Aký je rozdiel medzi bielymi a červenými zemiakmi
Zemiaky sú neoddeliteľnou súčasťou rumunského menu bez ohľadu na spoločenské postavenie. Zriedkavo sme nastolili otázku výberu medzi bielymi a červenými zemiakmi kvôli jednoduchej skutočnosti, že sme si nemysleli, že medzi týmito dvoma odrodami existujú veľké rozdiely. Zdá sa však, že v závislosti od toho, čo chceme variť, by sme mohli urobiť viac aplikovaný výber zemiakov v závislosti od ich vzhľadu. Tu je rozdiel medzi bielymi a červenými zemiakmi, aby vaše jedlo chutilo lepšie.
Na prvý pohľad sa zdá, že rozdiel je iba vo farbe a tvare. Červené zemiaky sú teda zvyčajne okrúhle, malé a stredne veľké a pokryté hladkou a tenkou červenou šupkou. Biele zemiaky sa líšia od malých po veľké, majú zvonku okrúhle tvary, pretiahnuté a biele alebo bronzové. Červené majú voskovitú, ale krémovú textúru. Biele zemiaky majú ľahkú, hustú, ale rovnako krémovú textúru.
Rozdiel medzi bielymi a červenými zemiakmi - vhodný pre vyprážané a varené
Tu je zásadný rozdiel medzi týmito dvoma odrodami. Zatiaľ čo oba typy, červený aj biely, majú ľahkú a jemne sladkú príchuť, ich odlišná textúra ich robí ideálnymi na konkrétne použitie. Pevná textúra varených červených zemiakov dodáva šalátom, polievkam a prílohám príchuť. Biele si zachovajú svoj tvar, aj keď sú uvarené, a sú schopné vyprážania a vyprážania. Aj keď sa dajú obidve drviť, z bielych sa dá vyrobiť zamatovo roztlačený zemiak, zatiaľ čo červené zemiaky to nemôžu urobiť kvôli voskovým vlastnostiam.
Ak pôjdeme do podrobností, tu je niekoľko čísel pre tých, ktorí si dávajú pozor na to, čo jedia. Stredne veľký červený zemiak teda obsahuje po upečení asi 154 kalórií. Biela, ktorá je podrobená rovnakému ošetreniu, obsahuje 163 kalórií. Zrelý červený zemiak obsahuje 943 miligramov draslíka, čo je asi 20 percent dennej potreby človeka, zatiaľ čo zrelý biely zemiak obsahuje 941 miligramov. Oba zemiaky však poskytujú asi 14 percent dennej potreby železa pre muža a 6 percent pre ženu.
Zdroje: Diferentadintre.ro, Livestrong.com
Ak sa vám tento článok páčil, pripojte sa k čitateľskej komunite Like na:
Musí pochopiť, že po prvej facke budú nasledovať ďalší. Prepáčte, sľuby nič neznamenajú. Ak zostanete, ukážete mu, že má povolenie a že môže. Ľudia ako to sa nemenia a agresia nie je ani omylom, ani nervami. Je to ich súčasť. Článok Svedectvo ženy, ktorá bola 10 rokov obeťou domáceho násilia: „Len som sa ho spýtal, kde je, a zobudil som sa rovno s päsťou do tváre. Pamätám si, že som bol na zemi a on utieral krv mopom. “ sa objavuje prvýkrát v živote.ro.