Ako jesť papáju
Papája je exotické ovocie známe tiež ako melón alebo anjelské ovocie, má hruškovitú, žltú farbu s dužinatou oranžovou dužinou a stredne plné čierne semená. Je to veľmi sladké ovocie a jeho konzumácia sa odporúča, keď je dobre vyzretá. Papája má veľa zdravotných výhod a je dôležitým zdrojom vitamínu A, C, B1, B6, vlákniny a minerálov nevyhnutných pre telo.
Chcete využiť tieto terapeutické cnosti? Zistiť ako jesť papáju a objavte 4 lahodné recepty, do ktorých môžete zahrnúť toto exotické ovocie!
Ako jesť papáju
Tu je potrebné venovať pozornosť tomu, čo kupujte papáju a ako jesť toto ovocie:
- vyberte zrelé ovocie, bez škvŕn alebo hrčiek;
- pred rezaním ju dobre umyte;
- rozrežte ho na polovicu, odstráňte semená a olúpte;
- semená nevyhadzujte, dajú sa použiť do šalátov;
- nakrájajte papáju na plátky alebo kocky;
- môžete ich konzumovať ako také alebo ich zahrnúť do rôznych receptov (šaláty, omáčky, džúsy atď.).
Výživové zloženie papáje:
- 39 kalórií;
- 9 g (z toho 2 g vlákniny) sacharidov;
- 0,6 g bielkovín a tukov;
- 250 mg draslíka;
- 60 mg vitamínu C;
- 1 000 IU vitamínu A;
- 276 mcg beta-karoténu.
4 recepty, do ktorých môžete zaradiť papáju
1. Papája omáčka
Príprava: všetky ingrediencie zmiešame v mixéri. Podávajte omáčku získanú z grilovaného lososa.
2 Smoothie s pomarančom a papájou
Suroviny: pohár čistej vody, pol papáje, očistený pomaranč a nakrájaný na kúsky, banán a niekoľko kociek ľadu.
Príprava: zmiešajte všetky ingrediencie v mixéri, okrem ľadu, až kým nedosiahnete ideálnu konzistenciu. Pridajte kocky ľadu a vychutnajte si chutné, skutočne zdravé smoothie.
3. Krevety a papájový šalát
Zloženie: hrsť lístkov baby špenátu, mrkva, 5 cherry paradajok, polovica olúpaného a na kocky nakrájaného ovocia papáje, semená papáje, 200 g varených kreviet, citrónová šťava, pol čajovej lyžičky soli, lyžička rybacej omáčky.
Príprava: mrkvu nastrúhame a dáme do misy, nad ktorú pridáme cherry paradajky, ovocie papáje, semiačka, listy baby špenátu, uvarené krevety, citrónovú šťavu, soľ a rybaciu omáčku. Dobre premiešajte a získate tak vzhľad a chuť špeciálneho šalátu.
4. Ovocný šalát
Zloženie: polovica ovocia papáje, kivi, 4 jahody, šálka čučoriedok, niekoľko ríbezlí, černice a maliny, banán, citrónová šťava a lyžica medu.
Príprava: nakrájame na kocky papáju, ovocie kivi, banán a jahody. Ríbezle, čučoriedky, černice a maliny môžete nechať celé. Posypte kompozíciu citrónovou šťavou a na konci pridajte med.
Teraz už vieš ako jesť papáju a aké sú výhody tohto exotického ovocia!