Ako sa kŕmiť po odstránení žlčníka
Aj bez žlčníka sa môžete stravovať zdravo a vyvážene - strava nie je nutná
Pravdepodobne najskôr bude znepokojený každý, kto dostane od lekára diagnózu, že je potrebné alebo užitočné odstrániť žlčník (cholecystektómiu). Ale žlčník je nahraditeľný orgán, bez ktorého - s malými obmedzeniami vo výžive - sa dá dobre žiť.
Trávenie tukov je narušené bez žlčníka
Ak sa vykonáva cholecystektómia, potom vo väčšine prípadov pacient už mal dlhú históriu utrpenia s problémami s žlčou. Už zažil skúsenosť, že mastné a ťažké jedlá mu spôsobujú nepohodlie, od malátnosti a nevoľnosti až po extrémy bolestivá žlčová kolika sa môže pohybovať. Vediac, že jedlo s vysokým obsahom tuku je pre jeho telo ťažko stráviteľné, pokúsi sa mu čo najviac vyhnúť.
Malé zmeny v tomto po odstránení žlčníka. Trávenie tukov, pri ktorom hrá nezmenená funkcia žlčníka významnú úlohu, je možné iba v obmedzenej miere. Žlčník slúži ako úložisko žlče, ktorá sa produkuje v pečeni. Žlč, ktorá sa krátko uvoľní žlčníkom, už nie je postihnutým k dispozícii po odstránení žlčníka. U pacientov bez žlčníka preberá funkciu trávenia tukov iba žlč uvoľnená priamo z pečene prostredníctvom žlčových ciest.
U niektorých pacientov sa žlčovod po operácii mierne rozširuje, takže sa tam žlč ukladá namiesto v žlčníku. Telo si však musí vystačiť so zníženým množstvom žlče, ktorá sa dostane do čreva. Veľké porcie a jedlá s vysokým obsahom tuku sú preto ťažko stráviteľné.
Ľahké jedlo ihneď po operácii
Po cholecystektómii si telo musí zvyknúť, že nemá žlčník. To sa dá urobiť hlavne bezprostredne po operácii Problémy s trávením nastať. Najlepšie je začať s ľahkou stravou. Nasledujúce sú zdravé:
- Rastlinné polievky a výrobky z odstredeného mlieka
- chudé dusené mäso a nízkotučné ryby
- Zemiaky
- ryža
- bochník
- Banány
- Hrušky
- strúhané jablko
Dostatok tekutín vo forme stojatej vody a bylinného čaju je dôležitý. V prvých týždňoch sa treba úplne vyhnúť alkoholu a cigaretám. Citrusové ovocie, sladkosti a káva môžu spôsobiť nepríjemné pocity, rovnako ako čerstvý chlieb, kvasnicové pečivo a nadúvanie zeleniny. Rýchle občerstvenie a polotovary by sa nemali konzumovať počas prvých niekoľkých týždňov po operácii.
Po niekoľkých týždňoch bez príznakov môžete skúsiť krok za krokom zaradiť do jedálnička čoraz viac jedla. V tomto období vám môže pomôcť diár o potravinách, do ktorého si zapisujete, ktoré potraviny spôsobujú príznaky.
Aké dôležité je ľahké jedlo?
Tzv Žlčová diéta, ako sa v minulosti často predpisovalo, dnes sa už nepovažuje za potrebné. Pretože pacient musí prežiť bez žlčníka po celý život, najlepšie je zistiť si sám, ktoré potraviny sú stráviteľné a ktorým sa treba vyhnúť. Tolerancie sú rôzne.
Postihnutí sa často intuitívne vyhýbajú nekompatibilným a ťažko stráviteľným. Príznaky sa často vyskytujú po vyprážanom jedle, ako sú hranolky, bravčové pečivo alebo mäso alebo ryby z fritézy. Nafukujúca zelenina vedie k intolerancii, najmä v kombinácii s mastnou klobásou, napríklad s hráškovým gulášom. Pečené jedlá ako fašírky alebo vyprážané zemiaky sú tiež často ťažko stráviteľné.
Pre ľudí bez žlčníka sa odporúča, aby: Malé porcie držať a uprednostniť jeden resp niekoľko občerstvenia medzi jedlami jesť, ako jesť príliš veľa naraz. Varené a dusené jedlá sú ľahšie stráviteľné ako vyprážané. Surové jedlá by sa nemali konzumovať v nadmernom množstve. Mal by sa dobre hrýzť, uľahčí to trávenie. Pomôcť môže aj krátka prechádzka po hlavnom jedle. Artičokové dražé alebo žlčové čaje užívané pred jedlom môžu príležitostne pomôcť tráveniu.
S vyváženou stravou s nízkym obsahom tukov a vlákninou z ovocia, zeleniny a jemne zomletých celých zŕn môžete žiť bez príznakov aj bez žlčníka. Môžete jesť to, čo znesiete. Je však potrebné sa obezite vyhnúť alebo ju znížiť.