Ako identifikovať a liečiť potravinovú intoleranciu a alergie
Kŕmenie rozmarného dieťaťa môže byť za každých okolností výzvou. Ale v prípade potravinových alergií alebo problémov s určitým spracovaním potravín sa to stáva skutočnou výzvou.
Rozdiel je medzi alergiou, ktorá predstavuje vážny zdravotný problém, a neznášanlivosťou, ktorá je často len nepríjemná. Na vaše stretnutie prichádzame s niekoľkými návrhmi, ako ich odlíšiť, a niekoľkými tipmi, ako s nimi zaobchádzať.
Potravinová alergia
Alergické reakcie sa spustia, keď si telo začne vytvárať protilátky proti potravinovým proteínom. Závažná alergická reakcia s ťažkosťami s dýchaním, dokonca s kolapsom a šokom v pľúcach môže byť urgentná situácia, ktorá ohrozuje život vášho drobca. nebezpečenstvo.
Väčšina alergických reakcií sa dá rozpoznať podľa príznakov ako sú žihľavka alebo iné vyrážky, hnačky, vracanie, nádcha a ťažkosti s dýchaním.
Mlieko je najčastejšou príčinou alergických reakcií u detí. Asi dve zo 100 detí sú alergické na kravské mlieko. Takmer 95% z nich sa ho zbaví do veku 4 rokov.
Alergia na orechy, morské plody alebo biele mäso je druhou najčastejšou príčinou. Je menej pravdepodobné, že reakcie na tieto faktory v priebehu rokov zmiznú a môžu trvať celý život.
Arašidy sú ďalším častým faktorom pri alergiách. Nie sú to naozaj orechy - ale zelenina ako hrach - takže deti alergické na arašidy nemusia byť nevyhnutne alergické na mandle, orechy alebo iné deriváty.
Potravinová intolerancia
Najbežnejšou formou potravinovej intolerancie je intolerancia laktózy - ťažkosti so spracovaním prírodných mliečnych cukrov. Príznaky ako plyn, nadúvanie a hnačka sa môžu vyskytnúť medzi 30 minútami a dvoma hodinami po požití mlieka.
Intolerancia laktózy sa môže vyvinúť v akomkoľvek veku, pričom je častejšia u detí starších ako 4-5 rokov. Deti, ktoré majú skutočné alergie, nemôžu tolerovať ani malé množstvo príslušnej potravy. Na druhej strane intolerancia mlieka sa nezdá byť taká drastická.
Mliečne výrobky ako jogurt alebo syr často nie sú problémom, pretože sa laktóza počas spracovania rozpadla. Niektoré deti môžu spracúvať malé množstvo mlieka, ale pri nadmernom pití vyvinú intoleranciu.
Intolerancia lepku - neschopnosť spracovať pšeničný proteín - môže spôsobiť vážne problémy. Považuje sa za imunitný problém čreva, ktorý môže interferovať s procesom vstrebávania živín a ovplyvňovať rast výšky alebo hmotnosti, spôsobiť hnačky alebo zápchu. ›Tj., A dokonca aj podráždenosť čriev. Intolerancia lepku sa môže vyskytnúť hneď po zavedení pšeničných jedál do jedálnička dieťaťa, ako sú obilniny alebo chlieb.
Čo robiť
Ak máte podozrenie, že vaše dieťa má alergiu alebo neznášanlivosť, poraďte sa s pediatrom. Nespoliehajte sa na svoju diagnózu, pretože potravinová alergia môže byť nebezpečná.
Ak sa ukáže, že vaše dieťa má silné alergie, budete musieť venovať väčšiu pozornosť obsahu spracovaných potravín. Napríklad bylina a margarín obsahujú mliečnu bielkovinu zvanú kazeín a malá by sa mala vyhýbať akejkoľvek potravine, ktorá má na etikete kazeinát alebo kazeín. Lepok sa nachádza aj vo vanilkovom extrakte, hydrolyzovaných rastlinných bielkovinách a v kečupe.
Možno budete potrebovať radu pediatrického odborníka na výživu, aby ste sa uistili, že vaše dieťa má vyváženú stravu s vitamínmi a inými doplnkami pri dodržaní potrebných obmedzení.
Opatrovatelia, pedagógovia a priatelia, ktorí kŕmia dieťa, by mali byť informovaní nielen o alergii, ale aj o tom, čo robiť, ak dôjde k reakcii. protivníciѓ. Váš pediatr môže predpísať recept na špeciálny „adrenalínový“ pixie, ktorý by sa mal okamžite podať v prípade závažnej alergickej reakcie. Pár takýchto zariadení uschovajte na viacerých miestach (väčšinou doma a v materskej škole). Uistite sa, že všetci okolo vás vedia, ako ich používať, a vymeňte ich, keď uplynie ich platnosť.