Ako low carb funguje, tajomstvo úspechu Di; t

S týmito tipmi bude začatie nízkosacharidovej diéty hračka!

Táto strava je skutočným výživovým trendom! Ako však funguje diéta s nízkym obsahom sacharidov? Zistite, prečo je princíp šetrenia sacharidmi taký úspešný.

Nízky obsah sacharidov sa stal trendom - nielen pre ľudí, ktorí chcú schudnúť, ale pre všetkých, ktorí chcú jesť jednoducho vedome. Ako však vlastne funguje nízky obsah sacharidov? Čo sa skrýva za populárnou stravou? Objasňujeme. Dozviete sa tiež, ako môžete ľahko začať s princípom low-carb a objavíte lahodné recepty s nízkym obsahom sacharidov pre začiatočníkov.

Ako vlastne funguje nízky obsah sacharidov? Tajomstvo úspechu

Základný princíp: Kto zje čo najmenej („nízkych“) sacharidov („sacharidov“), dodáva telu malú rýchlu energiu a tým núti metabolizmus do štíhlej formy à la „spaľovať tuky zo zásob“.

Pretože na druhej strane sa automaticky zje viac plniacich bielkovín a povolený je aj tuk nosiaci príchuť, táto forma výživy vás urobí celkom sýtymi a spokojnými. Tí, pre ktorých je ťažké držať sa diéty, môžu rýchlo osláviť úspech princípom s nízkym obsahom sacharidov, pretože táto strava je ľahšia ako pri klasických diétach alebo „s nízkym obsahom tuku“.

Obrázok bulletinu o diéte pre ženy

Máte chuť na ľahké a chutné jedlo? Potom sa zaregistrujte a dostanete informačný bulletin s receptami na stravu pre ženy. Naše najlepšie diétne recepty týždňa vám potom pošleme e-mailom a zadarmo.

Ale: Nie sú vôbec povolené žiadne sacharidy?

Ale! Napríklad sacharidy sú pre mozog veľmi dôležité. Výber je rozhodujúci:

Zlé sacharidy (biela múka, sladkosti, biela ryža, cestoviny) takmer neposkytujú žiadne výživné látky, sú rýchlo stráviteľné a vedú k silným výkyvom cukru v krvi. Pokiaľ ide o nízky obsah sacharidov, naozaj vôbec nepatria na štítok.
Dobré sacharidy (Celozrnné výrobky, zelenina, strukoviny) poskytujú veľa vitamínov a predovšetkým dostatok vlákniny. Spomaľujú tráviaci proces. Cukor v krvi zostáva relatívne stabilný a výroba výkrmového hormónu inzulínu sa nezvýši. Tieto sacharidy sú preto žiaduce s mierou.

Pravidlom pre úspešnú a zdravú stravu s nízkym obsahom sacharidov je: 60 až 130 gramov sacharidov denne. Dozviete sa tiež, prečo je diéta s nízkym obsahom sacharidov úspešná - a to aj z dlhodobého hľadiska!

Tipy pre blesky: Nízky obsah sacharidov pre začiatočníkov

„Prírodné“ mäso a ryby neobsahujú žiadne sacharidy. Preto sem môžete bez váhania vstúpiť. Štíhle odrody sú samozrejme lepšie pre energetickú bilanciu.
Chlebu sa dôsledne vyhýbajte. Jednoducho naservírujte svoje obľúbené údeniny na chrumkavé listy šalátu.
Keď prídete domov hladní, vaše telo kričí po sacharidoch. Udržiavať v chladničke prísun vajec uvarených na tvrdo je najlepšou spásou. Iba jeden kúsok (iba 0,8 g sacharidov) vám zaberie chute.
Vylúčte tajných dodávateľov sacharidov, ako je kečup alebo iné korenie. Ak do jedla pridáte dostatok čerstvých bylín, ochuteného octu, citrónovej šťavy, chilli alebo korenia, ste na bezpečnej strane.
Pite nulové sacharidy. Sodu, džúsy a alkohol nahraďte veľkým množstvom vody, nesladeného čaju alebo kávy.
Väčšina ovocia poskytuje oveľa viac prírodného cukru ako zelenina. Zamieňajte banány, jablká, hrozno a hrušky za uhorku, zeler a zelenú papriku.
Ak ste občerstvenie, zoberte si so sebou na cesty orechy (mandle, kešu, vlašské orechy alebo lieskové orechy). Len ťažko dodajú akékoľvek sacharidy, ale dodajú zdravý tuk. Dôležité: Musia byť nesolené a stačí ich malá hrsť (20 g) na porciu!

Zaujíma vás, ako sa dajú tieto tipy uplatniť v praxi? Lahodné a ľahké recepty s nízkym obsahom sacharidov nájdete na nasledujúcej stránke, s ktorými určite rýchlo nájdete chuť na stravu.

Mimochodom: Na našej rozsiahlej tematickej stránke nájdete tiež rôzne lahodné recepty s nízkym obsahom sacharidov na raňajky, obed a večeru. Objavte skvelé tipy a texty rád o populárnej strave.

Vynikajúce recepty s nízkym obsahom sacharidov pre začiatočníkov

Všetky recepty sú počítané pre 1 osobu

To chutí dobre ráno

Je pravda, že prvé jedlo dňa je pravdepodobne najťažšou časťou prechodu. Pretože klasická klobása alebo medové rolády už nie sú k dispozícii. Existujú však chutné alternatívy - sladké a slané!

Kokosová a bobuľová zmes: Zmiešajte 170 g gréckeho jogurtu (0,2%) s 1 čajovou lyžičkou citrónovej šťavy a 1 hromadou lyžice kokosových vločiek (10 g). Zložte 100 g čučoriedok (200 kcal, 7 g F, 15 g KH, 19 g E).
Šunkové miešané vajcia: 1 jarnú cibuľku nakrájame na tenké krúžky a 30 g lososovej šunky na tenké prúžky. 2 vajcia (M) rozšľahajte so 4 lyžicami minerálnej vody. Na obalenej panvici rozohrejeme 1 lyžičku oleja. Na miernom ohni v nej osmažte cibuľu a šunku. Nalejte vajcia a nechajte ich stuhnúť. Dajte dohromady a pečte na miešané vajcia (240 kcal, 16 g F, 5 g KH, 19 g E).
Tvarohový syr Papaya: Dužinu z ½ papáje nakrájajte na kocky a pokvapkajte trochou limetkovej šťavy. 200 g tvarohu (0,8%) zmiešajte so štipkou škorice a 10 g nasekaných lieskových orechov. Zložte kocky papáje a ihneď ich užite (225 kcal, 8 g F, 10 g KH, 28 g E).

Nechcete však ísť bez raňajok? Máme riešenie: S týmto receptom si môžete ľahko pripraviť lahodné pečivo s nízkym obsahom sacharidov sami!

V tejto galérii nájdete chutné raňajky od expertky na výživu a publicistky Nadine Hüttenrauchovej:

To chutí teplo

Praktická vec s nízkym obsahom sacharidov: Najlepšie ingrediencie netrvajú dlho a chutné recepty sú na stole do 20 minút.

Nikomu sa nechce večer ísť spať s vrčiacim žalúdkom. Ako je však možné implementovať diétu s nízkym obsahom sacharidov pri večeri? Naučte sa, ako sa skutočne nasýtiť na večeru bez sacharidov.

Chutí chladne

V jedálni alebo v stánku s občerstvením nie je výber s nízkym obsahom sacharidov zrovna obrovský. Je vhodné si jedlo jednoducho pripraviť a vziať so sebou

Neviete ako funguje nízky obsah sacharidov? Stále chcete prejsť na zdravšiu stravu? Na našej prehľadnej tematickej stránke vám predstavujeme rôzne tipy týkajúce sa stravovania a výživy. Určite to nájdete!

Tento článok sa prvýkrát objavil v BILD der FRAU č. 37.