Ako sa stravovať zdravo bez nutnosti varenia
Každý sa chce starať o svoje telo, ale nie každý vie, ako na to. Prvým krokom pre mnohých je naučiť sa zdravo variť. Ak ste v tejto fáze a chcete skutočne vylepšiť výživu, nenechajte sa odradiť. Aj keď prechádzate a učíte sa variť, pomocou týchto techník môžete stále jesť zdravo.
Surové potraviny
Nič nie je výživnejšie a bohatšie na vlákninu ako surové ovocie a zelenina. Ak si chcete dať rýchle raňajky, pridajte do jogurtu pár čerstvých bobúľ alebo si vezmite jablko a o chvíľu budete vonku. Na obed si nakrájajte čerstvú zeleninu a namočte ju do hummusu, salsy, arašidového masla alebo do dipu podľa vášho výberu. Prečítajte si však štítky dipov zakúpených v obchode, pretože môžu obsahovať veľa kalórií a sú plné hydrolyzovaných olejov a sodíka.
Nemusíte variť cez noc ovsené vločky
V miske alebo pohári pridajte pol šálky ovsených vločiek s 1 šálkou vody alebo mlieka podľa vášho výberu, 2 čajové lyžičky kokosového cukru alebo medu a ovocie podľa vášho výberu. Celé to spolu zmiešame a misku alebo pohár odložíme na noc do chladničky. Keď sa zobudíte, môžete ju jednoducho vziať a ísť.
Šaláty v pohári
Šaláty sa pripravujú tak rýchlo a môžu to byť raňajky, obed alebo večera. Mohlo by to znieť zvláštne, dať si na raňajky šalát, ale keď si spojíte čerstvé a sušené ovocie, ovocný džús, med, orechy a semiačka, dostanete výdatné raňajky. Pre zdravé komplexné sacharidy môžete pridať aj organickú bezlepkovú granolu alebo quinoa. Spodnou vrstvou by mal byť vždy obväz. Potom naukladajte šťavnatú zeleninu a ovocie, ako sú paradajky, uhorky a olivy. Naplňte všetko svojimi listami, aby obväz nebol vlhký. Mimochodom, listy sú položené na sebe, táto technika prípravy udrží váš šalát dostatočne čerstvý, aby ste ho mohli bezpečne pripraviť večer predtým.
Kreativita so sendvičmi
Jesť každý deň sendvič na obed môže byť nudné, ak to robíte často. Ak vás možnosti obeda nudia, nechoďte na priechodné okno. Existuje veľa receptov online, ktoré okorenia vaše sendviče a zaistia ich zaujímavosť. Namiesto toho, aby ste do sendviča pridali sendvičové mäso, tavený syr a koreniny, urobte si hummusový sendvič a dochuťte ho paprikou, olivami a listovou zeleninou. Na ďalší deň skúste do toastového bezlepkového chleba pridať pesto, rukolu, artičoky a nakrájané bio ochutené kuracie mäso. Môžete dokonca pripraviť zdravé sendviče na pizzu tak, že si na sendvič položíte pizzu a opečiete ju. Aký obed!
Cook? Pomáha aj smoothie!
Ak nemáte kuchynský robot, môžete použiť vysokorýchlostný mixér. Mixéry sú také užitočné, keď nemáte veľa času. Sú tiež skvelým nástrojom na efektívne pridávanie maximálnych výživných látok do smoothies. Vysokorýchlostné mixéry zvládnu semená, ovos, listovú zeleninu, mrkvu, cviklu a veľké kúsky ovocia. Stačí pridať všetko a pulzovať, kým to nebude hladké.
Nakrájajte zeleninu bez varenia
Nakrájanie zeleniny je kreatívny spôsob, ako zjesť viac zeleniny bez toho, aby ste museli variť. Nastrúhajte si mrkvu, letnú tekvicu, červenú a kel a máte základ pre šalátový šalát. Pridajte domáci majonéza, ranč alebo medový horčicový dressing. Potom už len miešajte a vložte do chladničky. Ak chcete, aby bol sladký, použite kokosový krém alebo bio jogurt a dolejte ho orechmi, semiačkami a sušeným ovocím. Môžete tiež použiť škrabku alebo špirálovač na zemiaky na výrobu rezancov z cukety, tekvice alebo mrkvy. Na vrch cestoviny naneste pesto, hummus, marinaru alebo čokoľvek chcete a nechajte cestoviny cez noc namočiť, aby zmäkli.
Naplánujte si jedlo vopred
Ak máte vo zvyku jesť hneď po prebudení alebo príchode z práce, včasné naplánovanie jedla vám môže pomôcť zostať na správnej ceste a vyhnúť sa nezdravým pokušeniam. Ak si každé jedlo naplánujete a pripravíte vopred, môžete ho len nechať v chladničke alebo mrazničke, kým nebudete pripravení na jedlo. Funguje to s varenými aj nevarenými jedlami.