Ako sa Francúzom darí mať najnižšiu telesnú hmotnosť na obyvateľa - #diez
Francúzska strava je v rozpore so všetkým, čo sa hovorilo o zdravom stravovaní. Tento jav sa často nazýva francúzsky paradox, píše cheatsheet.com. Francúzi udržiavajú svoju optimálnu telesnú hmotnosť ľahšie. Paradoxom je, že napriek potravinám, ktoré ich preslávia (červené mäso, syry, bagety, čokoláda a červené víno), majú Francúzi oveľa menej obezity ako USA.
Podľa prieskumu Montignackého inštitútu majú Francúzi napriek svojej vášni k jedlu najnižšiu priemernú telesnú hmotnosť na obyvateľa v západnom svete. Tajomstvo Francúzov: pochutnajte si na jedle Pravdou je, že existuje veľa faktorov, ktoré prispievajú k tomu, ako sa Francúzi udržiavajú v kondícii. Ale najdôležitejšie nie je samotné jedlo, ale to, ako sa stravujú. Francúzi jedia pomaly a metodicky, vychutnávajú si každý dúšok. Dr. Jean-Michel Cohen, autor knihy „Parížska strava“, tvrdí, že stravovanie bez pozornosti k jedlu je chybou vedúcou k obezite, píše adevarul.ro.
„Užívajte si vzhľad, vôňu a chuť. Keď budete jesť, musíte byť šťastní, “hovorí Cohen. „Potrebujeme 10 minút, aby sme nadobudli pocit sýtosti, takže ak neprestaneme jesť, nakoniec môžeme skonzumovať viac, ako potrebujeme,“ dodáva špecialista. Kvalita, dôležitý faktor Francúzi milujú čerstvé syry a bagety, ale nikdy si vo svojej strave nevyberú lacné a spracované potraviny.
Vo Francúzsku sa kladie veľký dôraz na kvalitu potravín a ich chuť. Je to jeden z dôvodov, prečo Francúzi konzumujú menej kalórií.
Ak jedlo nie je dostatočne voňavé, musíme jesť viac, aby sme dosiahli pocit sýtosti. Francúzi jedia ľahké raňajky, obed je najdôležitejším jedlom dňa a večera sa podáva v primeranom množstve. To je tiež dôvod, prečo Francúzi nečelia problémom sladkého apetítu, keď sa im darí vyhnúť sa „popoludňajšej kríze“, reakcii na pokles hladiny cukru v krvi.