Ako vlastne obezita vzniká - Bodymed News
Epidémia obezity je pre vás pod mikroskopom
Predaj výrobkov s nízkym obsahom tuku alebo ľahkých výrobkov neustále rastie, ale nadváha a obezita stále pribúdajú. Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) hovorí dokonca o epidémii. Prečo?
Jednoducho, zvyčajne prijímame spolu s jedlom viac kalórií, ako konzumujeme, čo znamená, že žijeme s pozitívnou energetickou bilanciou. Ale to je iba jeden aspekt. Stále prevažujúce odporúčania - konzumácia potravín s nízkym obsahom tukov, ale s vysokým obsahom sacharidov - tento problém skôr prehĺbili ako zmiernili.
Sacharidy - zákerné zdroje energie pri nedostatku pohybu
Sacharidy nie sú problémom, ak sa dostatočne pohybujete a sacharidy vo svaloch sa dajú spáliť.
Realita je bohužiaľ iná: Dnes žijeme v „sedavej“ spoločnosti. Stroje robia prácu za nás, dlhšie vzdialenosti už nie sú pokryté pešo, ale vo vozidlách a po schodoch zaberajú eskalátory alebo výťahy.
Ak nie je príjem sacharidov primerane upravený pri nedostatku pravidelného pohybu, tieto prebytočné sacharidy, ktoré sa nespália, sa spočiatku premenia na glykogén v tele. (= Skladovacia forma sacharidov) uložené. Tieto spomienky sú však veľmi obmedzené. Normálny, netrénovaný človek má sklad, ktorý pojme okolo 300 až 400 g glykogénu. Všetko okrem toho sa premení na tuk a uloží sa v tukovom tkanive. Nakoniec môžu na bokoch alebo na bruchu pristáť praclíky, cestoviny a podobne.
Na ilustráciu to je príklad z ríše zvierat:
Ošípané, ktoré sa majú vykrmovať, sú zamknuté, aby sa zbytočne nehýbali, a sú kŕmené varenými zemiakmi, to znamená väčšinou sacharidmi. Takže z neho vyrastie výkrmové prasa, bravčové brucho je ako stvorené! Na druhej strane, zviera, ktoré má zostať štíhle, napríklad pes, sa kŕmi iba raz alebo dvakrát denne, najlepšie mokrým jedlom bohatým na bielkoviny, a pravidelne sa chodí aj na prechádzky.
Tento príklad ukazuje skutočný problém: Ak je nedostatok pohybu, musí sa zodpovedajúcim spôsobom upraviť príjem sacharidov, to znamená znížiť.
Tuk nie je len tuk - užívajte si správne tuky
Bohužiaľ, zvyčajne jeme veľa zlého tuku, teda najmä priemyselne hydrogenovaných tukov, napríklad v klobásových výrobkoch, ale aj v sladkostiach, hotových výrobkoch atď.
Ak na týchto produktoch ušetríme a na oplátku za to veľa vysoko kvalitných olejov s mononenasýtenými mastnými kyselinami (olivový olej, repkový olej) a polynenasýtenými mastnými kyselinami (rybí olej), propaguje toto dokonca Redukcia hmotnosti.
Proteín - živí vás a hrá hlavnú úlohu pri chudnutí
Teraz vieme, že vysokokvalitný proteín zvyšuje termogenézu, teda produkciu tepla v tele, a tým zvyšuje spotrebu energie (= spotreba kalórií), aj keď odpočívate.
Pretože aj napriek zníženiu sacharidov bielkoviny veľmi zasýtia, môžete byť sýti, ak sa bude jesť viac potravín bohatých na bielkoviny súčasne. Celkovo sa vďaka tomu spotrebuje menej kalórií.
Vysoko kvalitný proteín preto dodáva telu nielen cenné aminokyseliny (stavebné prvky bielkovín). Zároveň podporuje dlhodobé zasýtenie a tým znižuje príjem energie bez toho, aby ste museli počítať kalórie alebo hladovať.
Ako sa najesť dosýta
Základom zdravej výživy by mali byť vždy potraviny, ktoré poskytujú málo kalórií na jednotku hmotnosti. Jedná sa o tzv "Hustota energie", tj koľko kalórií poskytuje jedlo na 100 gramov.
Príklad z praxe:
Krabica čokolády poskytuje asi 550 kcal na 100 g, to znamená, že má energetickú hustotu 550 kcal na 100 g. Uhorka poskytuje iba 12 kcal rovnakej hmotnosti, dokonca 1 kg uhorky iba 120 kcal. Zelenina a šaláty pozostávajú hlavne z vody a veľmi dobre plnia žalúdok. V neposlednom rade z tohto dôvodu by zelenina a šaláty mali tvoriť väčšinu vášho taniera.
Dodatočným pohybom sa dosiahne negatívna alebo vyrovnaná energetická bilancia, to znamená, že váhu je možné znížiť alebo udržať jednoducho.
Záver:
Obezitu spôsobuje príliš vysoký príjem sacharidov s celkovou pozitívnou energetickou bilanciou a nedostatok pohybu. Ľahké výrobky preto nie sú riešením, ale zmenou životného štýlu: vyvážené jedlo založené na potrebách, pravidelné cvičenie a dostatočné fázy zotavenia.
To všetko a ešte oveľa viac, čo stojí za to vedieť, sa dozviete v mojom novom videu:
Ako vlastne nadváha vzniká?
Bodymed vám pomôže na ceste k pohodlnej váhe
Pre efektívne zníženie hmotnosti je potrebné vytvoriť energetický deficit 500 až 800 kcal. To sa však nedá dosiahnuť samotnou zmenou stravy. Programy náhrady jedla, ako je napríklad koncept výživy Bodymed, sú preto oveľa lepšie ako bežné programy, najmä pokiaľ ide o dlhodobé výsledky.
Pretože Bodymed ponúka program výmeny jedla v kombinácii s dlhodobým tréningovým programom na integráciu opísaných zmien výživy do každodenného života. Radia a podporujú vás skúsení lekári a kvalifikovaní odborníci na výživu. Týždenné stretnutia tiež poskytujú dostatok príležitostí na výmenu nápadov.