Ako sa stravovať zdravo Top 300 spoločností
Odporúčané výživové poradenstvo, založené na vedeckých štúdiách, by sa dalo nazvať Low Carbohydrates + Real Food.
Nízkosacharidová strava minimalizuje obsah cukru a škrobu a nahrádza ich potravinami s vysokým obsahom bielkovín a zdravých tukov. „Skutočné jedlo“ znamená výber potravín, ku ktorým mali ľudia prístup počas celého svojho vývoja. Vyhnete sa tak spracovaným potravinám, neprirodzeným potravinám s prídavkom umelých chemikálií. Nejde o „diétu“. Je to spôsob stravovania, zmena životného štýlu založená na vedeckých dôkazoch. Je to spôsob stravovania, ktorý zdôrazňuje jedlo, ktoré ľudia jedli státisíce rokov pred poľnohospodárskymi a priemyselnými revolúciami. Je dokázané, že tento typ stravovania funguje lepšie ako diéta s nízkym obsahom tukov odporúčaná na celom svete.
Čo nejesť. Mali by ste obmedziť nasledujúce jedlá:
Cukor: pridaný cukor je návykový, výkrmový a je hlavnou príčinou chorôb, ako je obezita, cukrovka a kardiovaskulárne choroby.
Cereálie: Vyhýbajte sa cereáliám, ak chcete schudnúť, vrátane chleba a cestovín. Najhoršie sú na tom obilniny s lepkom (pšenica, jačmeň, raž). Zdravšie cereálie ako ryža a ovos sú v poriadku, ak nepotrebujete chudnúť.
Semená a rastlinné oleje: sójový olej, kukuričný olej a ďalšie. Jedná sa o tuky spracované s veľkým množstvom omega-6 mastných kyselín, ktoré sú v nadmernom množstve škodlivé.
Trans-tuky: Chemicky upravené tuky, ktoré sú mimoriadne škodlivé pre vaše zdravie. Nachádza sa v niektorých spracovaných potravinách.
Umelé sladidlá: napriek nedostatku kalórií pozorovacie štúdie ukazujú koreláciu s obezitou a pridruženými chorobami. Ak potrebujete použiť sladidlá, vyberte si Steviu.
„Diétne“ a „nízkotučné“ výrobky: Väčšina z týchto „zdravých potravín“ nie je vôbec zdravá. Bývajú silne spracované a plné cukru alebo umelých sladidiel. Sirup z agáve je rovnako zlý ako cukor.
Vysoko spracované potraviny: Potraviny, ktoré sú vysoko spracované, majú zvyčajne nízky obsah živín a sú bohaté na nezdravé a neprirodzené chemikálie.
Musíte si prečítať zoznamy zložiek. Budete prekvapení z množstva „zdravých potravín“, ktoré môžu obsahovať cukor, múku a ďalšie škodlivé prísady.
Zdravé jedlo k jedlu
Mali by ste jesť prírodné nespracované potraviny, ktoré ľudia konzumujú geneticky. Výskum ukazuje, že tieto potraviny sú vynikajúce pre zdravie. Pre zdravých ľudí, ktorí cvičia a nepotrebujú chudnúť, nie je absolútne žiadny dokázaný dôvod, aby sa vyhýbali hľuzám, ako sú zemiaky a sladké zemiaky, alebo zdravým bezlepkovým zrnám, ako sú ovos a ryža.
Ak máte nadváhu alebo máte problémy s metabolizmom (nízky HDL, vysoký LDL cholesterol, triglyceridy, brušný tuk atď.), Mali by ste obmedziť všetky potraviny bohaté na sacharidy.