Ako správne variť cestoviny alebo ohriať pizzu bez sušenia

Nasledujúce tipy boli testované na mojich skúsenostiach, takže môžem povedať, že odhaľujem svoje vlastné tajomstvá, ktoré som sa časom dozvedel z rôznych kulinárskych šou.

alebo

# 1. Pred začatím kulinárskeho procesu je potrebné pripraviť všetky prísady, dobre ich umyť. Položte ich pred seba na stôl, aby ste na nič nezabudli.

# 2. Ak recept hovorí o orestovaní cibule a cesnaku, neopražte ich súčasne, cesnak potrebuje na uvarenie kratší čas. Najskôr osmažte cibuľu, kým nebude takmer hotová, potom pridajte cesnak.

# 3. Ak chcete získať perfektné cestoviny, pred vložením cestovín do vody trochu pridajte soľ.

# 4. Ak si myslíte, že petržlen, kôpor alebo iná zeleň uschli, neponáhľajte sa s nimi hádzať, skúste ich vložiť do studenej vody aspoň na 30 minút.

# 5. Najlepšie je variť natrvalo v uzavretom priestore, tj. Používať pokrievku, aby ste uchovali viac vitamínov a živín.

# 6. Aby ste maslo lepšie zabudovali do koláčov, malo by mať izbovú teplotu.

# 7. Pomaranče by mali byť pred konzumáciou uchovávané v chladničke, čím sa zvyšuje koncentrácia vitamínu C.

# 8. Ochutnajte jedlo v niekoľkých fázach, od začiatku do konca, takto sa z jedla „odstránia“ chute.

# 9. Pre šalátové dresingy sa rozhodnite pre grécky jogurt na úkor majonézy alebo aspoň polovicu majonézy vymeňte za grécky jogurt, aby ste získali bohatší, zdravší a krémovejší dresing.

# 10. Varenie dobrých cestovín je umenie. Je lepšie pripraviť cestoviny o minútu alebo dve menej, ako je uvedené v pokynoch, pretože za pár minút ich uvaríte s omáčkou.

# 11. Ak chcete cesnak ľahšie olúpať, vložte ho asi na 20 sekúnd do mikrovlnnej rúry. Keď ho vyberiete, škrupina by mala skĺznuť.

# 12. Aby ste pizzu pri opätovnom zahriatí v mikrovlnnej rúre nevysušili, dajte k nej pohár vody.

Ktorý z vyššie uvedených tipov už používate?

Autor: Nicoleta Lisevici