Šalát s fazuľou a cviklou
Zdá sa to jednoduchá a banálna kombinácia - ale veľmi úspešná a trochu zušľachtená so slivkami bude chutný, sýty, zdravý a špeciálny šalát.
Fazuľu si môžete kúpiť aj v hotovej nádobe, aby sa skrátila doba varenia.
prísady
Kroky, ktoré treba nasledovať
Navarila som niekoľko fazúľ a na ďalšie jedlo - nebojte sa, že máte toľko na šalát:)
Ak ho nemáte zavarený, uvarte si ho doma - odporúčal by som ho však najskôr namočiť cez noc, uvarí sa oveľa rýchlejšie a lepšie.
Varte veľa vody (najmenej 3-krát viac ako fazuľa), môžete pridať bobkový list, cibuľu a 2 lyžice oleja - bude to chutnejšie a chutnejšie.
Repa sa klasicky varí vo vode.
Alebo som nedávno objavil inú metódu - zabaliť ju do alobalu a vložiť na hodinu do rúry na 200 stupňov - lepšie udržuje vitamíny. Potom vychladnúť, vyčistiť a použiť do šalátu.
A teraz najjednoduchšia časť, kombinujeme vyššie uvedené ingrediencie.
Cviklu nakrájame na väčšie kocky.
Potom pridajte nakrájané slivky a tiež cviklu.
Pridáme olej, prelisovaný cesnak (ja som dala prášok), soľ a korenie. Dobre premiešajte a upravte podľa vkusu každého z nich.
Fazuľa sa pridáva na konci, aby po mnohých zmesiach príliš nezafarbila červenú farbu (je krajšie byť v kontrastných farbách šalátu) a aby ju príliš nerozdrvila.
Pridajte fazuľu a jemne premiešajte.
Môže sa podávať ako šalát alebo ako jedlo ako také - teplé alebo studené.
Teraz nájdite svoje obľúbené recepty v našej knihe Top 50 krok za krokom recepty, prvá kniha v Rumunsku s receptami podrobne predstavenými s OBRÁZKAMI v KROKOCH, skutočným vizuálnym sprievodcom, ktorý je ľahké sledovať počas procesu varenia.
Knihu nájdete v partnerských kníhkupectvách vydavateľstva Curtea Veche alebo online tu.