomáha v boji proti chronickej únave, anémii, hypoglykémii alebo vredom.
Pretože má silnú bunkovú stenu, je potrebné ju spracovať, aby sme si mohli vychutnať všetky jej výživné látky. Preto spirulina poskytuje väčšinu denných výživových potrieb v malom množstve kalórií. Spirulina je morská riasa bohatá na síru, pomáha zlepšovať imunitný systém, fyzickú silu, flexibilitu, pohyblivosť, činnosť pečene a pankreasu a elimináciu toxínov z tkanív. Spirulina môže byť tiež užitočná v prípade minerálnej obnovy zubov alebo omladenia pokožky vďaka obsiahnutým antioxidantom a vitamínu C.
Vedeli ste, že spirulina obsahuje 26-krát viac vápnika ako mlieko?
Vedeli ste, že stres a negatívne emócie zvyšujú prekyslenie tela a znižujú účinnosť detoxikačných mechanizmov a imunitného systému? Spirulina obsahuje veľa chlorofylu, ktorý pomáha vylučovať toxíny z tela a krvi a zároveň posilňuje imunitný systém. Spirulina je najlepším zdrojom kyseliny gama-linolovej (GLA), esenciálna protizápalová mastná kyselina, známa tiež ako Omega 6, je nevyhnutná pre zdravý nervový systém. Naše telo syntetizuje časť tejto kyseliny, ale nie v dostatočnom množstve.
Tu sú živiny, ktoré spirilín obsahuje na 100 g:
Medzi najdôležitejšie výhody konzumácie spiruliny patria: antioxidačné pôsobenie, znižovanie zápalu, schopnosť vylučovať ťažké kovy z tela, vyrovnávanie hladiny cukru v krvi, napomáhajúce aj pri spaľovaní tukov.
Spirulina detoxikuje telo ťažkých kovov, najmä arzénu
Chronická toxicita arzénu je vážnym problémom, ktorému čelia mnohí ľudia na celom svete. Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie sú USA jednou z krajín postihnutých anorganickým arzénom, ktorý je prirodzene prítomný na vysokej úrovni. Toxicita pre arzén je ešte väčším problémom na Ďalekom východe: Bangladéš, India, Taiwan. Arzén je prirodzene prítomný v životnom prostredí, ale najdôležitejšími zdrojmi otravy arzénom sú: voda z vodovodu, pivo, biele víno a zelenina a ovocie, ktoré boli ošetrené pesticídmi.
Spirulina vylučuje candidu
Podľa vedcov „druhy Candida patria k normálnej mikrobiote ústnej dutiny, gastrointestinálneho traktu a vagíny“. Čo toto znamená? No, bez zdravej rovnováhy mikroflóry v tele, sme jednoducho náchylnejší na túto chorobu. Syndróm pomalého čreva a zlé trávenie sú v skutočnosti spojené priamo s nerovnováhou mikroflóry.
Vďaka nášmu prechodu na stravu bohatú na cukor a neprirodzené zložky, antimikrobiálnu rezistenciu a neúčinné antifungálne lieky došlo v posledných rokoch k nárastu počtu prípadov kandidových infekcií. Našťastie môže pomôcť spirulina, ktorá je účinným antimikrobiálnym prostriedkom proti kandidóze. Konkrétne sa ukázalo, že výhody spiruliny podporujú vývoj zdravého bakteriálneho kvetu v čreve. Vlastnosti spiruliny na zvýšenie imunity navyše pomôžu telu vylúčiť bunky Candida.
Okrem toho, že spirulina má blahodárne účinky na celé telo, najčastejšie sa používa na liečbu chorôb ako pečeň, žalúdok, hrubé črevo, srdce a nervový systém. Má tiež detoxikačné vlastnosti, odstraňuje z tela ťažké kovy, zlepšuje videnie, znižuje oxidačný stres a bojuje proti rakovinovým bunkám.
Ak chcete byť v najlepšej forme spolu so zdravou stravou a tréningovým programom, správne vybraný doplnok výživy môže maximalizovať vaše výsledky. Aby ste sa však vyhli nepríjemnostiam, vždy sa uistite, že používate kvalitné doplnky spiruliny zo spoľahlivého zdroja, najlepšie z certifikovaného organického materiálu, pretože existuje riziko, že bude pochádzať zo znečistenej vody alebo bude obsahovať dusičnany ako prísady.
Spirulina sa môže konzumovať ako taká vo forme tabliet alebo vo forme prášku, ktorý sa môže pridať do smoothies, čerstvých štiav, surovej čokolády, šalátových dresingov alebo nastriekať priamo na šaláty. Odporúča sa, aby sa spirulina podávala ráno nalačno, s trochou vody a pol hodiny sa odporúča vyhnúť sa konzumácii jedla alebo kávy, ktoré môžu zničiť niektoré z jej účinkov.
Spirulina sa považuje za bezpečný doplnok výživy pre väčšinu ľudí a je veľmi dobre znášaná. Je tiež veľmi dôležité, odkiaľ pochádza. Keď si teda kupujete spirulinu, uistite sa, že pochádza z bezpečných zdrojov, nekontaminovanej vody a má ekologickú certifikáciu.
Existujú však aj určité kontraindikácie. Ľudia trpiaci hypertyroidizmom (ktorí majú nadbytok jódu v tele) môžu konzumovať spirulinu iba na základe pokynov lekára a pod jeho prísnym dohľadom.
Tiež by sa nemal podávať ľuďom trpiacim fenylketonúriou (závažné genetické ochorenie spôsobené poruchou metabolizmu fenylalanínu, aminokyseliny prítomnej v potravinách, ktorá prispieva k progresívnej mentálnej retardácii) kvôli vysokému obsahu bielkovín.
U pacientov s autoimunitnými ochoreniami (roztrúsená skleróza, lupus, reumatoidná artritída a iné) môže spirulina spôsobiť ešte väčšiu aktivitu imunitného systému a v dôsledku toho sa príznaky týchto stavov môžu zhoršiť.
Na webe Vegis.ro nájdete širokú škálu certifikovaných organických/organických spirulín alebo Plantum.ro, ale aj doplnky výživy na báze spiruliny v kombinácii s rakytníkom, ľubovníkom alebo ganodermou. Vyberte si ich tiež a zabezpečte, aby vaše telo dostávalo každý deň všetky potrebné živiny.
Viac informácií o najlepšej spiruline na trhu, kde ju nájdete, nájdete tiež v tomto článku: Kde nájdete najlepšiu ekologicky certifikovanú spirulinu na trhu?