Ale žiadne zázraky šetriace energiu

Chytrý test odhalí výdaj energie

Testované osoby pili vodu, ktorá je namiesto obvyklých izotopov vodíka a kyslíka 1H a 16O, ktorá ťažšia? ale neškodné pre zdravie? Obsahuje izotopy 2 H a 18 O. Táto označená voda sa po krátkej dobe čiastočne vylučuje močom a môže poskytnúť informácie o energetickej spotrebe tela. Je to tak preto, lebo označené molekuly kyslíka sú tiež zabudované do molekúl oxidu uhličitého a vydychované počas výroby biologickej energie. Energetický výdaj je možné vypočítať z rôznych rýchlostí vylučovania močom 2 H a 18 O. Vedci potom mohli porovnať takto získané údaje s prieskumami západných kultúr, ktoré boli vytvorené rovnakým spôsobom.

Výsledok: Hadza skonzumuje v priemere rovnako veľa kalórií za deň ako ľudia v USA alebo Európe. Vedci preto majú podozrenie, že základný výdaj energie sa časom vyrovná na jednotnú úroveň, a to aj pri rozdielnom životnom štýle. Zdôrazňujú, že fyzická aktivita prirodzene zvyšuje energetický výdaj jednotlivca a udržuje ho štíhleho a fit. Postupom času sa však metabolizmus skupín ľudí zjavne prispôsobuje príslušným požiadavkám ich spôsobu života a dosahuje typickú priemernú úroveň. „Naše výsledky podčiarkujú zložitosť ľudskej spotreby energie? nie je to iba funkcia fyzickej aktivity, “hovorí Herman Pontzer. Vedci preto vidia, že problémy s obezitou v západnom svete nie sú výsledkom nízkej spotreby energie, ale skôr nadmerného príjmu energie nepriaznivou stravou.

---