Ako čítať štítok s nápisom Happy Wellness Life Food - blog LuckyVitamin

Kráčajú po supermarkete po jednom kurze. V týchto dňoch pribúda čoraz viac prevodových stupňov. Neviem, či som to len ja, ale obchody s potravinami sú čoraz väčšie. Tieto väčšie obchody znamenajú viac produktov na regáloch a ešte viac možností na výber pred odhlásením. Pochopenie toho, ako nakupovať v obchode s potravinami a čo je v skutočnosti obsiahnuté v potravinách, ktoré konzumujeme, je veľmi dôležité. Pred pridaním produktu do košíka je často najlepšie zastaviť sa a prečítať si štítok. Zákazníci si nálepky prezerajú z rôznych dôvodov. Či už ide o alergén, vyhýbanie sa určitej prísade z dôvodu chuti alebo len videnie, čo je vo vnútri produktu, o ktorom jedia. Môžete sa však pozrieť na štítok a skutočne pochopiť, čo to znamená?

štítok

Výhody, ktoré je potrebné vziať do úvahy pri čítaní štítku

  • Zlepšite svoje stravovacie návyky a nájdite potraviny s vysokým obsahom vitamínov, vlákniny a bielkovín. Obmedzte tuky, cukry a cholesterol
  • Správne sa vyhýbajte alergénom a citlivosti
  • Vedzte, čo presne sa v jedle nachádza
  • Nájdite výrobky, ktoré sú ekologické a neobsahujú GMO
  • Kvalitu surovín porovnajte podobné výrobky
  • Dozviete sa viac o štandardných veľkostiach podávania, aby ste ich neprejedali
  • Sledujte kalórie a kontrolujte svoje časti

Ako čítať štítok s potravinami

  1. Začnite veľkosťou porcie. Pomôže vám to zistiť množstvo kalórií, ktoré konzumujete, ako aj celkovú výživnú hodnotu prijatú z potravy. Niektoré balíčky podvádzajú. Napríklad krabica, ktorá môže vyzerať ako jeden obal, môže byť v skutočnosti jeden a pol alebo dokonca dva obaly.
  2. Ďalej sa pozrite na kalórie. Kalórie sú v podstate množstvo energie, ktoré získate z jednej dávky jedla. Pamätajte, že počet porcií, ktoré skonzumujete, určuje počet kalórií, ktoré skutočne zjete. Táto časť je dôležitá, keď sa snažíte pribrať alebo schudnúť, alebo ak sa chystáte chudnúť všeobecne.
  3. Pokiaľ ide o dávky a kalórie, budete sa chcieť pozrieť na nutričné ​​hodnoty jedla. Mali by ste sa pokúsiť obmedziť jesť príliš veľa nasýtených a trans tukov, cholesterolu, cukrov a sodíka. Chcete získať viac vitamínov, minerálov a vlákniny.

Ako čítať sekciu s prísadami

  • Pokiaľ ide o čítanie štítku s potravinami. O všetkom dôležitom rozhodujú výživové fakty. Rovnako dôležité je prečítať si aj skutočné zložky v časti so zložkami na štítku. Prečo? „Cukor“ na štítkoch potravín môže znamenať mliečny, ovocný alebo biely cukor. Napríklad na štítku s výživou môže byť na výrobku uvedené 7 g cukru. Odkiaľ však pochádza cukor? Je to ovocie z jahôd, ktoré obsahuje prírodný cukor, alebo je to z nejakej alternatívnej látky, ako je tyčinkový sirup?
  • Zložky uvedené na štítku sú zoradené podľa hmotnosti podľa prevahy a sú zostupne. Tie v najväčšom množstve sú uvedené ako prvé.
    • Keď svoje deti „plodíte“ nohou, ktorá tvrdí, že predná strana škatule je vyrobená zo skutočných bobúľ a dobrého zdroja vitamínu C, prečítajte si štítok a uvidíte, že prvou ingredienciou je ovocie z koncentrátu, potom cukor, nakupujte čiastočne hydrogenované oleje z kukuričného sirupu a obsahujú o 2% menej vitamínu C, ktorý bol naposledy uvedený v zozname. Túto položku pravdepodobne nebudete chcieť vložiť do košíka.

Ideálne úvahy o výkone

  • DENNÉ hodnoty-d Percento DV je založené na DV pre živinu v 2 000 kalórii.
    • Živiny uvedené ako% DV na štítku: celkový tuk, nasýtené tuky, sacharidy, sodík, celkové uhľohydráty, vláknina, vitamín A, vitamín C, železo, vápnik.
    • Živiny bez% DV na štítku: bielkoviny, cukor a transportný tuk.
  • Všetky živiny sa musia počítať ako percentá dennej hodnoty - to znamená, že sa zabráni chybným interpretáciám potravín:
    • Napríklad sodík uvedený v 140 mg by sa mohol považovať za vysoký, ale keď sa zistí, že DV je 6% DV 2400 mg, skutočné množstvo sodíka v strave je lepšie pochopiteľné.

Ďalšie užitočné informácie

  • Pre tých, ktorí sa snažia vyhnúť produktom ako sú mliečne výrobky, sója a pšenica, to môže byť ťažké. Najmä kvôli všetkým skrytým názvom týchto produktov.
    • Alternatívne názvy pre mliečne výrobky: mlieko, odstredené mlieko, kondenzované mlieko, kondenzované mlieko, sušené mlieko, maslo, sušené mlieko, srvátka, laktóza, kazeinát, laktalbumín, syry, hrudky, mliečne telieska, jogurt, cmar, kazeín, laktát, kyslá smotana, kazeinát vápenatý.
    • Alternatívne názvy pšenice lepku, jačmeňa alebo raže, pečiva, plnky, chleba, pivovarských kvasníc, bulguru, pšenice tvrdej, farra, grahamovej múky, hydrolyzovanej pšeničnej bielkoviny, kamut, slad, sladový extrakt, sladový sirup, sladová sladina, sladový ocot, sladové mlieko, matzo, modifikovaný pšeničný škrob, seitan (používaný v mnohých vegetariánskych jedlách), krupica, špalda, triticale, einkorn, emmer, farin, fu.
    • Alternatívne názvy pre sójový olej: sójový proteín, sójová múka, sója, sójový lecitín, edamame (sójové bôby v strukoch), hydrolyzovaný sójový proteín, kinnokoflour, kyodofu (lyofilizovaný konzervovaný tofu, ypah, teridisoofu, yak )