Ako môže cukor spôsobiť závislosť - Bioportal Blog Bioportal Blog
Zdroj fotografií: https://pixabay.com/ro/
Pravdepodobne ste už mnohokrát pocítili nutkanie zjesť niečo sladké a keď vás niečo prinúti zjesť nie kúsok koláča, ale celý koláč, začnete si uvedomovať, že to s vami nie je v poriadku. Nemôžete prestať ľahko, pretože už nad sebou nemáte kontrolu.
Možno si to nebudete myslieť ako závislosť, ale to je smutná pravda.
Cukor je kalória, ktorá pri nadmernej konzumácii negatívne ovplyvňuje zdravie. Nadmerná konzumácia cukru vedie k cukrovke, obezite, nadváhe, srdcovým chorobám, mŕtvici, infarktom, rozvoju rakovinových buniek, zníženej kvalite života a zoznam pokračuje.
Cukor je však pre ľudské telo životne dôležitý, ak sa konzumuje v miernom množstve. Cukor je sacharid, ktorý zvyšuje hladinu energie a umožňuje vám zostať aktívny po celý deň.
Ako môže cukor spôsobiť závislosť? Pozri nižšie:
Ako sa zbaviť závislosti na cukre: náhle alebo postupne?
Len čo začnete pociťovať neustálu potrebu cukru, znamená to, že ste s najväčšou pravdepodobnosťou závislí od cukru. Ak však nejete sladké jedlá, príliš sa neradujte. Nezdravé jedlá (napríklad čipsy, hranolky, hamburgery) sú komplexné sacharidy, čo znamená, že ich telo musí rozdeliť na jednoduché cukry.
Ľudské telo má podobnú reakciu na nezdravé jedlá: zvyšuje sa hladina cukru v krvi.
Biela múka, ako aj potraviny, ktoré ju obsahujú (chlieb, cestoviny, pekárske výrobky, cereálie, pizza), majú na organizmus rovnaký negatívny vplyv ako cukor a vedú k závislosti.
Ak už máte závislosť na cukre, pokus o náhle vysadenie môže viesť k abstinenčným príznakom a k vyššej chuti k cukru. A keďže cukor priamo súvisí s dopamínom, vzniká pocit úzkosti a depresie, keď sa náhle vzdáte cukru.
V roku 2008 vedci z Princetonu zistili, že potkany, ktoré pili veľké množstvo vody, mali nižšiu hladinu dopamínu, keď nemali cukor. okrem toho prezentovali úzkosť ako znak ústupu.
Existujú dva spôsoby, ako liečiť svoju závislosť od cukru: prestať konzumovať cukor priamo alebo postupne znižovať príjem cukru. A hoci vás prvá možnosť vyzýva, aby ste vykonali detoxikáciu tela cukru, pre mnohých ľudí je to veľmi ťažké.
Namiesto toho blogerka WebMD Maryann Tomovich Jacobsen odporúča týždenné vylúčenie potravín obsahujúcich cukor. napríklad môžete začať tým, že do kávy alebo čaju dáte menej cukru. Budúci týždeň by ste sa mohli pokúsiť vzdať sladkých jedál po 20:00 atď.
Za niekoľko mesiacov budete potrebovať vo svojej strave veľmi málo alebo žiadny cukor, budete sa cítiť lepšie a bez akýchkoľvek príznakov vysadenia.
Nenechajte si pokaziť život cukrom. Američan skonzumuje najmenej 6 kg cukru ročne v roku 1822. Dnes Američan spotrebuje priemerne 140 kg cukru ročne.