Ako cvičenie a zdravé stravovanie znižujú hladinu cukru v krvi; Mesto zdravia Berlín
Ak máte pochybnosti o zelenine: zdravá strava a pohyb sú najdôležitejšími prostriedkami proti cukrovke
Či už ide o čokoládovú tyčinku, hotovú pizzu alebo chlieb zo supermarketu: Pohľad na obal ukazuje, že priemyselné potraviny obsahujú príliš veľa cukru, soli a tukov a často aj chemické prísady. Keďže čoraz viac ľudí na celom svete konzumuje priemyselne upravené jedlá a fyzická práca sa stala vzácnou, čoraz viac ľudí trpí cukrovkou 2. typu. Len v Nemecku dnes žije s týmto typom cukrovky viac ako šesť miliónov ľudí, odhadované dva milióny o tom (zatiaľ) nič nevedia.
Zmena stravovania prináša merateľné zlepšenia
Štúdie ukazujú, že zdravá výživa - napríklad stredomorskými jedlami - významne znižuje hladinu cukru v krvi počas štyroch týždňov. Naopak, štyri týždne nezdravého stravovania merateľne zvýšia hladinu cukru v krvi. Aj po infarkte ukazuje zmena stravovania výrazné zníženie infarktu a náhlej srdcovej smrti. „Ukázalo sa, že zdravé stravovanie a veľa pohybu chránia pred cukrovkou,“ hovorí profesor Detlev Ganten, prezident svetového samitu o zdraví. Nikdy nie je neskoro začať.
Cvičenie nielenže spaľuje kalórie, ale aj znižuje obsah cukru v krvi. Diéta s množstvom čerstvej zeleniny, ovocia a potravín s vysokým obsahom nenasýtených mastných kyselín zároveň zvyšuje účinnosť inzulínu, ktorý tiež znižuje hladinu cukru v krvi.
Prvý kurz cukrovky sa koná v Kindergatene
Znie to ako celkom jednoduchý patentový recept. Ako však ukazuje prax, takéto odporúčania medzi obyvateľstvom vyprchávajú. A nielen preto, že na rýchle rozhodnutia sa rýchlo zabudne. „Väčšina ľudí nemá tieto uznesenia, pretože nevie dosť o súvislosti medzi zdravým stravovaním, cvičením a vysokou hladinou cukru v krvi,“ hovorí Ganten. Platí to najmä pre deti, ktoré tejto súvislosti ešte nerozumejú. „Ak rodina, škola a sociálne prostredie nepomáhajú alebo nemôžu pomôcť, v ranom veku sa vytvorí začarovaný kruh,“ hovorí lekár.
Trvalo vysoká hladina cukru v krvi môže spôsobiť vážne poškodenie nervov a ciev. Okrem poškodenia nervov môže cukrovka viesť k kardiovaskulárnym problémom, zlyhaniu obličiek alebo dokonca k slepote. 90 percent všetkých prípadov cukrovky je takzvaného typu 2, ktorý spôsobuje necitlivosť na inzulín.
Expert Ganten preto odporúča častejšie nakupovať čerstvé potraviny na týždennom trhu a variť si ich sami namiesto toho, aby vás zlákali čipsy, nealkoholické nápoje a podobne.