Ako si vybrať najlepší šalát

Šalát je rastlina s detoxikačnými vlastnosťami, ktorú je možné konzumovať počas celého roka. Šalát má stred („srdce“ alebo chrbát), okolo ktorého sú pripevnené listy, jeden na druhom. Ich farba sa líši v závislosti od druhu šalátu od bielej po zelenú alebo fialovú.

Skontrolujte šalátové listy. Listy by mali byť tmavozelené, živé, s ostrou, sviežou textúrou. Dôležitá je hlavne farba. Čím je šalátová farba silnejšia, tým má rastlina viac výživných látok. Nekupujte šalát, ktorý má hnedé alebo žlté listy.

najlepší

Vyhýbajte sa nákupu šalátu, ktorý má zvädnuté listy. Neváhajte a odvážte ju v ruke a skontrolujte, aká pevná je jej textúra. Šalát sa niekedy osvieži, ak sa posype vodou, ale to ešte nemusí znamenať, že je šalát stále čerstvý.

Chuť listov je mierne horkastá, zvlášť na zrelých listoch a trochu jemnejšia, na tých malých, nežných, okolo chrbtice.

Ak je šalát zabalený v plaste, nebudete ho môcť pred kúpou skontrolovať.