Ako zmeniť mletú prírodnú kávu na instantnú
Autor:
Dátum: 28. júna 2013
Obyvatelia Bukurešti mali možnosť navštíviť jedinečné podujatie: videli, ako sa z mletej prírodnej kávy behom niekoľkých minút stane priamo pod ich očami instantná káva.
Zástupcovia významnej medzinárodnej značky uskutočnili tento experiment s cieľom vyvrátiť mýtus, že instantná káva je chemicky upravovaná, obsahuje E a nie je zdravá pre telo.
Za necelú štvrťhodinu organizátori predstavili celý proces, pri ktorom sa prírodná káva premieňa na instantnú.
Najskôr sa vyberú zrná, potom sa vyprážajú. Po vyprážaní zmenia farbu zo zelenej na hnedú, znížia svoju hmotnosť o 16 percent a zdvojnásobia svoj objem. Po vyprážaní sa zrná pomelú a potom sa varia. Potom je káva pomocou uhličitého ľadu skutočne zmrazená. Ďalším krokom je odstránenie vody z kávy.
Bol zrušený dokonca aj mýtus, že by instantná káva spôsobovala nervozitu alebo nespavosť.
"Pijem medzi 3 až 5 šálkami kávy denne, čo je mierny príjem kofeínu. Každé ráno mi to veľmi pomáha. Je to prvá vec, ktorú urobím po prebudení. Ak potrebujem energiu počas dňa, Stále pijem šálku kávy, “hovorí odborník na výživu Serban Damian.
Obchodný manažér spoločnosti Nestlé Romania, Andreas Kouroumalis, nesúhlasí s mýtom, že by sme nemali piť kávu, keď držíme diétu. „Je dokonca vhodné piť kávu počas režimu chudnutia,“ hovorí.