Ako môžu naše vnútorné hodiny ovplyvňovať zdravie - Berliner Morgenpost
V tele tikajú miliardy vnútorných hodín. Majú vplyv na pohodu alebo váhu. Ak sa dostanú z kroku, hrozí choroba.
Radšej to neotáčajte: naše vnútorné hodiny pripomínajú skôr hodinky ako jednotlivé hodiny.
Foto: iStockphoto/wildpixel/iStockphoto
Berlín. Zdá sa to nespravodlivé. Niektorí priberajú iba z jednej čokoládovej tyčinky. Iní môžu ďalej búšiť do brucha bez pridania gramu. Otázka správnej výživy? Dotácia genómu? Vedci študujúci chronobiológiu majú ďalšie vysvetlenie: vnútorné hodiny človeka.
V štúdiách obezity zistili, že tí, ktorí jedia v noci, pribrali oveľa rýchlejšie. Spočiatku to preukázali experimenty s myšami, ktoré majú na rozdiel od ľudí svoju aktívnu fázu v noci. Zvieratá, ktoré boli kŕmené iba cez deň - v neaktívnej fáze - neskôr vážili podstatne viac než ich špecifickí jedinci, ktorí mohli jesť v noci - hoci mali rovnaké jedlo a pohyb.
Lepšie je vyhnúť sa snackingu v noci
Testy na ľuďoch neskôr priniesli podobné výsledky, iba naopak. Nedávna štúdia amerického juhozápadného lekárskeho centra v Texase ukazuje, že aj pri nízkokalorických jedlách, ak ich konzumujete počas neaktívnych dní dňa, priberáte. Zjednodušene: každý, kto v noci vkĺzne do chladničky, aby sa trochu občerstvil, nerobí dobre. Existuje teda súvislosť medzi vnútornými hodinami, časom príjmu potravy a ukladaním tukov.
„Výsledky sú tiež také vzrušujúce, pretože veda o výžive sa predtým vždy zameriavala na správne alebo nesprávne výživné látky. Stravovanie v nesprávnom čase bolo podcenené, “hovorí Henrik Oster, riaditeľ Inštitútu pre neurobiológiu na univerzite v Lübecku.
Toto je desať najdôležitejších pravidiel zdravého stravovania
Nobelova cena zdôrazňuje význam biorytmu
V každom prípade chronobiológia - tj. Časová organizácia fyziologických procesov v organizmoch - bola existenciou niky po dlhú dobu. Dnes vieme: vnútorné hodiny riadia nielen to, kedy sme unavení a kedy sa zobudíme. Má tiež významný vplyv na zdravie a pohodu. „Vnútorné hodiny sú základom pre všetky dôležité fyziologické oblasti. Ak to nie je synchronizované, ľudia sú náchylnejší na prechladnutie, zmeny metabolizmu, rakovinu, cukrovku a kardiovaskulárne ochorenia, “hovorí profesorka Lübeck.
Dôležitosť výskumu v tejto oblasti zdôrazňuje aj tohtoročná Nobelova cena za medicínu, ktorú v nedeľu v Štokholme udelia trom americkým vedcom. Objavy Jeffreyho Halla, Michaela Rosbasha a Michaela Younga vysvetľujú, ako rastliny, zvieratá a ľudia prispôsobujú svoje biologické rytmy denným a nočným rytmom Zeme. Je založená na poznatkoch, že gény - t. J. Genetická výbava - riadia vnútorný čas, ako to výskumníci Seymour Benzer a Ronald Konopka objavili začiatkom 70. rokov minulého storočia prostredníctvom experimentov na ovocných muškách.
Hodiny sú guľou nervov v mozgu
Traja americkí vedci neskôr zistili, ako gény spolupracujú, aby umožnili spoľahlivé biologické meranie času. Potom prebiehajú procesy prakticky v každej bunke tela, ktoré dodržiavajú 24-hodinový rytmus. V našom tele tikajú miliardy vnútorných hodín. Hodiny poskytuje guľa nervov v mozgu: takzvané suprachiasmatické jadro riadi interakciu biologických hodín.
Za účelom synchronizácie biologického strojčeka s prostredím sa živé bytosti prispôsobujú rytmu deň-noc. Bez pravidelného cyklu svetlo-tma náš interný časovač beží o niečo viac ako 24 hodín. Vedci to zistili, keď sledovali testované subjekty, ktoré boli dlhší čas zatvorené v bunkri bez svetla. Preto výskum nazýva interné hodiny aj cirkadiánnymi hodinami - odvodenými z latinčiny „circa“ (približne) a „tento“ (deň).
Týchto 5 rád pomôže so zmenou času
Spánkový hormón melatonín sa uvoľňuje inak
Napriek tomu aspoň väčšina z nás nechodí spať každý deň neskôr. „Rovnako ako iné živé bytosti, aj ľudia si každý deň nastavujú svoje hodiny,“ hovorí Gregor Eichele, ktorý vedie oddelenie „Gény a správanie“ v Inštitúte Maxa Plancka v Göttingene. Svetlo pomáha predovšetkým ako časovač na kalibráciu biologických hodín na presne 24 hodín.
Každý tiká inak. Extrémne chronotypy sú „škovránky“, a teda výrazné ranné vtáky a „sovy“, ktoré sú schopné podávať dobré výkony až do neskorých nočných hodín, ale ráno musia spať dlhšie. Či už ste jeden alebo druhý extrémny typ alebo niekto medzi nimi, nie je v žiadnom prípade len otázkou zvyku.
Neurobiológ Oster cituje zo štúdií, v ktorých sa zistilo, že spánkový hormón melatonín sa uvoľňuje niekedy skôr a niekedy neskôr v rôznych chronotypoch - hoci zistili rovnaké podmienky. „Takéto hormonálne rozdiely vysvetľujú, prečo sú niektoré prebudené o piatej hodine a iné sa nedajú použiť pred poludním,“ hovorí Oster.
Tí, ktorí pracujú na zmeny, žijú nepretržite
Najmä cestujúci v leteckej doprave majú pocit, že spánok a vnútorné hodiny sú neoddeliteľne spojené. Ak v priebehu niekoľkých hodín prekonáte niekoľko časových pásiem, dostanete oneskorenie - vaše vnútorné hodiny stratia rytmus. Aj tí, ktorí pracujú na smeny, teda lekári, čašníci, oceliari alebo policajti, žijú proti úderom svojich tiel. Ak je to váš prípad natrvalo, znamená to daň na zdraví. Štúdie naznačujú, že spia horšie a častejšie trpia tráviacimi poruchami, metabolickými chorobami, kardiovaskulárnymi chorobami a zvýšeným rizikom rakoviny. „Nemôžeme zrušiť prácu na zmeny, ale musíme vyvinúť metódy na minimalizáciu zdravotných rizík,“ hovorí Oster.
V podstate všetci ľudia, ktorí sa ráno zobudia s budíkom, žijú okolo svojich vnútorných hodín a majú so sebou slušný spánkový deficit - najmä rodičia malých detí. Ročný prístup k letnému času túto situáciu ešte zhoršuje. Aj pri údajne menších zmenách, ako je napríklad hodina, môže trvať niekoľko dní, kým sa vnútorné hodiny prispôsobia vonkajším, hovorí chronobiológ Eichele.
Štúdie ukazujú ešte negatívnejšie dôsledky: deň po zavedení eura ide k lekárovi o dvanásť percent viac ľudí. V priebehu mesiaca dochádza k ďalším dopravným nehodám spôsobeným únavou a zvyknutím si divokej zveri na predchádzajúcu premávku. Lekári a vedci zaoberajúci sa spánkom preto žiadajú zrušenie letného času. Pretože, ako hovorí Oster, je to „jednoducho zbytočné“.
Pre tínedžerov sa škola začína uprostred noci
Chronobiológovia namiesto toho tvrdia, že hodiny by sa mali otáčať počas školských hodín. Pretože vnútorné hodiny, ako vieme, sa počas puberty spomaľujú. Pre študentov, ktorí musia chodiť do školy o ôsmej alebo skôr, sa výučba začína prakticky uprostred noci. Výsledkom bolo, že podľa neurobiológa Ostera utrpelo zdravie a schopnosť učiť sa. Podporuje to aj štúdia z Holandska: Podľa toho sovy medzi žiakmi absolvovali skúšky o celú triedu horšie, ak ich museli napísať skôr. „Účinky môžu byť rozhodujúce pre celý životný cyklus,“ hovorí Oster.