Aké sú výhody zelenej kávy - Low or Fat
Dozviete sa viac o tom, ako vám zelená káva môže pomôcť pri chudnutí a zlepšovaní vášho zdravia!
V poslednej dobe však na pulty obchodov so zdravou výživou vtrhne surová verzia, zelená káva. Aj keď je v zásade zloženie veľmi podobné zloženiu praženej kávy, zelená káva v menších alebo väčších štúdiách dokázala, že má oproti praženej káve určité výhody, ktoré sa týkajú zdravia spotrebiteľa. Bohužiaľ, nápoj zo zelenej kávy ani zďaleka nemá chuť praženej kávy, skôr čaju. Ale výsledky pravidelnej konzumácie zelenej kávy sa zdajú byť pozoruhodné.
Rozdiely od praženej kávy
Kofeín v zelenej káve je pre naše telo ťažšie použiteľný. Pretože fazuľa nie je tepelne upravená, kofeín zostáva viazaný v komplexných zlúčeninách, takže konzumácia zelenej kávy vedie menej k vedľajším účinkom, ktoré sa môžu vyskytnúť pri nadmernej konzumácii praženej kávy: tachykardia, extrasystoly, úzkosť, nespavosť atď.
Obsahuje niekoľko antioxidantov
Antioxidanty v zelenej káve sú prítomné vo väčšom množstve ako v praženej káve. Najmä chlorogénové kyseliny, zložka rodiny fenolových zlúčenín, a ich metabolit, kyselina ferulová, sa nachádzajú v zelenej káve na vyššej úrovni, z ktorých niektoré sa zvyčajne pražením strácajú. Chlorogénové kyseliny (CGA) majú biologické účinky protizápalového a antioxidačného typu. Hlavnými zložkami zelenej kávy sú kyselina dicaffeoilquinic (diCQA) a kyselina caffeoilquinic (CQA). Biochemické štúdie preukázali, že majú vynikajúcu biologickú dostupnosť, takže ich môžeme ľahko vstrebať a použiť. Tento aspekt je veľmi dôležitý, pretože antioxidanty v mnohých potravinách, aj keď sú prítomné, sa nakoniec nepoužívajú kvôli nemožnosti ich absorpcie.
Môže vám pomôcť pri chudnutí
Existuje niekoľko malých, skutočných štúdií, v ktorých ľudské subjekty schudli (až o 16% tukového tkaniva) bez toho, aby súčasne užívali špeciálnu diétu alebo cvičili. Štúdie na ľuďoch replikujú štúdie na zvieratách, ktoré sú oveľa dôslednejšie a početnejšie a ktoré ukazujú to isté. Tento objav nie je nový, vplyv zelenej kávy na postavu sa demonštruje už niekoľko desaťročí, stále však trvá istý čas, kým budú veci jasne definované a kvantifikované. Samozrejme, v zdravom životnom štýle, s primeraným kalorickým príjmom a veľa pohybu, môže zelená káva uľahčiť udržanie normálnej hmotnosti a okrem toho prinesie ďalšie výhody potravín plných antioxidantov.
Ďalšie pozitívne účinky
- Pozitívne účinky na kardiovaskulárny systém a na hypertenziu: chlorogénové kyseliny znižujú hladinu homocysteínu (metabolit spojený so zvýšeným rizikom aterosklerózy) a znižujú krvný tlak. Okrem toho, ako som už uviedol predtým, zelená káva nespôsobuje intoxikáciu kofeínom v obvyklých dávkach, takže srdce nie je vystavené ďalšiemu úsiliu. Vaskulárna reaktivita sa zvyšuje pri zelenej káve a srdcová frekvencia sa znižuje.
- Pozitívne účinky na cukrovku: bolo navrhnutých niekoľko mechanizmov účinku, ale zdá sa, že s najväčšou pravdepodobnosťou stimulujú citlivosť na inzulín.
- Protizápalové, antipyretické a antiseptické účinky: zelená káva je druh prírodného „dezinfekčného prostriedku“ a môže byť užitočná v boji proti baktériám a vírusom.
- Antihyperlipemické účinky: stále nedostatočne opodstatnené, niektoré štúdie ukazujú, že extrakt zo zelenej kávy by znížil zlý cholesterol a zvýšil dobrý.
Celkovo sú účinky pozitívne a pôsobenie kontroly telesnej hmotnosti je veľkou výhodou v súčasnom svete, ktorý čelí skutočnej epidémii obezity. A keďže teplé obdobie sa pomaly, ale isto blíži a vy chcete mať dokonalú postavu, vrelo vám odporúčam mať zdravý životný štýl a doplniť ho „čajom“ zelenej kávy denne.!