Šalát z bielej kapusty s mrkvou a vyprážaným jackfruitom

Odborníci na výživu vždy odporúčajú pravidelnú konzumáciu čerstvej zeleniny a zeleniny - je to preto, lebo ide o zdravý zvyk, ktorý telu prináša iba výhody, a bude ho vidieť zvnútra aj zvonku:

bielej

  • Zbytočných kilogramov sa zbavíte rýchlejšie, ak je to váš cieľ
  • Budete mať lepšie trávenie a zabránite zápche
  • Budete mať viac energie
  • Budete mať zdravú, čistú a žiarivú pokožku
  • Budete konzumovať „inteligentné tuky“ a starať sa o hladinu cholesterolu

Recept - biely kapustový šalát s mrkvou a Jackfruit

Tento šalát je jedným zo spôsobov, ako profitovať z vlákniny, vitamínov, minerálov a antioxidantov pre vyváženú a zdravú výživu.

Navyše nevyžaduje veľa prísad a je veľmi ľahká na prípravu!

Potrebné prísady:

  • 800g bielej kapusty
  • 200g mrkvy
  • 100 g jackfruitu vo vlastnej šťave
  • 1 kôpor zväzku
  • 50ml citrónovej šťavy
  • zeleninová majonéza
  • soľ

Ako pripraviť biely kapustový šalát s jackfruitom:

Kapusta sa očistí, umyje, nadrobno poseká, dobre sa potrie soľou, aby zmäkla a odloží sa na 15 minút. Po 15 minútach šťavu scedíme a posypeme citrónovou šťavou.

Mrkva sa očistí, umyje a naseká na veľkom strúhadle.

Ovocie sceďte, okoreňte (soľ, korenie alebo akékoľvek iné korenie, ktoré chcete) a orestujte na olivovom oleji.

Kôpor je umytý a nadrobno nasekaný.

Zmiešajte v šalátovej miske kapustu s mrkvou a položte kúsky vedľa nej jackfruit a ozdobíme zeleninovou majonézou a nadrobno nasekaným kôprom.