Ako a čo jedia Nemci - ministerstvo zverejňuje správu o výžive; časopis o potravinách

Čo je na stole v Nemecku? Akú úlohu zohrávajú cena a kalórie jedla? A aké dôležité je pre Nemcov zdravé stravovanie? Odpovede na to poskytuje súčasná správa o výžive.

jedia

V mene Federálneho ministerstva pre výživu a poľnohospodárstvo (BMEL) uskutočnil inštitút pre výskum mienky v roku 2018 prieskum okolo 1 000 nemeckých občanov vo veku od 14 rokov. Ministerstvo teraz zverejnilo najdôležitejšie výsledky v podobe „Výživovej správy za rok 2019“.

Čo je pre Nemcov dôležité, pokiaľ ide o stravovanie?

  • U 99 percent opýtaných sa to týka stravovania ochutnať o.
  • 91 percent respondentov je jeden Zdravé stravovanie dôležité: 71 percent konzumuje ovocie a zeleninu každý deň, 64 percent konzumuje mliečne výrobky každý deň, 28 percent konzumuje mäso a klobásové výrobky každý deň, 6 percent opýtaných je vegánskych alebo vegetariánskych.
  • A vedomá výživa sa zdá byť pre Nemcov čoraz dôležitejšou: viac ako polovica opýtaných venuje pri nakupovaní pozornosť obsahu výživných látok, ako je cukor a tuk. 36 percent venuje pozornosť kalóriám.
  • 48 percent uprednostňuje jeden Ľahko sa pripravuje, minimálne na 32 percent to je cena čo je najdôležitejšie.

Spolková ministerka potravín Julia Klöckner hovorí o hlavných zisteniach správy:

„Malo by to byť chutné a zdravé. Zdravé stravovanie je dôležité pre deviatich z desiatich spotrebiteľov. A rovnako ako všetci - na 99 percent - musí jedlo chutiť dobre. ““

Čo Nemci najradšej jedia?

Podľa správy o výžive tieto tri skupiny jedál tvoria Najlepšie 3 obľúbené jedlá Nemcov:

  1. Mäsové jedlá napríklad pečienka, rezeň alebo guláš (33 percent respondentov)
  2. Pokrmy z cestovín ako špagety, lasagne alebo spaetzle (17 percent respondentov)
  3. Šaláty a zeleninové jedlá

Už štvrtá správa o výžive

Je to štvrtá správa o výživovej hodnote, ktorú zverejnilo spolkové ministerstvo pre výživu a poľnohospodárstvo. Cieľom každoročného reprezentatívneho prieskumu je poskytnúť informácie o stravovacích a nákupných návykoch. „Správa o výžive je dôležitým politickým seizmografom, ktorý slúži na zachytenie reality života ľudí,“ informovalo ministerstvo.

Výživovú správu za rok 2019 si môžete stiahnuť tu.

S informáciami od: BMEL.
Príspevok: HLPhoto - stock.adobe.com

O úvodníku

Zaujíma vás gastronómia a potraviny, najmä však sladkosti a občerstvenie.